在我国盛产小麦的地方是北方呢，北方已面食为主。面粉可以做成各种各样的美味小吃，而且北方人很喜欢吃面条的，提起面条大家都会知道手擀面呢，很多人在和面的这一步都做错了，下面我给大家说一下和面的方法。
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和面可谓说成是一个技术活了，面劲道不劲道，就是在于和面，和面这一步做好了，做出来的面条非常的劲道，而且还很好吃。
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首先和面的时候很多人会把面粉倒入盆子里面，在加入适当的冷水，这样的和面方法是不对的，做出来的面条不劲道，而且还不好吃。
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正确的方法应该是用温水和面的，在温水里面加入适当的食用盐，和出来的面做出来的面条会很劲道，而且还好吃，可以在面里面加入一个鸡蛋，这样做味道更好呢。
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手工面条这样做出来很劲道的，容易消化，会更适合小孩和老人，你学会了吗？
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