蘋果樹拉枝在一年中春、夏、秋三季均可進行，以
8月中下旬至9月中下旬拉枝為最好。
對於1-2年生枝，最好是在枝條半木質化時即秋初拉枝，此時枝條柔軟，可塑性大，拉後枝條易固定，背上不再萌發新枝，並能促進營養積累和花芽形成，增加中、短枝的比例。
拉枝方法
拉枝前先進行全樹整形修剪，剪除過密枝、重疊枝、不充實的細弱枝等。
採用“一推二揉三壓四固定”的方法。即手握枝條向上及向下反覆推動，將枝條反覆揉軟，在揉軟的同時，將枝條下壓至所要求角度和位置，然後將拉枝繩或鐵絲繫於枝條，使其恰好直順，不呈“弓”形為宜。
過大的枝則要用連三鋸的方法進行開角，即在枝條距主幹20釐米左右的外側下腹部鋸3-5道相距2-3釐米，深達枝條直徑1/3的鋸口。揉軟壓平定位後，用繩子拉住即可。
拉枝對象
中密度園適宜拉枝的枝相以枝條長度1米以上、基部粗度1釐米以上為宜，不宜過早。拉得過早，極易造成樹體衰弱，形成“小老樹”。
應做到三拉三不拉，即拉直立枝不拉側平枝，拉長枝不拉短枝，拉粗壯枝不拉細弱枝。對於大的主枝，既要拉主枝，還要拉同一主枝的側枝，且側枝角度大於主枝角度。
拉枝角度
不同樹形拉枝角度不同，對中密度建園的果園，拉枝時必須分清枝條類型，對需永久保留的骨幹枝，基角可拉成85-90度，骨幹枝每隔20釐米插空選留，螺旋排列，4年生樹可選留15-20個；
對非骨幹枝根據佔有空間大小可拉成水平至下垂，基角掌握在90-150度；對高密度果園或培養細長紡錘形、高紡錘形樹形的，則不分枝類，全部基角拉至105度-120度左右。
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