有美一人，清揚婉兮
邂逅相遇，適我願兮
何謂美人也？
“顏子具聖人之體而微，所謂美人也。”
東方有一美人，不謂人，而是茶，名曰：東方美人茶
我是茶，宗族系烏龍茶
本名為“東方美人”(Oriental Beauty)
因我的茶心有肥厚晶瑩的絨毛
又有一別名為“白毫烏龍”
家中一般叫我小名“膨風茶”
（「膨風」是臺灣；俚語「吹牛」之意）
是宗族中發酵程度最重的一支（60%-85%）
我出生在臺灣新竹、苗栗一帶
層巒迭翠的高山雲霧之中
兄弟姐妹在臺北坪林、石碇一帶也有分佈
與家族中其它成員一樣
呼吸著新鮮的空氣，吸收著大地的營養
我的名字“東方美人”的由來
相傳有很多種說法
其一是維多利亞女王所起
其二是伊麗莎白二世所起
……
眾多說法，認真考究，其實都經不起推敲
無非是做一個噱頭或是博君一笑而已
別的茶樣貌如何，我無從得知
但我以自己為傲
我的葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間
鮮豔如花朵，讓人望之欣喜
所以在茶人們之間也稱我為“五色茶”
人前多少榮耀，背後就有多少辛酸與努力
沒有誰可以不經過一番耕耘就有收穫
當我從茶樹上長出新芽，並努力成長時
一種小生物闖入了我的生活
它叫“小綠葉蟬”，也有人叫它“浮塵子”
它不斷地侵食著我
使我身上佈滿蟲咬的斑斑點點
被吸咬過的茶芽傷口處有淡褐色斑點
萎縮捲曲，嚴重的甚至會使我的葉身脫落
我被這些小傢伙們咬了之後
為了對抗它們，我會啟動防禦反應
釋放出以茉莉酸為基礎的一系列香味物質
吸引小綠葉蟬的天敵前來
在對抗中，慢慢的，我才知道
這些香味物質以及茶的防禦體系運轉起來
產生的其他物質
經過深度氧化的烏龍茶工藝
最終形成了我的果蜜香味
我的看護者們（茶農）
為了保證小綠葉蟬生長良好
在我的生長過程中絕不噴灑任何農藥
所以我絕對是無農殘的最佳代表
這些小傢伙們使我備受折磨
卻最終給我巨大的成就
有時人生就是這樣，從改變到欣賞
從精緻細膩無瑕到自然樸拙不工……
一步一步，終會在那些笨拙的不完美里
找到溫度，成就自己
……
我的故事未完待續！
（圖片源於網絡）
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