在網上流傳著很多關於新疆切糕的段子，其中最多的應該是關於新疆切糕的價格，首先在大多數人的印象中，新疆切糕的價格真的非常的感人，而且還是那種可以把人感動哭的那種，因為流傳著這樣一個說法，那就是新疆切糕一刀下去，幾乎可以吃到一套房子，可見新疆切糕究竟是有多貴，所以新疆切糕也被很多人笑稱為街頭最為坑人的小吃。
切糕是新疆一種非常傳統的美食，而且不可否認，拋開我們所瞭解的價格不談，新疆切糕還是非常美味的，而且選用的食材也是非常的不錯，新疆切糕大多都是新疆當地非常常見的乾果特產做成，而且製作工藝真的極其複雜，並且新疆切糕的賣相也是非常的不錯，看著就比較美味，當然這麼好的東西價格確實不應該便宜，但是也不至於到達那麼高的天價。來到新疆以後，你會發現新疆當地非常多的切糕攤，而且仔細發現以後，你會發現這些切糕和我們平時在街頭看到的並不一樣，其實這才是真正新疆當地人吃的切糕。
雖然這些切糕看起來沒有咱們平時見到的賣相特好，而且所使用的食材也不是特別豐富，但是做法其實和我們平時所見到的切糕是一樣，更重要的這些切糕也是非常的好吃，而且價格也真的是非常的便宜，讓人難以置信，據瞭解，在新疆當地這些切糕的價格大約在5塊錢左右一大塊，真的是很大的一塊，並不是我們平時見到的現賣現切，這些切糕都是提前切好的，根本不會存在隨便一刀下去的天價，當然了這些切糕可以說是低配版的切糕，和我們平時所瞭解到的並不太一樣，但是這才是新疆當地人所吃的切糕。
因為我們平時見到的切糕因為種種原因價格真的不會太親民，所以對於新疆人來說，也不是經常可以吃的起的，但是價格也不會達到太過於離譜的樣子，之所以平時我們所瞭解的切糕都是天價，其實那畢竟只是少部分人的做法，根本不能代表大多數的新疆切糕，只是有些心態不正的人在為新疆切糕抹黑而已，所以大家也沒有必要一概而論，其實真實的新疆人大多數還是非常不錯的，而且新疆的切糕真的是非常美味好吃。
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