對於很多新手菜友來說，經常問到我愛種菜的一個問題就是，能不能給推薦點容易種植的蔬菜呢？最好是怎麼種都能種好那種，我說是不是得是這樣的：播種簡單、出苗快、不生蟲、管理方便還收穫期長的，最好是隻澆水就能長的特別好的那種？真有這麼容易種的蔬菜嗎？答案當然是肯定的，今天就給菜友們推薦一下：
NO1：茼蒿。
播種指數：★★★
管理指數：★★★
生長指數：★★★★★
害蟲指數：★
茼蒿又稱皇帝菜、健腦菜，它含有一股特殊的香味，無論是涮鍋還是炒菜或是做蔬菜丸子都特別招人喜歡。茼蒿在種植上最大特點就是管理特別簡單，在播種上無論是條播還是溝播還是撒播，無論是先澆水還是後澆水都能出苗出的很好，而且3天就能出齊苗，20天就可以間小苗吃，種一平米一家人吃上一個月不成問題。還有一點，它特別不愛生蟲子，簡直是有機蔬菜品種的首選。
NO2：芝麻菜。
播種指數：★★
管理指數：★★★
生長指數：★★★★★
害蟲指數：★
芝麻菜又稱火箭快菜，它的幼苗有點像蒲公英，味道方面有強烈的芝麻香氣，是歐美常見的一種沙拉蔬菜，適合生吃。芝麻菜在種植方面簡直是個異類，它是我到現在為止見過出苗最快的蔬菜，播種後第二天就開始出苗，最多72小時出齊苗，15天就可以間小苗吃，一個月左右能長到30多釐米高，此後可以像收韭菜一樣多茬採收，它極其耐旱、耐澇，極少生蟲，簡直在葉用蔬菜裡神一樣的存在，唯一缺點是芝麻味太濃，有些人不喜歡這個味道。
NO3：木耳菜。
播種指數：★★★★
管理指數：★★
生長指數：★★★★★
害蟲指數：★
木耳菜是一種攀援類蔬菜，它的葉片有點像菠菜，但比菠菜厚且圓，它在蔬菜界的生存能力可以用彪悍來形容，生命力極其頑強，極少招蟲害，極少生病，它比雜草的生命力更強，有木耳菜的地方甚至其他雜草都被它搶奪了營養、蓋過了生長勢頭，木耳菜屬於種一次就能吃上一整年的蔬菜，甚至種一顆到後期就吃不清，它的生長力實在太強大。缺點是出苗比較慢，一般7到10天出苗，但在高溫下出苗要快很多，所以很適合天熱時候種植。
NO4：馬齒莧。
播種指數：★
管理指數：★★
生長指數：★★★★★
害蟲指數：★
馬齒莧眾所周知它是一種野菜，但由於其營養特別豐富而且對多種疾病都有預防作用，所以不少朋友喜歡自己種一些。馬齒莧看起來比較柔弱，但它的生命力頑強到難以想象，它播種後兩天即可出苗，生長速度極快，20天即可間苗吃，一個月以後的成苗可以掰分枝吃，它基本沒有任何蟲害，水澆的多了長的就快，連續乾旱一個月也不會死，甚至把馬齒莧拔下來扔地上烈日曬幾天，再次澆水它又會活過來，簡直是不可思議。馬齒莧要說種不好，那簡單是不可能的事，真的是閉著眼都能種好。
NO5：茴香。
播種指數：★★★
管理指數：★★★
生長指數：★★★★
害蟲指數：★
茴香是北方一種特別常見的蔬菜，它帶一股天然香氣，用來做包子特別美味，而且還可與魚類一起燉煮，可以去除腥氣。茴香適應特別強，無論溝播、撒播都很容易出苗，茴香種植後一個月即可收穫，可以割茬採收，而且它也是很少生蟲子，家庭種菜一定要嘗試一下茴香。
NO6：根達菜。
播種指數：★★★
管理指數：★★
生長指數：★★★★★
害蟲指數：★
根達菜也叫牛皮菜，它的葉片有些褶皺，所以得名牛皮菜，根達菜最大的特點就是它的葉片越撇長的越多，越撇長的越快，種一次就能吃一年，家裡種半平米就真的吃不清，甚至花盆裡種幾棵就有源源不斷葉菜吃。根達菜播種很隨意，5天左右出苗，20天可以間小苗採收，40天開始可以撇葉子吃，自此之後可以每隔幾天撇一次葉片，就像泉水一樣源源不斷的給我們提供新鮮的蔬菜。根達菜也是極不容易生蟲的一種蔬菜。
這六種蔬菜真的是特別特別容易種植，大人閉著眼都能種好真是一點也不誇張，喜歡種菜的朋友們可以參考種植。歡迎大家對容易種植的蔬菜繼續留言補充。
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