隨著人們的生活水平不斷提高，各種富貴病也紛至沓來。除了“三高兄弟”：高血糖、高血脂、高血壓之外，脂肪肝也是其中之一。據相關數據顯示，脂肪肝發病率大約為15~20%，保守估計我國脂肪肝的人數已達2.34億之多，正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，並且發病率在不斷升高，發病年齡日趨年輕化。
脂肪肝也被稱之為是脂肪性肝病，顧名思義，是因為某種原因導致在肝細胞內堆積大量脂肪而出現的一種疾病，而脂肪肝的出現多跟不良生活習慣有關係，今天，就來認識一下誘發脂肪肝的不良習慣。
誘發脂肪肝的不良習慣
01
過量飲酒
可以說酒精是引起脂肪肝的最主要原因之一，長期過量的飲酒以及蛋白質缺乏，或食物中缺乏核黃素、泛酸、煙酸，會使肝功能損害，受損的肝臟對脂肪酸的代謝發生障礙，就導致脂肪在肝內堆積過多。75%-90%慢性嗜酒者有脂肪肝，而20%-30%的酒精性脂肪肝最終將發展為肝硬化，甚至肝癌。
02
大魚大肉
現在人們的生活水平提高了，家裡每天大魚大肉、油炸食品以及甜食的吃著，很容易使肝臟的脂肪合成過多。當食物中脂肪含量過高時，超過了肝臟處理的限度，使肝臟負擔增大，干擾了對脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入輸出平衡，脂肪就會在肝內堆積，形成脂肪肝。
03
不吃早飯
經過一晚上之後，胃中已經沒有食物可以消化，但是胃依然還在分泌胃酸，吃早飯有助於中和胃酸，因此還可以達到保護肝臟的效果，同時還可以減少胰腺炎、膽結石、便秘以及糖尿病的患病風險。
04
愛吃加工食品
在多數加工食品當中都含有一定量防腐劑跟色素，甚至為了口感還有很多人工甜味劑等，這些添加劑基本是由於很多比較難分解的化學物質製作的，因此在進入人體之後會增加肝臟的工作負擔，對肝臟造成更嚴重傷害。
05
愛吃油炸食品
長期吃油炸類的食物也容易導致脂肪肝出現，尤其是像薯條這類食物，不僅油炸還添加有很多的添加劑，鹽跟糖都不在正常範圍之內，吃了之後還會影響到水跟鈉的代謝水平，在增加脂肪肝患病概率的前提下誘發其他問題，更加要杜絕。
06
愛吃生食
不太熟或者燒焦的食物都會導致肝臟受到傷害，比如半生不熟的貝類以及醉蝦還攜帶一些寄生蟲，很容易導致肝病惡化，甚至還可能會誘發肝昏迷。
脂肪肝嚴重威脅著人們的身體健康，但由於它平時沒有任何症狀，所以經常被人們所忽視，只有在拿到體檢報告的那一刻，你才知曉自己竟然是脂肪肝患者。那麼，一旦確診為脂肪肝以後，我們該如何調理呢？其實，輕度脂肪肝通過藥粥食療方，即可有效地治療，脂肪肝患者不妨一試。
芹菜枸杞粥
材料：芹菜葉、枸杞葉各100克，洗淨備用
作法：取大米50克煮粥，待熟時調入二葉，再煮一二沸，調入適量白糖服食。或將二葉榨汁，納入大米粥中服食，每日1劑。
功效：可疏肝和胃，適用於脂肪肝、肝區脹痛、肝臟腫大、脘悶食少或有噁心、腹脹等人群。
柴胡紅花粥
材料：柴胡、紅花各10克，大米100克，紅糖適量。
作法：將諸藥同放鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時，調入紅糖，再煮一二沸即成，每日1劑。
功效：可疏肝和胃，適用於脂肪肝。
茯苓棗粟粥
材料：茯苓20克，大棗10枚，粟子250克，大米100克。
作法：將茯苓研為細末，大棗去核，粟子去殼，切為小粒;將三者與大米同放鍋中，加清水適量煮沸後，轉文火煮為稀粥，每日1劑。
功效：可健脾化溼，適用於脂肪肝。

本文內容來自海上中醫館。
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