對於現在的年輕人，大家在休閒的時候，都會選擇找個地方坐下來喝杯飲料吃點東西，有的在店裡辦公、有的在店裡聊八卦、有的在店裡打發時間、還有不人在店裡約會，這是現代人的一種生活方式。而正是華德·舒爾茨，把這種悠閒、便捷、溫馨的美式咖啡文化帶向了全球，帶到了中國。
霍華德·舒爾茨是美國的一位傳奇商人，他把一個小小的咖啡店做到了今天市值超700億美元（約合4782億人民幣）可以說是全球最賺錢的餐飲店。
上個世紀50年代，舒爾茨出生在美國紐約的貧民窟，一家人蝸居在一所面積狹小的屋子裡，父親是卡車司機，收入也只能夠勉強維持家裡的生計。舒爾茨七歲那年，父親不幸在工作弄傷了大腿，由於沒有醫療保險，所以沒有得到工傷賠償。而負傷的父親又不能工作，只能負債度日，此時的家裡一貧如洗。
窮人家的孩子早當家，舒爾茨為了家庭的生計，他送過報紙，也在餐館打過工。16歲時，他獨自來到曼哈頓區找到了一份為皮貨商打工的差事，還被同學嘲笑過，少年的舒爾茨過的非常艱辛，也正是早年的磨難，成為他日後事業上的助推器。
大學畢業後，為了得到了更高的收入，他入選擇進入了一家公司從事銷售工作，因為這比其他工種可以賺到更多的錢。隨後他又跳槽一家百貨公司，成為美國分公司的副總裁，對於金錢的慾望他比一般人要感觸強烈，在不到三十歲，他還清了自己的助學貸款，還在紐約購賣了一套屬於自己的房子。
一次偶然的機會，他在西雅圖出差，被星巴克手磨、現調的咖啡所吸引，進入咖啡館的一瞬間，香味撲面而來，讓他無法自拔，而星巴克這種讓人輕鬆的環境也吸引著他。沒過多久，他決定加入這家公司，這令很邊的朋友感到意外，放棄現在的高額年薪去加入這樣一家小公司。
舒爾茨在星巴克的工作並沒有那麼和諧，他與老闆的經營理念有太多的分歧。隨著矛盾升級，他離開了星巴克，自己創辦了另一家咖啡店。八十年代末，由於星巴克經營困難，即將被出售，這個消息另他倍感興奮。他連夜說服投資人，籌得了三百八十萬美元，一舉將星巴克拿下，成為實際的控制人。
經過30年的發展，星巴克已成為全球頂尖的咖啡連鎖跨國公司。根據公開數據顯示：2017年星巴克收入為223.8億美元（約合1530億人民幣），平均每天約有4億元人民幣進賬，在全球75個國家擁有2.7萬家連鎖店。
星巴克從90年代末進入中國，並在北京開設第一家門店，到目前在中國140多個城市開設超過3300家門店。中國的市場，目前已成為星巴克發展速度最快、最大的海外市場。
2018年8月份的時候，雀巢以72億美元（約合491億人民幣）併購了星巴克零售業務，雙方各取所需，達成結盟。也許商場上沒有絕對的敵人，也沒有絕對的朋友。如今的舒爾茨已在2018年6月份辭去了所有管理職務，僅保留星巴克榮譽董事長頭銜，不在參與具體的經營理。
2018年《中國餐飲品牌新媒體影響力排行榜》顯示，星巴克的線上新媒體影響力在飲料品牌中排名首位，在中國消費者心目中有著優良的口碑，每天都有無數人排隊購買。星巴克新上任的CEO凱文·約翰遜表示，到2021年前要在中國開設5000家門店，開設更多高端咖啡門店將有助於提升星巴克品牌價值。如果星巴克真的要按這速度在中國開店，平均每天就有兩家新店開張。
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