新手開酒店注意事項,這些風險需避開!

新手開酒店注意事項,這些風險需避開!

隨著經濟的持續向好和商旅人數的持續上升,酒店市場的春天已經來臨,最近不少朋友想諮詢,新手可以開酒店怎麼樣,新手開酒店要注意哪些事項?雖說酒店的春天已來臨,但酒店業供給波動還是很大的,某些細分類仍處於競爭激烈紅海,為避免各位新手盲目進場導致虧損,今天來和大家就新手開酒店注意事項聊聊。

一 酒店市場機會不少,新手需避免激烈競爭中掉坑

首先,從整個旅遊酒店市場以及宏觀局面來看,酒店行業存在不少發展機會。不論是日益增長的酒店市場還是消費升級後的空白市場,對於酒店投資者來說現在入場都是不錯的時期。具體表現為以下3點。

1、旅遊人數持續增長,酒店業處於復甦初期。2016年旅遊人次達到44.4億次,保持10%增長率,然後酒店業增速下降到10%以內。

2、消費升級爆發,中等收入群體持續保持11%的增長,高於GDP增速,消費能力顯著提升,反而在人均娛樂花費僅為9.2%,遠低於美國的17.3%,尚具有巨大的提升空間

3、高端和經濟性酒店佔比高,但中端酒店佔比小,中端酒店市場存在相當量的缺口。

近幾年人們投資意識加強,酒店行業資本運作也相當活躍,但對於準備進入酒店行業的新手來說,競爭不可小視!經歷了10多年的野蠻生長快捷酒店已是一片紅海,酒店基本上覆蓋到了每一個有需求的角落,下面聊聊新手開酒店需要著重注意的地方。

新手開酒店注意事項,這些風險需避開!

二 新手開酒店注意事項

1、 新手需把握好酒店選址

儘管現在OTA等移動分發渠道大大降低了地址的優越性,但對於酒店行業來說,地址選擇仍然是非常關鍵的一個環境,而且隨著時代的變化,出現了新的改變。賓客住酒店,不能簡單考慮到他只是住店,而需要延展其生活空間,更多地將其視為旅遊生活方式。完善商業綜合配套往往能給酒店人氣帶來加持效果,但也不是說酒店一定要選擇商業繁華地帶,需要根據酒店的定位來選擇合適地址。酒店規模,檔次,建築格局以及外形要與當地的消費群相匹配。

此外還要考慮眾多其他因素如停車場問題,隨著交通的便捷,選址的時候需要分析1公里至300公里範圍內的消費人群,一般行內經驗是:中高檔酒店不宜選居民住宅區或中低檔消費群,別墅型酒店最好選擇環境清幽的地點,經濟型酒店選址是需要注意周邊的商業配套。需要著重注意的是:任何酒店都必須遠離高速公路等噪聲汙染嚴重地帶。

新手開酒店注意事項,這些風險需避開!

2、新手是自主經營好還是加盟酒店品牌好

每一個新手開店都會面臨一個糾結選擇,是自主經營還是選擇加盟某個連鎖酒店品牌。

如果是十年前酒店剛興起的藍海時期,小編會建議你可以去嘗試自主經營,但現在酒店管理趨勢成熟,市場環境複雜,競爭激烈讓很多大連鎖品牌都可能關店,如果沒有足夠的酒店行業經驗或者行內經驗豐富且值得信任的人,個人建議新手不要去嘗試自主經營一家酒店,最好還是選擇加盟有前景的連鎖品牌。

自主經營顯然可以省去品牌使用費,加盟費等之類,可以自主控制成本,但是,沒有酒店行業經驗往往難把握市場實情,不僅僅只是上面提到的選址問題,還有整個酒店籌建過程中,室內設計、外形、機電、建築、經營管理、第二次機電、第二次室內設計、景觀設計等等眾多環節都勢必會影響日後的酒店運營和營收目標達成。

新手開酒店注意事項,這些風險需避開!

3、經濟型酒店還能日進斗金嗎?

經濟型酒店有過輝煌的歷史,曾經很多投資者只要在火車站附近開一間經濟型酒店就可以日進斗金,但如今遍地開花的經濟型酒店已如同日暮西山深陷紅海。

一方面是因為激烈的市場競爭。當年巨大的投資回報讓不少投資人急紅了眼,紛紛加入這塊蛋糕,於是各種連鎖經濟酒店品牌急劇擴張,甚至誇張到一公里範圍內多家酒店扎堆的現象,惡性競爭的最終結果是酒店陷入了價格戰,然而隨著房租、採購成本以及人力成本等等眾多費用開支年復一年的上漲,經濟酒店大多數陷入盈利難的困境。

其次,隨著大眾能享受到的物質生活越來越豐盛,基本的住宿已經得到普遍的滿足後,消費者似乎已厭倦了呆板的商務風,期待酒店更有個性,有場景體驗,有社交功能的新一代酒店,於是新興的特色主題酒店風格終於出現了,如專注打造極致浪漫的一誓玫瑰主題酒店,專注咖啡文化社群的喆啡酒店,還有以讀書攝影興趣為主題的亞朵文化酒店,都市時尚青年男女為潛在客群的米町輕主題酒店。這些定位精準,從用戶痛點出發的個性主題酒店品牌一出場就吸引了消費者的目光,取得不錯營收數據和投資回報。

新手開酒店注意事項,這些風險需避開!

據筆者對國內最大上市酒店集團的年報發現,旗下的經濟型酒店在近階段增長基本停滯,意味著關店的數量可能超過了開店數量,正在營業的經濟型酒店也都積極籌劃轉型升級。由此可見經濟型酒店不僅行業經驗豐富的從業者不敢去嘗試,新手更加要避開這個紅海區域。根據近幾年的酒店經驗發現,特色主題酒店或者是不錯的選擇。但主題酒店風格多變種類繁多,具體還需根據當地的情況,現有的資源,未來的趨勢來考量!具體怎麼選擇將在下一篇文章和大家細細分享,歡迎大家持續關注本號,歡迎發表留言,一起交流探討酒店行業話題!


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