蘭州火鍋店千千萬
唯獨這家從開業前
在 TA 之前，小編吃過了許多重慶火鍋店
但僅僅用了一頓飯的時間
小編斷定，這家來自千里之外的 重慶火鍋店
TA 要 火！
理由不用多，5個就足夠了
☑ 重慶十強火鍋、重慶市首屆名優火鍋、中國最重慶的火鍋。
☑ 和蘭州絕大多數的大牌重慶火鍋店不同，菜品價格低菜量大！堪稱火鍋中的”優衣庫“。
☑ 明檔現切手工菜種類繁多，新鮮毛肚，草原千層肚，鮮黃喉... 就連辣椒也從重慶空運！
☑ 在重慶TA就是火鍋老大，開遍全國40多個城市，實力不容置喙！
☑ 從重慶請來 廚師，從炒底料開始保證了 正宗的重慶味 ！
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【重慶崽兒老火鍋】
崽兒火鍋是中國最重慶的火鍋
“崽兒”是典型的地方方言
泛指中青年一代充滿朝氣和個性的人
是對人的高度讚揚
和火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩
重慶崽兒火鍋創辦於1993年
專注火鍋20餘年
將重慶人獨特的個性與重慶火鍋
熱烈燃情、豪爽奔放完美結合
「涮火鍋一招：上鍋開火調調料」
DUANG ! DUANG ! DUANG
來自重慶的牛油與番茄的秘製番茄鍋中鍋登場
紅鍋沸騰牛油吸收了滿滿的辣椒味
將香味調動起來
胃中的饞蟲也一併出現
這湯底可不僅僅只有辣椒和牛油
還原正宗的重慶火鍋味
中間的番茄鍋是純手工熬製
不添加任何番茄香精
一整鍋都是純天然維生素
一整鍋都是精華
高溫度的油鍋才能釋放出辣椒純正的重慶辣味
看著翻轉的手速 咕嚕咕嚕光是看圖就夠辣夠爽
在這個時候別忘了調料這個重要步驟
火鍋調料有幾寶
蒜頭 蔥花 香菜 耗油 味道好
別忘了來自重慶
解油膩潤腸道 【重慶崽兒】香油
一瓶挑戰全紅鍋 不再怕的啦
重慶火鍋就是要這麼豪爽
「涮火鍋二招：重慶特色不能少」
重慶火鍋當然要從招牌特色開始
關鍵詞：空運、現切、活殺、手工菜
不點這些菜等於白來走一遭！
空運鮮毛肚
推薦指數
自帶仙氣的毛肚正新鮮
切得又薄又透，幾乎都可以透光
輕悠悠在手中可以
晃盪晃盪可以盪鞦韆
這毛肚不僅外表舒展均勻
下鍋後更是毛刺挺立
打開毛肚的正確方式
七 上 八 下
在熾熱的辣鍋裡翻滾一番
迅速在空氣裡涼一涼
冷熱交替讓毛肚又脆又好吃
讓燙好的毛肚蘸上些香油碟
沒有意料之中的熱辣
忍不住要多吃幾塊
手工鮮蝦滑
推薦指數
全都是純手打蝦滑
店裡的蝦滑都是純蝦現做
撈出的蝦滑在燈光下粉嫩十足
晶瑩剔透
在紅油湯的映襯下
別提多美味了
崽兒鮮黃喉
推薦指數
當！當！當
吐著仙氣的葫蘆娃上場！
它帶給我們的是崽兒招牌菜品——鮮黃喉
崽兒的鮮黃喉都是從重慶空運而來
黃喉最講究涮煮的時間
黃喉的最佳涮燙時間為35秒
入口爽脆Q彈
味道口感一級棒！
高鈣羊肉
推薦指數
紋路清晰的高鈣羊肉
肥瘦均勻，一秒入喉
高鈣羊肉與香油碟搭配
鮮辣與滑嫩在口裡不同頻率的出現
嚼呀嚼 吃起來都是幸福的感覺
「涮火鍋三招：葷菜亮點不能少」
草原千層肚
推薦指數
千層肚在湯水裡走上一遭
白嫩嫩的顏色染上了俏麗的辣紅色
滿嘴都是厚實的感覺
一口下去還會咯吱
比毛肚多了分生脆與層次感
一個字來形容“爽”！
「涮火鍋四招：素菜好料有許多」
吃了辣麼多的肉肉
是不是想要來點素菜滿足一下自己
保證營養敲均衡
~(≧▽≦)/~啦啦啦
功夫土豆片
推薦指數
以蓋食神功來切出如此薄透順滑的片片兒
一燙即熟
還有入口即化的既視感
腐竹
推薦指數
東北黑木耳
推薦指數
顆顆都是高品質木耳
經過紅油鍋的涮煮
變得鮮嫩脆甜
「涮火鍋五招：環境好評來一波」
木質方桌 & 木條凳
橙黃與緋紅的燈籠
營造著傳統 の 重慶味道
同時也融入了些時尚的元素
牆上貼著的瓷器 復古又新潮
距離小編上次去重慶已經有 456天 了
那裡遍地開滿火鍋之花
看完是不是很想實踐一下火鍋五大招
還沒完還沒完 還有最後一大招
涮火鍋第六招：帶上我們的福利出發啦
-地 址-
蘭州市安寧區北濱河路
移動公司旁巷內30米
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