吃货不分区域，也不分地区跟国界，所有吃货的目标只有一个那就是找到心里完美是食物。不管食物做法如何，只要好吃都是吃货的毕生追求。有人说，没有什么事情是一道美食所不能解决的，如果有，那就两道。所以很多吃货都很喜欢用美食来解决烦恼问题。
你有没有发现，中国以及欧美的人肥胖率很高，特别是欧美的，肥胖的人有很多，但是日本的却很少，其实你要是看过日本人的一日三餐只有这些，就不觉得奇怪，为啥人家的肥胖率那么低啦。
中国人常说“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，可是在日本就有所不同了。据说自古以来，日本一般只吃早餐和晚餐两餐。可是从日本的镰仓时代末期，室町时代初期起，由于货币经济的渗透，都市人口的聚集，随之体力劳动者人数逐步的增加，才逐渐改为早中晚三餐！
虽然日本很小，但也有多样的地方菜，做法各异。主要的地方菜包括关东菜和关西菜。关东菜口味较重，而关西菜口味则较清淡。日本的代表主食是米饭，也常吃年糕。日本传统的早饭包括米饭、味增汤、配菜（比如烤鱼、煎蛋卷、泡菜、紫菜）、纳豆等。
日本人的午餐也是在公司解决，有老婆的一般都会带着老婆精心准备的便当，一般是米饭加上关东或关西风的蛋卷、肉丸子、天妇罗、腌制的蔬菜、豆皮等等，和日本总体基调的清淡不同，这些东西不是有盐就是有油，因为便当要放半天才吃，当然要选择不易变质的食材，生鱼片什么的就还是算了。
日本人吃饭很讲究，他们的饮食很讲究外观，要漂亮有艺术感。而且他们大多进食量都不大，餐具都很小。平时吃饭，以清淡为主，喜欢吃海产品，主食是大米。
传统的日式早饭，看上去真的非常豪华，并且也非常滋补。必不可少的就是米饭，日本人一日三顿都离不开米饭。花样多，但量都不大，吃饱就可以了。搭配米饭的一定要有味噌汤和腌菜下饭，然后另有重要的蛋白质—豆腐、鸡蛋，还配有海鲜，普通是一块鱼肉或是鱿鱼，这些食物营养价值都很高，并且做的很精简。
午饭也算不错，营养均衡，多为快餐，如拉面，火腿、或鸡蛋，芽菜少量，汤、咖哩饭、米饭，牛肉或鸡肉，葱头、土豆、胡萝卜，咖哩汁等。
日本文化有一点中国人很难理解，那就是日本上班族们下班后不会直接回家，6点钟的地铁上基本都是学生，同事们一定要去喝一杯，对于上班族来说，晚餐是一天中最难得放松和私人时光，很多人中午吃便餐也是为了晚上玩开心一点。居酒屋是上班族晚餐绕不开的地方，上班族们到了这里，点上几瓶日本清酒、啤酒或是酸梅酒，就着烤鸡串、豆腐、毛豆、刺身、天妇罗、酱菜干、鱼腩等下酒菜，压抑了一天的人，这时候也最是放松。
日本人的一日三餐只有这些，看了日本的每日三餐，不禁让人叹道：怪不得日本的肥胖率最低。。。
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