食材:高筋面粉280克，牛奶110ml，糖45克，盐2克，酵母粉4克，蛋清液56克，调和油20克，甜玉米大概100克左右。
制作方法：1.将准备好的所有食材(除调和油、甜玉米外)放入面包机的桶内，开启和面功能揉成团。 
2.再加入调和油，开启和面功能揉至出膜。
3.团成团放入面包机内发酵1小时。 
4.发酵好取出排气。
5.排气后团成团，盖上保鲜膜醒发15分钟。 
6.冰冻玉米粒放水中煮开，捞出沥干水份。
7.把面团擀成长方形。 
8.把玉米粒均匀铺在上面。
9.向上卷起。 
10.卷好后收口处捏紧。
11.放入吐司盒，放温暖处进行二次发酵。 
12.发至9分满。
13.盖上盖子，放入160度预热好的烤箱，上下火160度30分钟(时间和火力可根据自家烤箱状况进行适度调整)。 
14.烤好后脱模，放网架上冷凉就可以开吃了。
分享到:
閱讀更多 畫卷 的文章
