梁玉婷梦

高血压高血脂人群确实要多多注意饮食结构，但是并不是哪些东西就绝对不能吃了，关键还要合理搭配好，还要关注吃的量是多少，即使再好的东西吃多了也一样是负担。

对于高血压患者来说最应该限制的就是盐了，我国居民的饮食习惯大部分都是过咸的，尤其在北方更为严重，盐里面的钠与血压是有直接的相关性的，所以要限制钠除了盐还要限制酱，酱油，咸菜，以及一切加了盐的加工制品。还有一些常用的调味品也是不容忽视的，里面也是含有很多钠的，比如鸡精，小苏打等。

对于高血脂来说就是要限制脂肪和胆固醇的摄入了，高油的油炸食品，含胆固醇高的动物内脏，动物皮等都是要限制的，另外还有那些甜食比如蛋糕，面包，点心，饼干以及甜饮料等也都是要限制的。

原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师 擅长孕产妇、婴幼儿、儿童及青少年、老年人等特殊人群饮食营养。糖尿病、高血压、血脂异常、痛风、骨质疏松、肥胖等慢病人群营养治疗。

营养百事通

科学的建议是，高血压患者没有什么不能吃的东西，只不过一些东西要少吃，要注意摄入的量。

但凡会引起血压升高的食物，都该限制摄入量。主要有以下几类：

1、盐类食物

这不单单包括盐本身。盐当中含有的钠，对血压有正向增高的效用。从目前我国居民膳食结构来看，很多人尤其是北方居民的盐分摄入量是超标的。

盐来自于很多食物，除了食盐本身，还有酱油、咸菜、熏酱制品、酱菜、腐乳、腌制食品，一些小食品当中也有不少盐分来提味儿，所以，很多人不经意间摄入的盐分量已经达标，再过一点儿就超标了。

在我国居民高血压知晓率、治疗率普遍不高的情况下，很多人因为摄入盐分过多，导致血压状况趋于恶化，为其他疾病埋下隐患。

2、高脂肪和高胆固醇的食物

除了动物内脏外，还要注意对肥肉、肉品、鸡汤等食物的摄入量。油炸食品也是该限制的。另外，一些肥胖人群更应该格外限制对甜食的摄入量，很多女性高血压患者特别热衷吃甜点，喝饮料，这个习惯也有必要调整下。

3、刺激血压升高的食物

喝酒，首先是大忌。酒精会直接刺激血压升高，是首要要控制的。

与它的副作用类似的还有浓茶、咖啡，这些饮品对普通人都应该限制摄入量，更不用提高血压患者了。

辽沈名医

高血压，不得不承认已经成为了现阶段患病率较高的一种慢性疾病，已经成为了所谓的“全民公敌”。预防高血压、控制高血压，日常生活中最需做到的就是控制饮食，高血压，究竟不建议吃什么？

建议高血压患者不要吃或者不要一次性大量摄入含有饱和脂肪酸较多的肉类以及其他各种加工肉类食品。这类食品食用之后会导致血脂升高，长期以往会加重或诱发相关疾病。

另外，对于建议正常人都要少吃（喝）的咖啡、浓茶、辣椒、酒精也是高血压人群不可以食用的，这类食物很容易促进神经兴奋，从而导致血压上升。

对于高血压人群来讲，日常饮食一定要注意“三少两多”，

脂肪吃多少？

动物性脂肪的超量摄入无疑会摄入较多的胆固醇，而它会使血压升高，建议每日食用脂肪的数量要严格控制在50克以内，不食用动物油，日常生活中食用不同种类的植物油脂，烹调选择蒸煮炖，尽量减少煎炸炒。

胆固醇要减少：

高血压患者，每日胆固醇含量摄入要少于200毫克，不要吃胆固醇过于高的食物，比如动物的内脏，肝肾脑等部位；建议适当增加粗粮、大豆、海鱼等具有积极作用的食物。

低盐：

对于高血压来说，低盐是必须要做的一件事，每日摄入盐量严格控制在6克以内，另外还要减少酱油等富含盐类的调味料；对于咸菜、腐乳、腌制食品、酱菜、快餐、零食等多盐的食物更要少吃。

对于高血压患者，日常生活中要增加蔬菜和水果的摄入，保证膳食纤维和维生素的摄入，芹菜、西红柿、绿叶菜、粗粮、燕麦都是非常不错的选择。

另外，日常饮食要多的摄入高钾元素的食物，黑枣、豆类、花生、土豆以及根茎类蔬菜都是不错的选择。

王思露营养师