夜宵,才是真正的中国风,skr skr

今天的社交媒体硝烟浓烈,吴亦凡携3000万粉丝和虎扑打起来了,八杆子打不着的凡凡女粉丝和虎扑直男用户分别在各自的根据地微博和虎扑论坛隔空杠上了。

妹子卡在虎扑的答题环节上不了战场,虎扑直男敲着碗却等不利啊十年一遇的妹子潮。

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

而我们吃瓜群众只学会了一个新词,skr skr~

讲真,凡凡我是不敢直怼的。但凡凡说中国风就是 skr skr,我就不敢苟同了。

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

追根溯源,说唱是国外的一种街头文化。那中国的街头文化是什么?

朋友们,请你们到大街上走一走瞧一瞧,中国人都在干什么?

在吃啊!!

听我说,夜宵,才是真正的中国风。

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程,这句话简直就是为烧烤量身定制。”土味烧烤纪录片《人生一串》今天完结撒花,屏幕上常常出现缭绕的烟火、翻滚的肉串、摇晃的酒杯和满足的食客。

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

有一集讲西北的烤全羊,新疆的烧烤店老板出镜,身上穿黑色的冬衣略显反光,脸蛋泛红且布满河道般的干纹,背后则是荒凉而辽阔的长天。与凶猛肉食相对的是爽口素菜,身处湖北的茄子妹和她男朋友的秘密武器是油而不腻的烤茄子,一天的生意一般到深夜结束,夜晚食客都散去了,两人就着小桌捧起红油小面闲话家常,镜头慢慢拉向淅沥细雨的天空。

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

红红绿绿的霓虹灯招牌,低矮的塑料小板凳,让人觉得这就是自家楼下,到夜晚就人声鼎沸的那个烧烤摊。所不同的是,这个片子讲的是在沉沉夜幕掩去了一切喧嚣的时刻,在烤炉边汗流浃背的人,他们如何终于放松下来,向家人或者朋友袒露内心,才肯沉沉睡去的故事。

其实夜宵对于都市里的年轻人也别有意蕴,一天的疲惫接近结束,即将迎来难得的独处时刻——如果他们的任务已经完成的话。这些职场的年轻人,在夜深人静的时候,自己的饥饿与寒冷,以及不为人知的孤独都摆上桌面,他们如何缓解?

01

窗外陆家嘴的夜色迷幻,杨霄瞟了一眼电脑右上角的时钟,十点多,估计做完任务还要一个小时。

他是我一毕业就到上海工作的同学,这已经是他在毕马威工作的第三年,早已习惯了夜晚的陆家嘴,和自己微微隆起的小腹。

他伸了个长长的懒腰,还是决定去买个宵夜。他属于异数,周围的同事大都忙于工作,基本不会在这个时间点下去吃东西。实际上他的选择也不多,两条腿甚至已经机械地规划好了去便利店的路线。在逼仄的电梯猛地下降的时候,他突然想到以前最晚的时候加班到1点,虽然所在的陆家嘴白天商店鳞次栉比,然而在此待到过深夜的人都知道,只有7-11,才是最忠实的依靠。

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

走出电梯的时候他松开了衣服最上面的几个扣子,每日的西装革履尽管在外人看来光鲜体面,走在路上的汗流浃背却只有自己知道。街上人很少,可以放肆地甩着脚走路,能听到皮鞋踩在路上,嗒嗒地响。他从心底由衷地怀念鞋柜里那双丑得要死的运动鞋,准确地说,是那个让人欲罢不能的充气垫。

推开便利店的门,“欢迎光临seven-eleven!”今天收银员是个小伙子,黑框眼镜,微胖。他更喜欢那个阿姨,不光是因为阿姨每次都会给咖啡套上塑料提手,也因为这个阿姨能让他想起在家里的妈妈。高中的时候,杨霄的妈妈在学校门口卖烤冷面,昏黄的灯光下用铁铲不停翻动鏊子上一团暖暖的金黄色。夜自习之前吃东西,在摊位跟前等烤冷面大概要十几分钟,他一点也不着急,甚至有些享受,可能因为那是一天紧凑的忙碌之中难得的闲暇时光吧,像现在的这十几分钟一样。

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

杨霄啜饮着咖啡,咬了口菠萝面包,邻座的苏州女生常吐槽这个面包,他就笑笑。他喜欢这个面包,他每次不顺心的时候就会买菠萝包和小蛋糕拎回家。

在路上盘算着,这次签的是五年的合同,等合同到期,差不多CPA也能考下来了,住房公积金也攒得差不多,就可以回郑州找一个类似的工作,买个房,把妈妈从村里接过来,妈妈每天给他做着饭,他也不用怎么加班,老是遇到难缠的客户和严厉的上司,那该多幸福。他挠挠头,也忍不住笑了,觉得空气中有凉爽的风。

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

很快走到了大厦门口,对着玻璃幕墙,他下意识地又扣紧了扣子,踏进旋转门。像滴水珠,汇入了大海。

02

李洋刚毕业快一年,在武汉的一家房地产公司做财务,办公室的布局是那种老式的格子间,尽管不透明的隔板让他连对面人的脸都看不到,外卖却成了让他快速融入同事群体的润滑剂

公司财务人员在月末、季度末、年末加班基本是例行公事,尤其1月初到1月中旬,结账、报表、结算各种任务会一股脑压过来,大家都会心照不宣地自行延长工作时间。“在公司加班的话同事之间总会有人提出点外卖,然后大家一起吃外卖之后继续加班。”

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

中国人一起吃饭似乎会产生神奇的化学作用,彼此的社交距离会迅速拉近

。对业务还不熟悉的李洋就会得到同事的帮助,这个该怎么怎么做,大家的工作类似,进度也差不多,互相交流问题也使得加班没那么难熬。结果反倒是一个人接到临时的任务会陷入焦虑,没有人互相打气,只能一个人完成,压力陡增。

对于刚入职的李洋来说,公司财务有定期的考试,CPA也需要复习,网课也要腾时间,这些都利用工作之外的时间进行。尽管所处城市不同,在经历了一天费心的工作之后,李洋和杨霄的期望一样——摊在床上,一觉睡到天亮。

所以他很期待每周一和同事们形成的例行公事——六点种左右下班,大家在森林公园吃饭,然后徒步几公里,一路上吐槽或者开玩笑。不用点外卖,也不用再吃夜宵。结束后同事们互相道别,各自汇入人流。李洋渐渐习惯,也喜欢上这种二线城市的节奏和人情。

03

黄渤还是北漂小年轻的时候,排练完戏和哥们儿在路边买烤串,有时候城管从天而降,小贩落荒而逃,黄渤们就可以拿着没付钱的肉串哈哈大笑,甚至还能就着地上的炭再烤一烤。

随着近几年全国城市此起彼伏的规划和清理,许多大城市的夏夜,只剩少数的烧烤摊还在苟延残喘。所以我和已经工作的朋友们小聚,只能去那些嘈杂密闭的冷气房。

我们大部分都在读研,老韩是为数不多的本科毕业直接工作了。也数他,每次都会吐槽,老板给他那些繁重的工作,以及店里明显孜然放多了的肉串。他怀念读书时和室友在路边吃的烤肉。脖子上挂白毛巾的老板一边擦汗,一边不停翻动炭火上的羊肉,一把油下去,滋滋地响,泛着光的猪蹄捞出来,端上桌,筷子插上去,直颤。

“毕业的时候和另外俩哥们儿吃烧烤,晚了,宿舍楼十一点锁门。别人进不去,毕业生堵在门外,我们大摇大摆,给门口的大爷甩包烟,看看学生卡,保证下不为例,门就开了。”老韩笑着说。

这我是知道的,当时我们大四,明知道门禁的规定,还是忍不住出去唱歌,吃烧烤,崇尚光头的冯唐“男人像蜗牛,喝点酒才肯伸出头”,豪气冲天地叫嚷着要喝酒。想起来,总觉得那年月圆,云多,风轻狂。

但现在,老韩在一家国企里,朝九晚五地打卡,也常揽镜感叹,考虑哪家生发剂物美价廉。这个当年最欢脱的组织者,现在下了班就回家,偶尔有人约他在外面,呆久了他就一看时间,说要回家了,工作太累。他甚至也告诫周围人,早睡早起,多吃蔬菜,按时上班。他现在挂在嘴边的,是王小波,

“人,总是要受锤的。”

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

大家就笑,骂他故作深沉,自相矛盾。

04

中国人对饮食一直有着特别的热爱甚至是挑剔的态度。连温和的万世师表孔子也说过,“食不厌精,脍不厌细”,切得不精细的牛肉是不肯吃的。

这几个初入职场的年轻人,和我一样,只不过是几个对夜宵有些别样的感受,即将结束青春的90后。

所以曾经模仿日本拍摄深夜食堂,试图勾勒中国人的生活与心情的黄磊,未能引起人们的共鸣,以失败告终。而一部土里土气的《人生一串》却好评如潮,其实可能正是因为,大家对不喜欢的味道,是不买账的,即使它的外表再光鲜亮丽,不如地摊一串可口的烧烤。

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

夜宵,才是真正的中国风,skr skr

归根结底,我们无非是一群流浪的觅食者。寻找能让自己安定的味道。

只是,凡事不可苟且,而于饮食尤甚。

图片/来源网络

-End-


分享到:


相關文章: