#菜捕頭的100道風味小吃##用食物記錄生活#
主料：
石花草12G
蜂蜜2湯匙
輔料：
清水900ML
1.準備好石花草，也叫海石花。
2.將石花草漂洗乾淨，不要泡。
3.將漂洗乾淨的石花草放到鍋裡，加水900毫升。
4.將鍋移到火上，蓋上蓋煮。大火煮開後轉小火，保持鍋裡的水微沸。
5.整個過程大約50-60分鐘，待煮到石花草變軟，大約剩下400毫升水的時候就好了。
6.煮好後用過濾網袋過濾，得到的濃稠微黃的海石花液。
7.將海石花液倒入碗中，靜置冷卻到液體凝固成膠狀。
8.將膠狀的海石花取出拋成絲。或者切塊。
9.放入小碗里加入純淨水。
根據自己的喜愛的甜度加入蜂蜜調味。
食與家——用食物記錄生活 圖片來源：網絡
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