打造比肩「佳沛」的水果品牌，只需8招！三農頭條網

打造比肩「佳沛」的水果品牌，只需8招！

2018-06-05 21:57:40 豐誠上品

我國是水果種植大國，也是水果消費大國，但是我們的水果品牌率卻較低。就我國水果行業來講，呈現區域公用品牌強、企業商業品牌弱的現狀。而企業作為水果生產、經營的主體，其商業品牌的軟弱和缺失，常常導致其陷入低價格、低利潤、低競爭力的經營困境。

所以，打造自己的商業品牌成為許多水果企業的重要任務。中國的水果產業要打造屬於自己的水果品牌，可以採用以下8種方法：

1借外力：區域公用品牌優勢

新疆哈密瓜、煙臺蘋果、陽信鴨梨、廣東茂名荔枝、安徽碭山梨、山東沾化冬棗、廣東徐聞菠蘿、浙江奉化水蜜桃、陝西周至獼猴桃，等等，這些都是區域公用品牌。由於地域優勢，產出的水果品質優良，並且口口相傳，得到了消費者的認可。

企業在推廣個人品牌的時候，可以借勢區域公用品牌的知名度和美譽度來推廣，同時要注意突出個人品牌，形成區別。當區域公用品牌因某種原因出現“公用災難”的時候，個人品牌才也有可能避免“城門失火，殃及池魚”。

2好產品：“新”“特”區隔競品

產品是企業塑造個人品牌的成功保障，為了和競品形成區隔，企業需要有自己創新的、特色的、獨一無二的產品。

一方面，企業要尋找帶有以上基因的水果品種資源，也可以引進國外優良水果品種，賦予品牌貴族血統，提升產品競爭力。另外一方面，企業也可以通過包裝來體現個人品牌的品牌主張，同時提升水果產品的檔次，增加附加值。

3鋪渠道：“差異化”策略

企業塑造個人品牌，需要根據不同的市場階段和目標市場，採取不同的渠道策略。例如，在市場開拓初期的時候，企業要在做好渠道戰略佈局之後，全力打開目標區域市場；在市場成長期的時候，企業可以針對重點市場做直銷，非重點市場則可以延續總代理的形式，從而提高市場運作效率，增加市場份額。

個人品牌也要根據水果產品特徵，在常規渠道的基礎上，大力開發特殊渠道，例如：飛機配餐、賓館酒店配餐、餐館配餐、公司團購、非主流宴會配餐，等等，水果企業要嚴格按照配餐要求提供相關產品，並制定合適策略，做好品牌宣傳，維護合作關係。

另外，水果企業也需要加強終端建設，合理分配水果超市和一般超市的權重，努力建立終端客戶資料庫。實力允許的情況下，水果企業可以建立廠家專有的市場隊伍，直接派遣導購員對終端進行監控，同時加強對他們的培訓工作，讓他們成為消費者選擇產品的幫手和傳遞水果品牌形象的“活廣告”，降低品牌塑造的成本。

4做促銷：三個原則

促銷是被很多水果企業拿來提高產品銷量、加快品牌傳播的手段，在做促銷的時候，需要遵循三個原則：

提高產品銷量：促銷的最根本目的是在不損害企業整體利益的基礎上，快速提高產品或服務在某個階段的銷量，以幫助企業實現營銷目標。

維護品牌形象：品牌作為水果企業營銷的“利劍”，越來越引起水果企業的重視，許多水果企業都想以品牌的提升來帶動營銷工作的開展。

保持價格穩定：

促銷降價必須有技巧，必須保持整體的價格穩定，避免出現消費者“心理失衡”的狀況，儘量提高消費者的品牌滿意度。

5做公關：確保穩健高效

在如今信息極度紛雜的時代，好酒也怕巷子深，水果企業打造個人品牌，缺乏的不是信息而是消費者的注意力。對缺乏資金、經驗、品牌人才的水果企業，在打造個人品牌的時候可以考慮先做公關，整合各種免費或花費低的資源（如政府資源），製造新聞時間，快速讓消費者瞭解品牌，節省品牌塑造和傳播的成本。

6充分整合政府資源

水果產業的發展狀況直接關係到一個地區的農民收入，甚至進一步影響一個地區的經濟發展水平，是地方政府較為關注同時也大力扶持的，水果企業可以充分利用這層優勢，整合更多資源，大力推進品牌發展。

在品牌發展前期，可以利用政府資源快速佔領戰略目標市場。當品牌已具備較強的綜合實力後，地方政府和水果企業可以聯合建立一套公正、自由、品質高、信譽好並且具備強大資金保障體系的水果交易與流通基地系統，推行實施與國際接軌的中國水果標準，逐步提高中國水果在國際水果市場的競爭能力，從而在國際市場提升中國水果品牌，大幅度提高地方經濟水平。

7全員化：人人有責

塑造並維護好一個強大的品牌，不是老闆一個人的事情，也不是品牌經理一個人的事情，是整個企業所有員工一致努力的結果。

果農、質檢人員、物流人員、導購人員等全體員工都必須恪盡職守，重視品牌的建設與維護，為品牌金字塔添磚加瓦。企業員工是外界瞭解企業的“活廣告”，良好的個人形象才能傳播良好的企業品牌形象。同時，品牌建設與維護也需要各個部門的一致配合，生產部門、技術管理部門、研發部門、營銷部門、財務部門、領航人等都是影響品牌建設的重要因素。

8持之以恆

品牌塑造是“定位、傳播、微調、再定位、再傳播、再微調”這種週而復始的循環過程。水果企業需要長期、正面地塑造品牌形象，擴大品牌影響力，這樣才能使個人品牌真正地永葆青春。