我們看過很多年企業，或天資聰穎、貴人相助，或有背景有實力，大多起點就比常人高出很多個段位，他們的成功不是偶然事件，對普通人也並不多少借鑑之道。
但是這一位卻有值得學習的地方，他生於憂患，長在貧困家庭，在餐飲行業進行著艱難的起步，但是卻憑藉著自己的能量一步一步擴張做大，最後成立了集團。
他說，成長就是克服困難，就是每一天都不斷總結、不斷進步、不斷去解決問題，慢慢就走到了今天。
對於那些天子驕子，新加坡長城集團董事長郭觀華這個原本平凡的人的成長創業之路，才值得普通人去借鑑。
窮苦的少年時代
郭觀華出生在馬來西亞某小鎮一個華人家庭，家裡兄弟姐妹多，郭觀華是老五。
因為家裡也貧苦，孩子又很多，所以父母非常辛苦，每天都奔波在外去養家餬口。郭觀華看著父母這樣辛苦，初中都沒讀完就決定出來工作替父母減輕負擔。
年紀小、學歷又不高，郭觀華出去之後第一份工作就是做雜工，每天給車輛換油，做了一段時間，他覺得一直這樣下去也不是長久之路，便去到新加坡投奔大姐。
大姐替他在海鮮館找了一份工作，就這樣，郭觀華開始進入餐飲行業，也在這裡開始了自己成功的起點。
除了海鮮館，他在炒菜館、大排檔都做過打雜工，每天起早貪黑，薪水不高，但是他願意學，一點一點從打雜工做到能夠給廚師打打下手了。
他原本想著存點錢找個時間回家孝順一下父母，沒想到
一次意外的車禍讓他父母雙亡，這次的打擊讓21歲的郭觀華一下子成熟很多。他痛恨自己沒有出息，子欲養而親不在，他決定一定要在25歲之前出人頭地，讓父母可以安息。
發憤圖強的青年時代
辦完父母的後事之後，郭觀華就去到一家酒店做了大工，因為工作出色，也拿到了新加坡永久居民資格，這讓他的貧苦生活第一次有了一抹亮色。
在那裡工作一年之後，郭觀華應聘到了一家酒店做了大廚，當初做雜工給廚師打下手時苦學的技藝終於找到用武之地了。
在這家酒店郭觀華更加拼命努力的工作，他的成績大家看在眼裡，一次同事告訴他一個機會，去剛剛結束戰爭的科威特做中餐主廚，那裡收入非常高。
雖然自己英語特別差、在科威特沒有熟人、還有一個剛剛交往的女朋友在新加坡，但是他還是毫不猶豫決定去，他不想錯過任何一個機會。
在科威特，郭觀華一邊學習英語一邊跟印度總廚學習，遇到事情都主動解決和爭取。
讓郭觀華沒有想到的是，一旦邁出去這一步，事情遠遠沒有自己想象的那麼糟糕。於是有想法就執行，馬上行動漸漸成為他的工作作風。
一年後，女友勸他回新加坡，長了本事，也賺到了錢的郭觀華也答應回去。
回去之後，他瀟灑了好一陣子，最後為了和女友兩人生活能更好，開始決定自己創業。
一路堅持的創業之路
因為自己從一開始就投身在餐飲行業，所以他決定什菜飯幹（中式炒菜）做起。
雖然很多人覺得做這個沒有前途，因為繁瑣又沒例如按，但是郭觀華覺得自己打工已經打了10年，這行有經驗，可以做好。
1994年，郭觀華的第一家中式什菜飯攤正式開業，名字就叫做長城經濟什菜飯。
做生意非常辛苦，特別是餐飲生意，郭觀華每天起早貪黑，身兼多職，開業前半年生意都不是很好，朋友都覺得這樣下去將會倒閉。
郭觀華為了讓生意好起來，每一個客人都詢問他們的意見和建議，並且將節約發揮到了極致，這也讓他在無形中練就了成本管理的好功夫。
這樣堅持了半年，郭觀華的客人慢慢地多了起來，他力爭把每一個客人的飯菜做到最好，讓他們成為回頭客。
開店一年之後，郭觀華終於算是把店鋪做起來，沒有倒閉的危機了。
後來，生意做得越來越好，他在以為顧客的建議下，開始找更好的地理位置開新店，找到之後他就去了新店，把舊店讓夥計們經營。
就這樣，郭觀華一家店一家店的擴張規模，不僅自己生意越來越好，也讓跟著自己的夥計們事業越做越好，在這個過程中，他還順手接下了好幾個一個咖啡店（大排檔）。
之後在朋友的點撥下，他決定不再單純做廚師，要開始建立團隊，往公司化方向運營。
他在外學習經營方法和理念，在2000年建立了中央廚房，這算是當時新加坡便餐經營的新模式。
之後就將他的眾多個體經營攤變成集團統一管理和運作，就這樣公司一步步在朝著他的期望發展。
2008年，郭觀華就擁有了20多間咖啡店，平均面積三四百，員工數千元，還有數千平米的總部和倉庫。
這個出身窮苦人家的青年，在一個不起眼的領域一點一點努力，終於在40歲之前成為了白手起家的富豪和企業家。
感謝自己的行動力
郭觀華說自己很感謝點撥他的顧客和朋友，如果不是顧客，自己不會想著重現找位置新店，只會滿足第一家店的好生意；
如果不是朋友，自己也不會那麼快去擴張並且做公司化運營，只會安穩於做個廚師。
當然，他說自己也感謝自己最初養成了執行力，如果當初他只是聽一聽，並不投入行動，那就不會有後來的一切成就。
除了執行力，郭觀華表示自己的成功之道在於每天都總結不足，一天進步一點，有問題就如同打怪一樣一個一個解決，慢慢就會升級。
在學習方面他也像一個虔誠的學生 ，有著超強的學習意願和精神，雖然在學校沒能當好學生，但是在社會的學習中他是當之無愧的學霸。
不管是最初的餐飲技術學習，還是後來的企業管理學習、再到社會責任學習等等，他永不停止腳步。
作為一個沒有背景、沒有關係、沒有資本、沒有學歷、甚至沒有核心技術的草根創業者，郭觀華能夠在20年間，成長為新加坡白手起家的企業家典範，讓長城集團成為新加坡餐飲標杆，非常不易，也令人敬佩！
作者：魏無忌|電商觀察網（ID:guancha5）
閱讀更多 電商觀察網 的文章
