豬腰蓮藕湯

某人運動時又閃到腰了,這兩天都只能臥床攤在家裡,每次閃到腰都是舊傷的地方,這痛的人或許只有他知道吧,而我就只能包攬整個家的家務了,除了家務還要好生伺候著他,今天我特地跑去新菜市場,買了豬腰和蓮藕,準備回去煲湯給他補補腰,時下正是蓮藕上市之時,蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效,此湯對陳舊性腰脊損傷,虛性、慢性腰痛有輔助治療作用,同時可治病後氣血虛弱者之面色蒼白、腰膝痠軟、四肢乏力等症。

用料

主料:豬腰500克 蓮藕2節 大紅棗3顆 薑片5片 香菜1根

輔料:鹽5克 清水1000毫升

豬腰蓮藕湯的做法

1. 準備好材料

2. 鍋裡煮開水後放入豬腰和兩片薑片焯去血水

3. 然後將血水倒去,用清水洗去血沫

4. 蓮藕去皮洗淨後切成大塊

5. 檢查一下看看有沒有泥垢

6. 有的話一般是很難沖洗乾淨的,可以用紙巾捲進去擦乾淨

7. 然後把所有材料放入鍋中,加入清水

8. 放入電壓力鍋中按煲湯鍵即可

9. 煮好後放入香菜和鹽調味即可

10. 裝碗,撒上香菜點綴

11. 完成


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