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①
青城山獼猴桃酒3瓶裝
“青城山下白素貞，洞中千年修此身。”
…………
每次聽到這個調調，都會忍不住哼上兩句。
不過，青城山不只有神話傳說，這裡產的獼猴桃酒，還很好喝，都是山上的道士所釀。
連大詩人杜甫都難以抵抗它的魅力，好朋友送了他一瓶，他愛不釋手。
小酌還不夠，還要飲醉；
醉了也不夠，還要給它寫詩。
於是，就留下了《謝嚴中丞送青城山道士乳酒一瓶》的詩：
山瓶乳酒下青雲，氣味濃香幸見分。
鳴鞭走送憐漁父，洗盞開嘗對馬軍。
這裡的所說的“乳酒”，就是指青城山獼猴桃酒。
以當地盛產的獼猴桃為原料，採用道家秘傳的工藝，經過發酵調製而成。
獼猴桃酒，歷史悠久，口感優雅柔和，而且有著很好的養生作用，被當地人奉為青城四絕之首。
Tips：青城四絕指成都青城山所獨有的四種特產，分別是青城乳酒、青城茶、白果燉雞和青城老泡菜。
今天，我們就把青城山的獼猴桃酒帶給大家，來自青城山下的百年老酒廠“大道實業”。
大道實業的前身是毛梨酒廠，由都江堰（灌縣）縣政府和道教協會共同創建。
該酒廠生產的“青城山牌”獼猴桃酒，是當地家喻戶曉、宴請饋贈必備的土特產。
不同於粗糙的工業生產，青城山獼猴桃酒的釀造，始終堅持手工制酒，而且製造技藝“一人傳一人”，現已傳承了一千餘年。
據有史可查的傳承譜系，始於20世紀初，由第一代傳承人彭椿仙道長開始。
現在青城山傳統乳酒釀造技藝的傳承人，是傅圓天道長的俗家弟子楊永清，和楊永清的弟子陶傑。
道家釀酒講究人法、地法、天法，採果、選果、發酵、陳釀等每一道工序，皆有道可循。
採果：道家羅盤定位。
每年獼猴桃成熟時節，年近80歲的楊永清師傅就開始拿出羅盤，測算採果的方位和時間，在他的眼裡，世間萬物都是“道”。
釀造：參照陰陽五行，調整時間流程。
釀造獼猴桃酒時，嚴格遵循陰陽五行的自然規律，順應天時，讓酒與自然相生相成。
酒成：對照天干地支，擇吉時開缸。
天時已到，楊永清師傅會測算出吉時開缸，經過試飲後，這一罈罈古法乳酒就算是釀成了。
今天小編給大家推薦的是：獼猴桃酒·設計師定製禮盒系列。
它的原料是綠心獼猴桃，經過三個月釀成，鮮得很。
禮盒的外形簡約大氣，適合送禮。
設計師定製禮盒，包括3瓶225ml的獼猴桃酒，設計簡約大氣，非常適合送禮，裡面有3張卡片，還可以寫上祝福。
緩緩倒出，酒色清澈透亮，新鮮的果香從瓶中飄散而出。
抿上一口，滋潤心田，微酸中透著鮮甜，都是自然之味。
喝罷，如醍醐灌頂，神清氣爽。
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②
泰國烹飪椰子油
一提起食用油，大家的第一反應就是：熱量太高了！
但唯獨它是個例外——椰子油。
椰子油打破了“是油都熱量高，都很膩味”的偏見。
今天，一條生活館就給大家推薦烹飪椰子油，來自泰國品牌“BOONBOON”。
在中國，產椰子的地方不多，所以椰子油在中國的普及率並不高，進入中國市場也很晚。
但在東南亞，到處都是椰樹，椰子油的普及率很高。人們用椰子油已經有兩千多年的歷史，日常食用、煮米飯、做菜、烘焙、護膚、護髮，都會用到它。
椰子油主要來自於椰肉，也是椰子的精華所在。
它雖然是一種植物油，但和我們平常所食用的植物油成分不同。
一般的食用油主要成分是長鏈脂肪酸。
而椰子油主要成分是中鏈脂肪酸，存在於母乳及少數食物中。
烹飪椰子油的冒煙點高達 232 °C，是普通食用油的2倍。
菜籽油冒煙點107°C ；
大豆油冒煙點160°C ；
橄欖油冒煙點160°C ；
花生油冒煙點160°C ；
我們平常所用的這些油，如果溫度超過冒煙點時，油會開始變質，產生自由基、氫化油等致癌物。
Tips：冒煙點，是指油加熱時開始產生煙的最低溫度。
烹飪椰子油（450ml），椰肉精煉而成，去掉了椰子的香味（所以不用擔心用它燒菜會有椰子味），但保留了椰子的營養。
主要用來烹飪、燒烤等。
烹飪：用椰子油替代普通的食用油，炒菜、涼拌、煎炸。它比橄欖油、花生油、菜籽油更穩定、更耐高溫，很合適中式料理。
用它燒菜，口感很清新，而且沒有油膩膩的感覺。
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