五月的東北大地，青青的草嬌羞的探頭探腦，晃著腦袋四處張望，果樹枝頭的花兒張開嘴巴，似在向春天傾訴喜悅，低矮的花樹，滿枝五顏六色的花朵，爭奇鬥豔。陣陣輕風，把花香飄入人們鼻孔，那種清香沁入心脾。松葉由老綠轉成嫩綠，楊樹枝條上的小包也發出尖的橢圓形的嫩葉。
榆樹的枝條上掛滿象銅錢串在一起，一串串的榆樹錢，榆錢有很多保健功效：富含抗壞血酸、煙酸、大量無機鹽、豐富的鈣和磷、蛋白質、碳水化合物等人體必須的元素，其中鐵的含量是西紅柿的50倍之多，是一種不可多得的純天然保健食品。榆樹錢榆錢可以治療食慾不振，有一定健胃的效果，可預防及治療便秘。針對神經衰弱引起的失眠症有很好的效果，同時還有止咳化痰、清心降火的作用。健康人食用亦可健體。榆樹錢可以製成榆錢粥、榆錢餑餑、榆錢餅等美食。我們小時候，根本不知道榆樹錢的營養和保健功能，只知道他好吃，口味好，從一個枝條上擼一把榆樹錢，塞進嘴裡，輕輕咀嚼，轉瞬變成滿口的漿汁，一種清香的甘甜充斥口腔的感官細胞。潤滑的粥樣物，從食管滑入胃裡，可以果腹，滿口留香。我小時候農村是窮困的，一年到頭，不缺吃少穿的家庭就算富有了。秋天菜窖儲存的白菜，蘿蔔，土豆一冬天基本吃完，過年時吃過的幾斤凍梨和凍柿子這兩種名副其實的水果的香甜還在回憶。蘋果，橘子，香蕉等水果，農村的孩子只知道名稱，一年都見不到真正的實物。五月榆樹放葉，結榆樹錢的季節，是農村孩子盼望的季節，此時又可大飽口福了。
記憶中我們村的北面，從我記事時就有的幾公頃的大樹林，松樹，楊樹，樺樹，榆樹遍佈其中。不知什麼時間栽種的，那時大的榆樹的樹幹，我雙臂都摟不過來。每當榆樹錢成熟的時候，村裡能爬樹，敢上高的大孩子們，把樹林裡的榆樹都幾乎爬遍，尋找個大味甜的榆樹錢。一個孩子在樹上劈帶榆樹錢的樹叉，樹下圍一圈女孩子和年齡小的男孩。那時的孩子都不自私，只要多等一會孩子們都能吃到榆樹錢。記得有一次，我和一個發小正在樹上劈榆樹的枝杈，發給下面的小孩子，被我們村的治保主任發現了，我們倆急忙爬下樹逃跑，治保主任在後面追，追了二三里遠也沒追到我們，我們倆跑到鄰村的外公家住了兩天。俗話說的:“小孩屬豬的，記吃不記打”。沒過三天，經不住榆樹錢的香甜誘惑，又爬上樹去吃榆樹錢。水果在農村隨處可以買到時，榆樹錢就沒人吃了。村北面的樹林也變成耕地，如今的孩子們都沒嘗過榆樹錢的味道。 
現在城裡人，把榆樹錢當視為保健食品，其實我小的時候就開始吃榆樹錢養生了，難怪我們小時候身體一直都很好。明天去吃榆樹錢去
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