青海新聞網訊 2018年中秋節、國慶節將至，為嚴防食物中毒和食源性疾病發生，海西州市場監督管理局安排部署食品安全工作，確保節日期間餐飲服務食品安全。
在節日前期及時開展專項檢查工作，以旅遊景區(景點)食品經營單位、學校食堂、學校周邊餐飲服務單位等為重點，開展拉網式檢查，加大執法力度，督促景區(景點)食品經營單位，嚴格落實餐飲服務單位主體責任，全面開展食品安全自查，建立健全防範措施；重點檢查節日熱銷食品，是否落實食品原料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度，嚴禁加工過期變質、易中毒食品，嚴禁使用非食用物質和濫用食品添加劑，嚴禁使用病死或者死因不明的畜禽及其製品、添加違禁藥物、地溝油等，堅決取締無證餐飲服務單位；充分發揮新聞媒體的輿論引導和監督作用，採取多種形式，加強法律法規和食品安全知識的宣傳教育，提高餐飲服務單位負責人和從業人員的食品安全意識，強化第一責任人意識；加強應急值守，確保信息暢通，及時處理各類餐飲服務食品安全的投訴舉報。
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