五星級大酒店裡彙集了各式頂端餐廳，法餐、日餐、意餐、粵餐廳......有的甚至是米其林大廚坐陣。無論是環境食材、調味、口味還是烹飪手法都令人“心嚮往之”。
但，這些五星級酒店動輒好幾個零的人均消費，很是令很多人“望洋興嘆”。
還有這麼一群人，到五星級酒店消費，打開中英日法文混合的菜單，一頭霧水，不知如何點菜。
實際上，這些五星級大酒店的高級餐廳，並沒有你想象中那麼高不可攀，只要你足夠了解它們，就可以親密接觸，時時相約。
要知道，奢華酒店餐廳的高級晚宴的確價格不菲，但是他們也常常推出一些套餐，價格只比你平時的消費高出一點點，甚至相差無幾。
當然，想要吃到他們性價比高的套餐，還是需要一些秘笈的。
淬不及防，聽起來保密性很高的秘笈，不走套路（不需要轉發、不需要關注）的閃亮登場了：
① 一般來說，酒店餐廳的晚餐價位很少有優惠，因為商務宴請和正式約會都集中在這個時段，性價比套餐基本安排在午間、週末或者深夜，方便周邊寫字樓的白領們，或者週末家庭聚餐。
②五星級酒店餐廳的最大優勢就是食材放心，尤其是海鮮和肉類，而且都有出處。作為套餐中的菜品，其
食材也許不是最頂級的，但也往往有驚喜，比如澳洲和牛，鹿兒島金槍魚等。③頂級大廚打造的菜品品質和口味絕對沒有錯，尤其是麵包、甜品和調味品。粵式點心也是亮點，香港有的米其林粵餐廳中午只提供點心套餐，比晚餐還難訂位，甚至要提前三個月。
④套餐省去了美食小白們點菜的煩惱，同時也提供學習機會，當你有一天有重要約會時，需要請人吃大餐時，點菜不會露怯。
⑤閨蜜之間，工作夥伴不妨午間約在酒店餐廳，無論AA還是請客，價格都不會令人尷尬，而且環境好，品質優，最適合聊天、談事。
秘笈是有了，但是北京有哪些五星級酒店的大餐是可供參考和攻略的呢？
今兒個就為各位推薦5家高端酒店的高性價比套餐，這些酒店套餐的價格比起其人均消費基本上要便宜一半以上哦！
單法式甜品就賺大了
王府半島酒店 Jing餐廳
菜系：新派法餐
人均系列
500元起
吃得起系列
168元起
在帥哥大廚朱利安Julien Cadiou主理的Jing餐廳，可以吃到靈感源自“大地與海洋”的創意法餐，這位大廚曾經在巴黎多家米其林星級餐廳工作，他的招牌醬料是獨家秘製的羅勒橄欖油混合亞洲醬料。
不差錢的人士在此最高級的享受，當然是點一杯珍稀款的庫克香檳，然後細品龍蝦貝殼粉——據說這道菜需要16小時的精心準備，金槍魚牛肉撻完美呈現了大地與海洋的結合。
不過，性價比更高的吃法，是點一套四道或者三道“樸素”商務套餐，包括特色田園蔬菜沙拉、蘑菇湯配炒墨魚仔，主菜是照燒三文魚或者香烤散養雞腿，如果是閨蜜結伴還可以一人點一份，分享品嚐。三文魚和雞肉正是“大地與海洋”食材的代表，也正是大廚朱利安的“拿手好戲”，滋味絕佳！
最後的午餐甜品車也是味蕾享受的“高潮”！包括藍莓椰子蛋糕、開心果覆盆子蛋糕以及用法芙娜巧克力製作的各種甜品，都由法國行政餅房廚師張莫瑞德出品。知道半島酒店的下午茶多麼有名吧，能在套餐裡能吃到這些法式甜品，真是賺大了！
另外，別忘了試試這裡的鄉村麵包，用全麥和黑麥，經過手工蘋果酵母發酵六個月以上，天然酵母與小麥混合的香味，難以形容。
鎮店主廚
五星級酒店吃得起系列
京之“樸素”商務套餐
4道套餐：198元起/位
3道套餐：168元起/位 (開胃菜或熱湯)
供應時間：週一至週日午間
亮點：帥哥大廚、法式甜品
周邊寫字樓小姐姐們的小秘密
北京華爾道夫酒店 紫金閣
菜系：粵菜&京菜
198元起
說到酒店裡的粵菜中餐廳，總讓人有點“望而生畏”，覺得那是老闆們才去得起的地方。北京華爾道夫酒店的紫金閣酒就是一個華麗的所在，這裡的酒窖藏有400種世界紅酒，筷子是紫檀木的，餐具也是由法國LEGLE瓷器特別定製的。
不過周邊寫字樓的漂亮小姐姐們都有一個小秘密，就是中午來紫金閣吃性價比超高的粵式點心套餐。共有38種蒸點、煎炸點，還有特色小菜、例湯、小炒、粥粉面飯、烤點、腸粉及甜品等，吃到減肥計劃完敗，就問你劃不划算？
一家粵餐廳的最高境界，不是那些橫菜，而是看似普通的粵式小點。這就是為什麼香港那些米其林大廚的招牌菜往往就是一道鮑魚小點。
紫金閣有幾道點心就是經典粵式點心，也是點心廚師長的“絕技”。比如鮮蝦金魚餃，入口清香、爽口彈牙；玫瑰花捲，一口咬下去，溫潤的豆沙混合了新鮮玫瑰特有的香氣；外型惟妙惟肖的煎炸胡蘿蔔，裡面是搭配了鹹蛋黃的細膩奶黃流沙……
此外，紫金閣的中式甜品，一直是食客的心頭愛。吃完點心，別忘了，來一份楊枝甘露冰激凌；而椰香小白兔，椰汁和鮮牛奶的組合，在點心師傅的手下成為一個個圓潤可愛的小白兔，實在太可愛。
五星級酒店吃得起系列
時尚粵享點心午套餐
價位：198元起
供應時間：週一至週五午間，中午供應
亮點：粵式點心、楊枝甘露冰激凌
和牛鵝肝漢堡與幸福午夜食堂
北京瑰麗酒店 怡庭
菜系：法餐
190元起
怡庭是很多城中潮人的摯愛，它是北京瑰麗酒店的招牌法餐廳，主打經典法餐，主廚Jarrod Verbiak曾師從頗具傳奇色彩的法國名廚Daniel Boulud，招牌菜包括扒雞排、脆皮五花肉、和牛牛排、手工奶酪拼盤、新鮮生蠔等。
這裡午間推出的兩道式及三道式的套餐，真是高級法餐中的“性價比”良心！你可以吃到清新地道的頭盤——白豆濃湯、芝麻菜沙拉以及法國風乾巴約納火腿等，經典高級的主菜——牛油果醬吐司、扒香辣鮮蝦，慢烤大西洋鱈魚以及烘烤小羊腿等。
如果在這裡就餐，就此打住，那就可惜了，老饕們會再添60元，加一款招牌和牛漢堡，搭配香煎鵝肝、黑松露蛋黃醬、孔泰奶酪、薯條等。食材不必說了，澳洲和牛，大理石花紋明顯，又稱“雪花肉”，而鵝肝則與魚子醬、松露並列為“世界三大珍饈”。和牛肉質鮮嫩多汁，鵝肝口感濃郁細膩，蓋上伯爵奶酪，夾在散發著烘烤香味的麵包中間，一口咬下去，真是幸福的午後時光。
最後的甜品，法式焦糖香草布丁和焦糖榛子拿破崙根本就是巴黎的味道啊！
酒店赤火鍋餐廳也是很多人的心頭好，這裡摩登、乾淨、食材新鮮，還有各種自釀啤酒、創意雞尾酒、日本清酒及葡萄酒等。
食材實在是太高大上了，澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌、大連鮮鮑魚仔、澳洲和牛M9+、加拿大去骨牛小排等。更重要的是，“赤”還位列“午夜食堂”名單的首席——因為，每晚10點後，推出午夜無限量套餐，溫暖了多少加班人的心！
五星級酒店吃得起系列
午市套餐
2道套餐：190元
3道套餐：220元
供應時間：週一至週六11:30 a.m. - 2:30 p.m.
亮點：和牛漢堡
深夜食堂暢享套餐
價位：188元任點任食
供應時間：每日晚10點至凌晨1點
吃飽最新鮮的秋季海物
國貿大飯店 灘萬日餐廳
菜系：懷石料理
人均系列
1300元
吃得起系列
268元
灘萬日本料理可是大名鼎鼎，起源於大阪，已有188年的歷史，深受政商名流喜愛。北京這家更是灘萬集團在北京的唯一一家餐廳，主廚唐澤宏明已從業30多年，主打原汁原味的正宗懷石料理，價格當然也不含糊。
所謂懷石料理，是日本三大料理之一，菜品極為豐富，包括開胃菜、小菜、煮物、魚生、烤物、主食、甜品等，並將季節、食材的樸素美學發揮到極致，被形容為“將大自然的精髓通過食物傳達的藝術”。主廚唐澤宏明自然也格外注重時令與新鮮，而且主張讓食材迴歸主角，通過簡單調味來突出食材的美味。
全套懷石料理人均消費動輒上千，可能令你“望洋興嘆”，但是最近推出的週末午餐自助餐，價格幾乎只有均價的1/5，絕對感動到讓人熱淚盈眶。這裡共有十大品類，包括開胃菜、沙拉、各類壽司、刺身、燒物、煮物、鐵板燒、炸物、主食和甜品等。雖不是懷石料理，但灘萬“出品”，食材自然又豐富又新鮮，是其他普通自助日料不能比的。
秋風漸起，海物肥，這裡的金槍魚、三文魚、黃獅魚、海鰻等多種壽司及刺身，是秋日裡最好的風味。另外，推薦品嚐烤三文魚、燉澳洲牛肉等各式人氣日料。
五星級酒店吃得起系列
週末午餐自助餐
價位：成人268元/位，兒童88元/位
（另加120元即可享受無限量清酒和紅白葡萄酒）
供應時間：週六、週日中午
亮點：日本鹿兒島金槍魚
純正的意大利生活
北京寶格麗酒店 Il Ristorante 餐廳
菜系：意大利菜
人均系列
1500元
吃得起系列
398元
自從開業，這裡便是北京炙手可熱的“打卡”聖地。環境優雅，無論是Barovier&Toso 的定製款 Murano Salviati 水晶吊燈，還是寶格麗精緻銀器以及手工切割Murano Salviati水晶杯,都令你感覺自己就是羅馬假日裡的公主。而來自意大利阿布魯奇的米其林星級名廚 Niko Romito，更是為這裡親自定製了特別的意大利菜單。
在這裡能吃到地道的意大利菜，包括意式肉醬寬面、米蘭式小牛排、墨魚汁意麵配小土豆、醃製鮪魚和提拉米蘇等。千萬別小看餐桌上的那籃麵包，它可是餐廳的靈魂——不僅是大廚Romito料理哲學中的精髓，也是意大利美食文化中重要的一部分。
當然，這裡的人均消費不菲，如果配酒，再加幾道“橫菜”，兩個人吃個五六千都是平常事。
相比之下，午餐套餐實在太美好了！不足400元，就可以體驗到夢想裡的意大利式生活。最近的菜單裡有香草醃製澳大利亞生食牛肉；深海鰲蝦濃湯配鰲蝦、自制面片,生菜及龍嵩葉；混合意麵配番茄、墨魚、香蒜及歐芹或脆皮小乳豬配香橙焦糖汁；還有貼心的水果沙拉配芒果醬汁及姜味冰淇淋。
難得的是，套餐菜單常換常新！
順便說一下，秋高氣爽，北京難得的好季節。坐在戶外花園裡，吹著小風兒，吃著美味，興致來了，再加杯美酒，給自己一點小獎勵，讓生活更恣意一些。
五星級酒店吃得起系列
午間套餐
價位：398元/位（隨餐配酒696元/位）
亮點：花園、米其林大廚、意麵、麵包
文 | 曲亭亦
本文為新京報每日旅遊新聞（ID：xjblvyou）內容
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