圖/來自網絡
隨著互聯網的日益普及，大家似乎正在形成一種習慣，每到超市或者商場看到某件商品的時候，都會不自覺地用手機比個價，如果網上的價格更便宜的話，往往會放下商品選擇網上下單。在這樣生活習慣的鉅變面前，大型超市的黃昏似乎已經來臨了。近期，有新聞報道，全球零售巨頭沃爾瑪宣佈合肥的兩家門店，於4月12日起關門停止營業。從2008年沃爾瑪進入合肥市場之後，經歷一段高速發展時間，但是2013年之後沃爾瑪開始在合肥陸續關閉門店，截至目前已在合肥關閉7家門店，僅剩一家門店。不僅僅在合肥關店，在全國範圍內，很多城市也紛紛選擇關閉門店。截止2016年，沃爾瑪就全球就關閉269家門店。無獨有偶，4月1日，瑪莎百貨正式關閉上海的最後三家門店，選擇全面退出中國市場。3月24日，大潤發上海港澳店關門。這些大名鼎鼎的超市相繼關店，似乎所有的矛頭都指向了馬雲為代表的電商，甚至有朋友開玩笑說：看現在的超市，最大的感覺就是馬雲過後，片草不留。
記得瀚哥在今年年初就曾經寫過專門的文章，論述《為什麼24小時便利店才是永遠不會被馬雲打敗的商業模式？》，但是三個月過去了，超市關店潮繼續，那麼24小時便利店真的會取代所有的超市嗎？
一、為什麼便利店會成功？
90年代開始在中國風靡一時的超市，雖然已經成為了大多數人接受的生活方式，但是隨著互聯網電子商務的崛起，物流體系的日益完善，以京東為代表的一系列電商系物流已經可以做到了當天配送的地步，物流時間由原先的幾天縮短成為了幾個小時，電商平臺的低價格和快速物流體系成為了摧毀超市的不二法門。正如瀚哥說的對於電商而言，永遠沒有辦法破解2小時消費圈的魔咒，因為再快的物流體系都很難做到兩小時之內的完全配送，不可能在你跑步的時候實時給你送來你需要的東西，所以便利店就產生了。但這只是一方面，瀚哥之前專門說過超市為什麼會失敗，今天我們來談談便利店為什麼會崛起？
一是對於碎片化快節奏消費的滿足。隨著經濟水平的快速發展，人們的消費觀念也在高速的進化過程中，現在的消費觀念往往是追求便捷、快速、碎片化。這就導致了原先的購物時間被加速破碎，時間成本越來越多的成為了大家考慮的焦點，在有限的時間下，很多人都願意把時間花費在文化、休閒、娛樂的領域。的確從價格來說，便利店的價格普遍會高出一般商場10%以上，但是由於便利店面積小，品種集中從而可以比超市提供更多的即時消費體驗。再加上由於生活節奏的不斷加速，人們在家加工食材的時間正在快速減少，便利店中的關東煮、包子、速食米飯等等便利飲食，會讓追求快節奏的人在短時間內達成自己的需求。
二是便利店正在成為多元消費的便民平臺。瀚哥由於在支付產業中工作，經常會看到各式各樣的多元化金融終端，在實際和各個零售企業尤其是便利店運營企業交流的時候，這種多元金融終端成為了炙手可熱的搶手貨，原因就在於便利店在滿足人們日常生活購物之餘，往往還是提供所謂免費開水、微波爐加熱、手機充值、金融水電煤繳費、POS取款、金融多元終端服務等等多元化的信息服務。這些都是傳統的超市並不擅長去做的事情，此外，大量的電商也開始與便利店合作，由於不少社區的快遞接收存在問題，物流出現了最後一公里難題，在大多數的大城市，便利店可謂遍地開花，這些便利店就自然而然的成為了類似於快遞站點的功能。此外，研究日本等便利店極度發達的國家，便利店可以提供的服務還有繳稅、複印、銀行信貸、金融理財、車票機票預訂等等服務，這些服務收入甚至可以達到一家便利店的50%以上，可以說便利店有可能從一個商品的售賣地點，變成了一個多元化生活服務站，給周圍人提供一站式服務。
三是便利店正在成為精選商品的集中地。相比於大超市，便利店還有著更有利的優勢，這就是精選商品，大超市提供商品往往多而全，經營範圍非常廣闊，但是便利店的選擇範圍都是小而精的，就是消費者必然急需的某些商品，一些大的或者低頻消費的商品便利店會主動地放棄掉，通過商品種類的主動放棄，雖然選擇餘地減少了，但是消費者的購買頻率卻在快速提升，而一般低頻消費的商品又可以通過互聯網電商來解決，小而精滿足急需需求也就足夠了。
碎片化消費的滿足，多元化服務的平臺，精選商品的集中地這三點組成了便利店成功的關鍵。
二、超市會被便利店完全取代掉嗎？
瀚哥認為，便利店雖然方便但是要完全取代超市也是不現實的，超市在相當長的一段時間內依然有其存在的價值，但是關鍵點在於傳統的超市必須要改觀，而這個改觀極有可能出現的結果就是超市的互聯網化。不知道大家有沒有發現，最近小米、錘子等等互聯網垂直電商都開始在線下大規模佈局實體店，這就是未來的一個發展趨勢，零售將有可能成為互聯網的一種有效載體，在我們這個移動互聯網的時代，移動智能終端已經突破了時間和空間的限制，讓消費者可以直接面對零售品牌，消除了市場上過多的環節和信息不對稱，從而降低了交易成本。
未來，互聯網對於超市的改造將會進一步升級。一方面，互聯網會將超市的會員、營銷、技術、倉儲、物流全面的數據化，線上化，最終實現全面互聯網。另一方面，商家會成為互聯網企業進行線下營銷，線下體驗，線下展示的窗口。比如說，像衣服、鞋子需要適配每個人不同尺碼的商品，難以僅憑線上購物完成，這個時候線下體驗店就顯得非常重要。
此外，人們對於普通標準化產品的需求正不斷減少，也可以通過互聯網不斷被替代掉，但是大型購物商場往往發揮的作用不僅僅是購物那麼簡單，它正在演化成一種多元化的生活方式的集中地，從餐飲到娛樂，到購物，到體驗的一條龍服務遠比單純的超市更有價值，可以說傳統的超市必然會被淘汰，但是超市作為多元化體驗載體的媒介卻會通過革新，實現更大的價值。
作者：今日頭條簽約作家，烽火臺資本特約經濟學家，兼任《理財》雜誌、《金融界》、《和訊》、《LinkedIn》專欄作家，十餘家財經媒體特約評論員與撰稿人。
作者微信公眾號：江瀚視野觀察（jianghanview)
閱讀更多 瀚海觀察 的文章
