夏天就数吃烧烤最方便最舒服，大金链子小手表一天三顿小烧烤。吃烧烤一般就是各种蔬菜串儿肉串，还有一些烤海鲜，烤羊腿就是比较小豪华的烧烤硬菜了，烤全羊是巨无霸，而且要提前预订，不过有一种美食很拉风，烤全羊在它面前就是小意思。
中东地区的头巾民族，他们有一个大菜就是烤骆驼，而且是一整头骆驼烤着吃。我国新疆地区也有这道菜，但是吃的人很少，毕竟一整头骆驼呢，那得多少钱啊。阿拉伯直接把烤骆驼列为国菜。
烤骆驼的豪华程度还不仅仅是烤整骆驼，这个骆驼肚子里还塞了一整头羊，羊肚子里塞烤鸡，烤鸡的肚子里塞了一只鹌鹑，这还没完，鹌鹑肚里还塞了一枚鸡蛋。这样的烧烤是不是很拉风，一般人家谁能舍得这样吃，原材料要值多少钱?再由专业的厨师烤出来，普通小烧烤都有技术，何况是这么大的烧烤。
阿拉伯民间富贵人家的婚礼就会有这个豪华烧烤，基本上就是这一个菜了，你想吃哪个部位自己拿刀切。阿拉伯招待外宾也是这个菜，当然招待外宾就不会像自家宴会那样给把刀随意切了。
烤骆驼很费调料，光是调味料就得要十好几种，而且烤的时候要动用吊车，单纯凭人力是很难把骆驼塞进烤炉的。如果想吃烤骆驼，不用出国，直接到新疆就可以吃得到。
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