为深入实施乡村振兴战略，推动“人才振兴”，促进我市高校毕业生到农村创业创新，重庆市农业委员会编印了《高校毕业生到农村创业创新指南》一书，该书共有5部分，一是高校毕业生到农村创业创新12个热点问题；二是各区县农业行政主管部门创业创新工作联络员名单；三是各区县承接高校毕业生到农村创业创新园区（企业、基地）名单；四是各区县农业特色产业介绍 ；五是农村创业创新优秀带头人典型案例。
今天，为大家介绍的是大足区农业特色产业。
大足区农业特色产业
一、大足冬菜。大足冬菜（学名：芥菜）素有“十里香”“菜味精”等美誉，其发展历史可追溯至公元1880年（清光绪年间）。冬菜每年白露播种、立春收获，历经晾晒、腌制、装坛、开坛等6道大工序、20余道子工序。目前，全区冬菜种植面积5000余亩，年产冬菜4000余吨，主要分布在珠溪、三驱、宝兴等10余个镇街，形成了基本涵盖种植、初加工、精深加工、销售等为一体的全产业链。现有种植大户10户、初加工企业8家、精加工企业3家。大足冬菜曾先后荣获“中国地理标志证明商标”“重庆著名商标”“重庆老字号”“重庆市非物质文化遗产名录”等名片。产品销售主要以西南地区为主，在美国、澳大利亚、日本等华人居住地区亦有市场份额。
二、茶叶。茶叶种植主要分布在巴岳山脉中段，集中在古龙镇、玉龙镇、邮亭镇境内，2017年，种植面积1.12万亩，现有古龙茶叶有限公司等五家龙头企业，绿色认证基地2个，面积0.4万亩；产名优茶408吨，产值3087万元，总产值7526万元。积极探索茶叶与乡村旅游相融合，大力推进现代化精品茶园建设，现已基本建成集研发、生产、加工、销售、农业观光、休闲娱乐为一体的茶产业链条。
三、竹笋。大足区雷竹笋种植于2008年从浙江宁波市引进，2012年成立重庆沁旭熊猫雷笋股份有限公司，2013年注册“熊猫雷笋”商标；2014年获市级现代化农业示范园区、“市级龙头企业”、“重庆市名牌农产品”称号；种植面积3000余亩，2016年11月成功在全国中小型企业股转系统挂牌上市。四季产笋，产品远销北京、天津、上海、广州、成都、西安等地区。带动中农竹丰农业等5家规模种植核心区面积1万亩。
沁旭熊猫——春笋
沁旭熊猫——春笋
四、柑橘。现已发展100亩以上专业从事柑橘生产新型农业经营主体14家，全区总面积达到21050亩，投产面积5600亩，总产6300吨，其中，中敖镇玉皇沟大自然水果专业合作以8元/斤进行采摘和电商平台销售，产品远销北京、上海、广州等全国各地。
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