大学学的中医专业,却放弃了稳定的医生工作,自己开起了石料厂,而随着国家生态环保法律法规越来越严格,10多年来,郭运水开办的石料厂、轮胎厂、钢塑厂真正体验了一把“过山车”。
2011年,不惑之年的郭运水似乎明白,真正的时代风口不是以不变应万变,而是紧跟时代潮流。他果断放弃了收效甚微的采石等行业,和三个哥哥搞起了“让平阴玫瑰走向世界”的“玫瑰梦”。然而,市场的“脾气”谁也难以捉摸,郭家四兄弟在永远也走不出的经济作物“涨跌怪圈”中摸爬滚打。多年来,他们甚至在开发每一片玫瑰花瓣的商机,只为自身变的更强,抵抗更大的风险,也能带领玫瑰农挖掘更大的财富。
荒地里发现“聚宝盆”
在济南市平阴县,有个以种植作物命名的小镇——玫瑰镇。
9月初的玫瑰镇,还感觉不到丝毫凉意。一场小雨过后,半人高的玫瑰田里长出了一人高的密集杂草,外层的杂草晃动、倒下,露出了里面“全副武装”手持镰刀的除草工人。“这个时候只要下场雨杂草就长起来了,”干了一辈子农民的二哥郭运仑说,“有机玫瑰不能打农药,我们雇了20来个工人,除草除虫都靠他们。”
二哥郭运仑此前的十几年都在跟土地打交道,面朝黄土背朝天,对土地里生长的农作物有着天然的感情。“这是四季玫瑰,四季都开花,花和果都能食用。”一到田里,郭运仑就打开了话匣子,仿佛对着每一株玫瑰都能讲出一个故事来。
在记者眼前的这片将近300亩的农田是郭家兄弟的玫瑰园,2015年郭家兄弟注册了一家玫瑰花加工厂,今年上半年拿到了这块地的使用权,作为加工厂的有机玫瑰生产基地。
几块种着玫瑰苗的农田与周围形成鲜明对比,“这块地因为取水困难,以前从来没种过玫瑰。”郭运仑说,当初四弟郭运水决定承包这块地的时候,哥哥们是不同意的,三哥郭运山甚至跟他吵了起来,“一下子投入这么大一笔钱,这种地还不知道能不能种玫瑰,心里都没底。”但最后郭运水还是说服了哥哥。
郭运仑对记者说,土地流转下来的时候已经过了玫瑰种植季节,有40多亩花苗没能成活,让他很心疼。
然而,在老小郭运水看来,这正应了那句古话:“塞翁失马,焉知非福?”这块地此前没种过玫瑰反而避免了受残留的化学肥料污染,而且背靠翠屏山,紧邻玉皇阁、多佛塔,具有得天独厚的优势。于是,他暗暗下定决心,不但要在这里建有机玫瑰基地,更要打造一个有机农业观光园区。
放弃医生工作，他变成了“疯子”
“不安于现状、敢想敢做”是周围人对郭运水的评价,原本学习中医专业的他毕业后被分配到镇卫生院工作,2002年卫生院效益下降,郭运水放弃了稳定的工作,投身到创业大潮中。十多年来,他因为孤注一掷的风格被人叫过“疯子”,也曾经因为经营不善还不起银行贷款,最终起起落落,完成了从医师到成功创业者的转型。
“他的性格就是有想法,看准了就去做,不考虑后果。”崔淑桂这样评价丈夫郭运水。离开卫生院的郭运水看到建材行业火热,就和三哥郭运山合伙办了个石料厂,把全副身家都投入了进去,然而进入行业后才发现,当时石料市场饱和,加上没有经验经营不善,郭家兄弟甚至连贷款利息都还不上。
虽然郭家兄弟聊起那段艰苦的日子都是轻描淡写,但是对于过年被人讨债上门的经历,崔淑桂记忆犹新。“我也在卫生院上班,那时候家里日子不好过,过年单位刚发了点奖金,回家一看讨债的人已经上门了。”崔淑桂说,“家里实在拿不出钱,我就把刚发的奖金给了他们,大过年的,也不能让人家空着手走。”2003年至2006年,是郭家最艰难的日子,夫妻俩就这么相互扶持着慢慢走了过来。
投资石料厂收效不大的郭运水吸取了教训,不再跟风,开始探索新的商机。2011年,平阴县玫瑰镇筹建济南玛钢流体产业园,敏锐的郭运水马上开始行动,在郭套村投资200万元注册成立了济南市信通钢塑管业有限公司,依托当地驰名中外的“迈克”牌管件,短期内年产值就超过了5000万元。“他这个人就是从哪里跌倒就一定要从哪里爬起来。”崔淑桂说。风风雨雨十几年,看到丈夫成功,崔淑桂比谁都高兴。
“让平阴玫瑰走向世界”
郭运水从小长在玫瑰镇,长大以后学中医专业的他,对平阴玫瑰有了更深的了解,发现药食同源的玫瑰是个宝贝,具有很高的营养和药用价值。市面上卖的平阴玫瑰大多还只是粗加工的低端产品,这让郭运水在感受到商机的同时,萌生了让平阴玫瑰走向世界的念头。
“我闻着玫瑰花香、吃着玫瑰长大。那时候最好的美食就是玫瑰糖包,放学以后闻着花香在地里割草,记忆里都是玫瑰的香味。”郭运水说自己有“玫瑰情结”,对家乡的玫瑰有种特殊的感情。
“我们平阴玫瑰有1300多年的种植历史,而且跟佛教文化很有渊源。在养生美容方面,效果都很好。开始现在市面上卖得价高的都是进口的大马士革玫瑰、法兰西玫瑰,以及国内的苦水玫瑰、金边玫瑰。一说起平阴玫瑰,很多人就觉得这是个很便宜的东西。因此,我们不但想把平阴玫瑰做成高端产品,更想把平阴玫瑰这个品牌推广出去,让平阴玫瑰走向世界。”在公司工作的郭运昆的儿媳说。“这也是我们的家庭梦想。”郭运山说。
在玫瑰花深加工产品中,“玫瑰精油是利润空间最大的,一斤精油要卖到好几万块钱。”从事玫瑰精油销售的平阴市民张先生说。2008年,还在做建材生意的郭运水就开始研究玫瑰精油提纯方法。在试验中他发现,半开杯状的玫瑰精油含量是盛开花朵的2-3倍,是花蕾的5-10倍。郭运水还发现,半开杯状的花冠中营养成分含量也是最高的,于是他决定开发玫瑰花冠茶。
“有钱大家一起赚”
打虎亲兄弟,上阵父子兵。郭运水“让平阴玫瑰走向世界”的商业蓝图还需要哥哥们的支持,郭家兄弟共同投资了玫瑰加工厂,二哥郭运仑负责玫瑰园的管理,三哥负责产品生产研发。
加工花冠茶之初,最大的困难就是此前花农卖的都是花蕾,并不知道郭家兄弟要的花冠是什么样的,这时候全靠大哥郭运昆与乡亲们沟通。“他虽然不参与经营,但是与跟村里人沟通、指导花农种出符合要求的花冠这些任务都是由他承担的,这就给几个弟弟省了不少事”“他干了好几届村委书记,花农都愿意听他的。”镇上的任师傅这样说。
最初只能靠嘴巴描述,后来郭氏兄弟从平阴县玫瑰研究所拿到一张玫瑰花冠的图样,印发给花农,大家才渐渐对花冠有了概念。
近几年玫瑰镇的花材收购价波动比较大,据花农称贵的时候将近20块,而今年的花蕾收购价格最低时不足1元。甚至一天当中的不同时间收购价也能差好几块钱。王桥村的张大姐和戴大姐说,今年算下来玫瑰收购价每斤不足两块钱,一年下来赚不到多少钱。“我宁愿让孩子在城里扫厕所也不让他回来种花。”而在郭家兄弟所在的郭套村,花贱伤农的情况基本上已经不存在了。从今年开始,郭家的公司与郭套村花农签订了“保底分红”的合同,收购价跟着市场价走,但确保不低于5元,花农的积极性被调动起来了,也更愿意按照公司的要求种植玫瑰。此外,根据花农提供的玫瑰花材的质量,公司会再给他们5-8个点的分红,花材质量越好,分红比例越高,鼓励他们提高质量。
郭运刚是郭套村村民,他种植玫瑰已经有十多年了,经历了玫瑰花材价格的大起大落,“价格低的时候好多人都把玫瑰花刨了,我没刨,心想他们刨了还得种回来。”他笑着说。今年签了保底分红合同以后,他的4亩玫瑰花田比往年多赚了一万块,又置办了十多亩花田,而那些刨了玫瑰花的乡亲们也真的种回来了。
郭家兄弟这些从玫瑰田里走出来的创业者,用自己的方式践行着“有钱大家一起赚”的朴素道理。
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