2018年1月,正式來到武漢,一群人,一個火鍋,三杯兩盞淡酒,談天,說地,灶匠是歸處。
火鍋,什麼最重要?那必須是一鍋好湯底以及新鮮食材了! 大廚火鍋底料全部自制,所有原材料都來自四川,保證了鍋底的味道純正。
同時為了讓吃瓜群眾看得真真切切,更是現場當街炒料,堅持不進料包,無任何化學添加劑,幾十種香料純手工四五小時熬製。
對於食材,不下於80種菜品,葷素搭配,全部由顧客自助從冰櫃中拿取
且都採用本地最特色、最新鮮的食材。
串串最好吃的不是肉,是新鮮的肉
四川火鍋的麻辣,麻來自於花椒,為了更貼近本地人口味,對於湯底調料搭配進行了調整,使得湯底更香更健康。
最後再加上一些武漢人特別鍾愛的漢味燒烤,加上火鍋串串,大概是這個寒冬裡特別暖心舒爽的吃後感了吧!
環境:簡約乾淨,很適合三五好友小聚 價格:比較適中 服務:不錯
綜合:結合了串串和燒烤,現場能親眼觀摩炒料,是家很有特色的串串店