哈嘍 小仙女們
中國的十大名茶
提起“茶”小仙女們會不會感覺出
一種歷史悠久的文化呢
01
西湖龍井
產於浙江杭州的龍井村,,歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類,以產於獅峰的老井的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。“龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。龍井茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,實在美哉。
02
洞庭碧螺春
產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;茶芽十分細嫩。炒成後的幹茶,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名“碧螺春”。作為名茶,常被作為高級禮品。
03
黃山毛峰
產於安徽黃山,主要分佈在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
04
廬山雲霧
產於江西廬山。北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
05
六安瓜片
產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片成茶呈瓜子形,因而得名,此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效。
06
君山銀針
產於岳陽洞庭湖的青螺島,是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成,滿布毫毛,色澤鮮亮,香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇,雖經久置,其味不變。
07
信陽毛尖
產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶,以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。有長久的熟栗子香。茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品,宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。
08
武夷巖茶
產於福建崇安縣武夷山其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“肉桂”等。茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無究。曾有“百病之藥”美譽。
09
安溪鐵觀音
產於閩南安溪。色澤烏潤砂綠。近年來,發現烏龍茶有健身美容的功效後。
10
祁門紅茶
簡稱祁紅,素以香高形秀享譽國際,產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
有沒有覺得對中國的茶知識瞭解一點點呢。
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