在農村的路邊，看到這樣一抹風景，樹枝架子上掛著一串串深棕色的物體，走近看，發現它們一串串裹著雪的小顆粒。別看它們長得普通，但是價值卻是巨大的。
這冰天雪地裡，大家巴不得能待在家烤火，但是這些農民卻必須在零下十幾度的環境裡勞作。因為枝頭這些“串串”只有在嚴寒的天氣裡才最有價值。
這種植物名叫“威代爾”，又名冰葡萄原產於法國，它們對生長環境極為苛刻，難得一見，全球只有5個國家才有種植，中國就是其中之一。
威代爾成熟早，結出的果子豐富，9月果子成熟後，不會脫落掉下，而且經過長時間的冷凍和消融，果子裡的糖分濃度越來越高。農民一般會等它們成熟後過幾天再採摘。
冰葡萄剛摘下來時，還覆蓋著冰渣，口感清涼香甜，但是人們一般吃不到新鮮的冰葡萄果子，它們一般用於釀製葡萄酒，冰葡萄酒入口醇厚清爽，品質上乘。
冰葡萄生長條件苛刻；產量不高，我國只有遼寧一帶在種植；釀製過程繁複；而且風險很大，遇到惡劣環境，很容易顆粒無收。因此冰葡萄酒的價格極為昂貴，遼寧一帶的農民很多都以種植冰葡萄發家致富。
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