葡萄转色期如何统一着色?

袁小莯


葡萄色相也重要,葡萄转色期如何统一着色?

现在人们买葡萄除了关注甜不甜以外,对葡萄的长相也是要求很高。颜色好看,卖相就好,卖价就会高,颜色不均匀,看着很不好看,价格就会很低,所以葡萄在进入着色期后果农就会特别留意着色期的管理。对葡萄着色期管理主要分为以下几点。


1、温度。葡萄最佳着色温度是白天温度在30度左右,晚上温度在15度左右,昼夜温差在十度以上为最好。除了温度有要求以外,湿度也占有很大关系,空气温度在50%-60%之间,土壤湿度在55%-65%之间为最好。


2、修剪。在葡萄上色时,可以对结果母枝进行环剥或者是环割来促进葡萄上色,在葡萄采收前十天可以将果树下面的老叶摘掉,这样可以有效的改善树冠内的通风透光条件,可以加速葡萄着色。

3、肥水管理。在葡萄开始着色以后就可以追施含高磷高钾的化肥,并及时浇水使葡萄树及时吸收养分,还可以喷施葡萄着色专用肥,也可以促进葡萄着色。在葡萄采收前的半个月就要停止灌水,以免出现掉粒情况。



4、土壤管理。在葡萄进入着色期以后,很多人会对土壤管理有所忽视,尤其是覆盖地膜的土壤,很容易出现葡萄根系透气差,导致葡萄上色慢。所以在葡萄上色期要及时将地膜揭开,并及时松土,使葡萄根系更好的吸收养分,从而使葡萄上色更均匀。

除了以上四点以外,很多果农心存侥幸在葡萄上色时喷洒膨大剂和催熟剂,虽然会使葡萄的果粒更大,但是会出现果树早衰的情况,不仅会对今年葡萄树的长势有所影响,还会影响第二年葡萄树的正常生长,所以尽量不要使用膨大剂和催熟剂。


农人马小妞


"葡萄色相也很重要,葡萄转色期如何统一着色?"针对这个问题,愿意与你分享一下个人看法。

葡萄色相的重要性毋庸置疑,是决定葡萄品质一个衡量标准,更是影响到葡萄销售的重要因素。色相好,而且都统一着色,统一上市,这是果农最愿意看到的。那么,如何实现统一着色呢?



要实现葡萄的统一着色,看似困难,不知道怎么去操作。但是,只有抓住了重点,就可以知道如何去操作。而这个重点,就是花色素。

花色素是决定果色的重要色素,是葡萄实现统一着色的关键因素。它存在于葡萄果实的表皮层内,含量也非常丰富,是葡萄着色效果的决定因素。由此,我们可知道,要实现葡萄统一着色,完全可以从花色素入手。也就是说促使葡萄果实上的花色素统一形成,着色也就可以实现统一了。



那么,影响花色素形成的主要因素有光照、温度、以及果实之中养分的积累。具体如何去做呢?

  1. 光照。光照是葡萄果实发育的重要因素。但是,完全100%的光照却不利于花色素的形成。故而,要想着色良好,果实接受光强是自然光强的70%以上,也就是光照的强度要低于全光照的70%。
  2. 温度。碳水化合物是为花色素的合成提供了必备的物质前提。而影响碳水化合物合成的主要因素是温度,白天温度越高,光合作用越强,越有利于碳水化合物的形成。而晚上温度越低,呼吸作用越弱,碳水化合物的积累就越多。说白了就是要增大昼夜温差。
  3. 养分。氮素太多不利于葡萄转色,而磷,钾,钙和硼等营养元素,都有助于葡萄转色。故而,在葡萄果实转色期,应该适当调整营养元素的补充,减少氮肥,增加钙磷钾硼肥的使用。



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