每年中秋，波妹兒都要回家跟父母吃團圓飯，飯後捧一杯清茶，拈一塊蓮蓉蛋黃月餅，一起賞月聊天。
吃月餅，成了極有儀式感的事情。這時，就忍不住想跟毛孩子一起分享，吃過我的月餅，就是“一家人”咯！
可是寵物能吃人類的月餅嗎？
我們平常吃的月餅中含有大量的白糖與油脂，熱量非常高，兩腳獸都不能多吃，寵物自然不能吃啦。而且有的月餅中含有果仁、花生等，不利於消化，可能引起寵物食慾不振喔。
波妹兒決定自己動手做一份寵物月餅！超級方便，不用烤箱，低油、無糖、無鹽的純天然鮮肉月餅~
大家可以根據毛孩子平時的喜好選擇做雞胸肉餡兒或是三文魚肉餡兒的，又或者是其他適合寵物食用的純肉類餡料。
自制月餅成品50g，適用50g月餅模具，皮餡按7：3比例。出品數量以每種食材熟制後的淨重為準，本方約可做28塊月餅。
由於不需要烤制，製作過程要隔絕生水，包的時候戴烘焙手套更乾淨衛生也更容易操作。
成品製作完成應該儘快密封冷藏保存，0℃保鮮可以存放不超過7天，4℃保鮮要適當縮短保存期。
如果給寵物吃之前嚐到薯泥餅皮有酸味就是壞了喔~
冷藏取出後請回溫再餵食，或者微波爐加熱20秒左右，以免毛孩子腸胃不適。
食材
紫薯 500g
紅薯 500g
雞胸肉 200g
帶皮三文魚 200g
熟的植物油 適量
做法
1. 紫薯紅薯洗淨去皮切厚片
2. 紫薯紅薯分別上鍋蒸熟，以筷子能夠扎穿為準。出鍋後壓成泥，蓋上乾淨的毛巾/紗布防止風乾，晾涼至室溫。
3. 帶皮三文魚洗乾淨，微波爐轉1~2分鐘變色即可。趁熱用筷子弄碎，跟滲出的魚油混合拌勻，放置備用。
4. 整塊雞胸肉冷水下鍋，趕時間也可以切大片下鍋煮。鍋中可加一點點鹽調味，出鍋後切碎備用。
5. 在薯泥中加入適量熟的植物油（植物油燒熱後晾涼），500g薯泥加30g左右的熟油，可以讓薯泥更容易脫模，同時延長成品的保質期。加油時戴上一次性手套，一邊加一邊抓勻，幫助薯泥更好更均勻地吸收油份。
6. 取35g薯泥在手心捏成小碗狀的餅皮，用小勺取15g雞胸肉碎。包的時候跟團湯圓差不多，在手心揉成小球，注意不要露餡兒。雞胸肉碎比較幹，包的時候用拇指邊壓邊包會容易些。
7. 三文魚餡兒比較溼，包的時候不要用力擠壓以免滲油，捏成團之後慢慢輕推表層的薯泥幫助縫隙黏合。
8. 取50g月餅模具，裝入包好的薯球，壓模，小心脫模即可。三文魚餡兒的薯球偏軟，壓模時需小心不要太大力以免爆餡兒。
▌圖片來源
下廚房食譜 @君子闌
如有問題，請與我們聯繫
閱讀更多 波奇網 的文章
