现在正值夏季，几乎每天所面对的都是35度以上的高温。很多人都以汗如雨下来形容自己在上班路上的过程，而在高温天里，除了空调以外，各式各样的饮品就成为了不少人另外一样不可或缺的避暑神器。不少人选择各种的冰饮冻茶作为自己夏季饮品的首选，但是也有不少人他们选择健康与解暑相结合的甜汤，作为自己夏季饮品的第一选择。而绿豆百合汤就是不少人夏季饮品的心头好。
绿豆所特有的醇香与酥糯，在这之外还带有一份所独有的豆香与绵密，而百合除了软糯的口感以外，更多了一份属于自己的清香，两者在口中充分的交融在一起，仿佛是两种食材在你的口腔中巧妙的交汇与融合。绿豆与百合在口中相互的碰撞，而略带清甜的汤汁，则是两者之间在经过蒸煮之后，所诞生的“结晶”而当你将三者共同送入嘴中的那一刻，似乎就好像他们在你的口腔与唇齿之间，共同奏响了一曲属于美食的“交响乐”。绿豆与百合随着口腔的咀嚼而纷纷爆开，同时汤汁又在口腔当中缓缓地流动，三者在嘴中充分的交织在一起。三种不同的香味与口感在同一时间出现在口腔当中，自我的味觉与嗅觉共同的感受了一种来自于食物本身所带来的冲击。再加上经过冰箱的冷藏。一口下咽绝对是不一样的凉爽与舒畅，同时也让人感受到了一份别样的畅快。
而除了味觉与口感上所带来的满足与凉爽，就本身的功效而言，它对于人体所带来的好处也是多之又多。夏季普遍处在高温当中，所以人也就难免会出现烦躁，易怒的情况，而绿豆百合汤则因为其性寒的特点，从而具有凝心安神的效果。同时也因为食材本身所具有的药性，从而也使得它因此而具备了一定程度上的清热解毒效果。而这些在夏季对于人体来说都是相当需要，甚至是必不可少的。而这也就很好的解释了为什么很多人会独爱这一味了。
夏季是个令人感到燥热的季节，夏季也是一个令人感到炙热难当的季节，很多人因为如此而对它退避三舍，甚至避之不及。但从另一个角度上来说，也正因为有这份炎热，才让人发明出众多冰凉可口的美食，也正是因为这份酷暑，才让我们能够品尝到只属于夏天的特有畅爽。夏天是个炎热的季节，夏天也是一个炽热的季节，但是夏天也同样是一个各种美味陆续登场的季节。夏天更是一个让我们大饱口福，调养自我体质的季节。我想或许这也正是夏天它所迷人的地方吧。好了我也要去喝一碗绿豆百合汤消消暑了。不知道你又要不要呢？
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