作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，正所謂，民以食為天，生活中，人們對飲食的要求越來越高，對口味越來越講究，小編每天都會在這裡給大家分享一些廚房的小故事或者是小技巧，今天小編要給大家分享的是豬肉別再用清水衝，不然越洗越髒，教你用它洗，乾淨又清爽！
買來的豬肉，表面看著不髒，但它在市場上藏汙納垢的砧板上放了那麼久，表面油汙只多不少，所以一定要洗乾淨之後才做成美食，家人吃起來才會放心！豬肉是日常生活中不能少的食物，但是很多人把肉買回家，豬肉買回來我們經常用水龍頭直接沖洗，然而洗完發現盆子、手都變得油膩膩的，感覺越洗越髒。這樣弄得滿手油不說，有些肉上的髒物根本沖洗不乾淨，如何能洗得乾乾淨淨，又不弄滿手油呢？
最安全的方法就是用淘米水清洗。每次煮飯之前淘米是必不可少的。淘米水不僅可以用來澆花，其實用來清洗肉類食品是非常好的。我們只需要把淘米水倒到清洗肉類食品的盆子裡面，最好是用第一遍淘米的水，五分到十分鐘之後你會發現盆裡面會浮出很多髒東西，這些都是淘米水裡面澱粉給吸出來的。最後只需要正常的，用手搓洗。就能徹底的讓髒東西全部洗出來。
另外，豬肝也是很多人喜歡吃的一道菜，但是生豬肝如果不處理好就有股怪味，因此小編再教大家一招，豬肝只要先除掉血絲，再將薄膜撕掉，最後裹上面粉搓洗，這樣不僅異味沒了，炒出來口感也會更嫩滑好吃哦。在家做的時候也需要我們自己動手做，所以做廚師不是一件容易的事情，畢竟按那麼多的菜譜要記住已經很不容易了，還要掌握每個菜的火候，每個菜的注意事項，確實不是一般人能夠掌握的，畢竟燒菜是一門技術活。
分享到:
閱讀更多 小霞就愛美食 的文章
