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食品安全
为推动食品生产企业食品安全主体责任落实，增强企业负责人的食品安全责任意识和法律意识，针对近期我镇膨化和豆制品生产企业存在的问题，8月27日下午，我镇配合区食药监局在梅溪村召开了“潮安区庵埠梅溪村膨化、豆制品生产企业责任约谈会”。潮安区副区长黄斐淳，潮安区食药监局、庵埠镇政府的有关领导，以及梅溪村委会两委干部、梅溪村56家膨化、豆制品生产企业的负责人参加了会议。
出席领导
会上，区食药监局副局长彭新丰对今年以来梅溪村膨化、豆制品生产企业存在的问题进行通报，并详细分析了我区膨化和豆制品生产行业存在的问题及产生原因，同时就如何防范食品安全风险隐患提出具体的工作要求。
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潮安区副区长黄斐淳
最后，副区长黄斐淳在会上作了责任约谈讲话，并就全面落实企业主体责任和政府部门监管责任提出了三点具体要求：一是膨化和豆制品生产经营企业要严格落实食品安全主体责任。即企业必须认清形势，充分认识抓好食品质量安全工作的重要性和紧迫性，严格自律，自觉落实食品安全主体责任，以质量求发展，以质量谋发展。二是膨化和豆制品生产企业要严格落实食品生产各项管理制度。 即企业应认真对照标准和生产规范开展自查，采取切实有效措施落实整改，要不断完善各项生产条件、管理制度和台账记录。三是区食药监部门和镇政府、村委会要密切配合，齐抓共管。区食药监部门和属地镇政府、村委会要切实担负起监管责任和属地管理责任，密切配合，上下联动，共同承担食品安全管理监督职责。
会议现场
会上，梅溪村膨化、豆制品生产企业签订了提高产品质量安全水平的承诺书和责任约谈书。
落实责任
下阶段，我镇将配合区食药监局开展为期一个月的膨化、豆制品生产企业专项整治行动，以此有力规范我镇膨化、豆制品生产企业的生产经营活动，守住食品质量安全底线。
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庵埠镇党政办公室
庵埠镇经济发展办公室
通讯员：赖映彬
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