湖北生產茶葉歷史悠久，
茶葉產量位居全國前列，
曾是全國茶葉出口三大口岸之一，
全國60%茶葉出口曾從漢口出發，
讓我們來看看湖北那些值得一品的好茶吧！
峽州碧峰
峽州碧峰產於長江西陵峽北岸的宜昌市高山區，因這裡唐時為峽州屬地，故名峽州碧峰。茶區山水秀麗，崗嶺起伏，氣候溫和，為茶樹生長髮育創造了良好的生態條件。峽州碧峰茶樹品種亦十分優良，製作時選料嚴格，加工工藝精湛。特級碧峰以一芽一葉鮮葉為原料，一級碧峰為一芽二葉初展，二級碧峰為一芽二葉，均要求芽葉完整，老嫩一致，大小均勻。製作分鮮葉攤放、殺青、攤涼、初揉、初烘、整形、提毫、烘乾等八道工序。系烘炒型的條型茶類。外形條索緊秀顯毫，色澤翠綠油潤；香氣高而持久；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽回甘；葉底嫩綠勻齊。
龍峰茶
竹溪縣地處鄂、渝、陝交匯處，地處秦嶺南麓、大巴山脈東段北坡。是連接華中地區與西南、西北地區的重要通道。秦巴山區是茶樹原產地，巴蜀是中國茶業的搖籃。特殊的地理位置使竹溪古為茶人通賈之要道，是茶文化由巴蜀向全國傳播的中轉站。今為秦巴山區最大的茶葉集散地，成為中南、西南、西北茶葉主要產地。竹溪遠古曾以茶納貢。竹溪是唐代陸羽《茶經》“山南”茶區的區域之一。竹溪茶在《中國各茶原產地茶品目錄》中榜上有名。被國家有關部門授予“中國茶葉之鄉”，“中國有機茶之鄉”的稱號。竹溪縣從20世紀50年代初開始將傳統茶的種植與加工和現代先進種植與加工技術相結合，開發出了龍峰茶。因該產品核心產區位於龍王埡，山峰霧騰如龍，相傳是龍王藏身之地，此地產的茶葉鋒苗挺拔，沏泡後形如百龍競遊，故名為龍峰茶。龍峰茶外型緊細顯毫，色澤嫩綠光潤，整碎勻整，淨度無嫩莖。2006年11月，國家質檢總局批准對龍峰茶實施地理標誌產品保護。
恩施富硒茶
硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌症具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養素具有協同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。硒元素含量遠高於其它茶葉的茶被稱為富硒茶。湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶為天賜的富硒茶，深受茶人喜愛，日本人尤其鍾愛。恩施市山清水秀，空氣清新，硒礦儲量位居世界第一。所產茶葉無汙染且富含人體必需的硒元素，茶葉平均含硒量1.068ppm。長期日均飲用富硒茶500ml，是人體補充有機硒的最佳途徑，具有抗癌防癌、抗高血壓、延緩衰老的功效。
鄧村綠茶
鄧村綠茶歷史悠久，茶文化源遠流長。據史料記載，夷陵區的產茶歷史已有1770多年。1956年，依萬諾維奇等5位蘇聯茶葉專家在湖北趙李橋考察茶葉生產時，品嚐了宜昌專署示範茶場（位於鄧村鄉）的綠茶後，給予了極高評價，自此，宜昌專署示範茶場生產的綠茶就正式命名為“鄧村綠茶”。當代茶聖吳覺農先生1979年親臨三峽茶區考察時，專門致函湖北省果茶所，指出“西陵峽山川秀麗，當出名茶”。1991年，時任浙江農業大學茶葉系教授的劉祖生先生到鄧村茶場指導工作時，潑墨揮毫寫道：“鄧村雲霧茶，質優人人誇。高山出高產，興茶促興家”。鄧村綠茶青葉原料以中國首批認定的30個地方良種之一的宜昌大葉種茶為主，經過攤青、殺青、攤涼、去雜、揉捻、初烘、攤涼、滾炒、攤涼、提香、精煉、割末10餘道工序精製而成。據農業部茶葉質量檢測中心測定，鄧村綠茶的氨基酸含量為3.3—4.68%，茶多酚含量為18.18—23%。海拔800米的茶樹黃金產地，萬畝生態有機茶園，科學獨特的製茶工藝造就了鄧村綠茶“原生態，純天然”的獨有品質，成就了鄧村綠茶“形秀麗、湯明亮、綠豆味、板栗香”的絕世風味。
羊樓洞茶磚
羊樓洞地處幕埠山脈和江漢平原接壤的丘陵地帶，這裡雨水充足，日照時間長，土地肥沃，具有得天獨厚的茶葉生長環境。羊樓洞採茶的歷史長達兩千多年，遠在盛唐，赤壁就被朝廷闢為“園戶”，宋元之時被定為“傕茶”之地。羊樓洞磚茶源於唐，盛於明清，是全世界公認的青磚茶鼻祖之地。在明清兩朝，赤壁羊樓洞憑茶一躍為國際名鎮，俗稱“小漢口”，赤壁也成為“茶馬古道”的三大源頭之一。清朝乾隆年間“三玉川”和“巨盛川”兩茶莊在其生產的磚茶上特別壓制了代表羊樓洞三口泉水的“川”字為產品標牌，在草原牧民中信譽最著。
保康綠茶
保康種植茶葉歷史悠久，早在唐代就有記載。近年來，茶葉種植面積擴張迅速，產量不斷增加。全縣茶園面積已達5000公頃，年產量突破150萬公斤，保康綠茶以高香著稱，其特徵是茶條緊密，湯色濃綠，滋味純正，香高持久。在97中國國際評茶會上，保康綠茶獲得9枚金獎，佔據第一（金獎總計22枚）。
英山雲霧茶
英山雲霧茶產於湖北省東北部大別山南麓主峰天堂寨。境內峰巒疊翠，雲霧繚繞，獨特優越的生態環境和氣候條件造就了品質上佳的英山雲霧茶，被評為“中國茶葉之鄉”、“中國綠茶（名茶）之鄉”、“全國無公害茶葉生產示範基地”。“高山雲霧出好茶”。 英山雲霧茶被評為“湖北十大名茶”。英山雲霧茶提神療煩，解熱止渴，消食除膩，殺菌消炎，防齲固齒，減肥健美，和胃利尿，明目清心，解煙醒酒，降壓除脂，減輕癌變，增加血管壁彈性，防原子輻射傷害等各樣功效。
恩施玉露
《中國茶經》記載：“恩施玉露於清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研製。其焙茶爐灶，與當今之玉露茶焙爐極為相似，所製茶葉，外形勻整、緊圓、挺直、色綠，毫鋒銀白如玉，曾稱‘玉綠’。後因其茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點而改名‘玉露’。1938年，茶商楊潤之率製茶技術工人楊義茂等在五峰山，募工闢廠，從恩施縣一‘典印官’管轄手中，接管了茶園和原製茶廠房及設備，改銀針、瓜片、菊花形茶為玉露焙制。因五峰山鮮葉自然品質優良，加之製茶工藝日臻完善，其產品品質廣泛受到世人青睞”。自20世紀30年代以來，產品就廣泛近銷恩施境內八個縣，遠銷至武漢、襄樊、光化、老河口、豫西、重慶、上海等地區。1973年在廣州商品交易會上，該產品外銷日本。因恩施玉露特殊、精湛的工藝，使其產品具有獨特風格，形美質優，在全國獨樹一幟。其條索勻整、緊圓、光滑、挺直如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；香氣清高持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽、回甘，葉底嫩勻、明亮。
宜紅茶
宜紅茶條索緊細有金毫，色澤烏黑油潤，香氣甜香高長持久，滋味醇厚鮮爽，湯色紅豔明亮，茶湯有“冷後渾”現象，是我國條形紅茶的代表之一。宜都宜紅茶，產自長江與清江交匯的丘陵山區。這裡山峰層疊綿延，種茶地理條件得天獨厚。十九世紀中葉，有茶商來到宜都開設茶莊，傳授紅茶製作技藝，拉開了宜都宜紅茶百年興盛的序幕。宜都宜紅茶是宜紅茶的典型代表，上世紀50-60年代，宜紅、祁紅、滇紅並列為中國三大出口工夫紅茶。基於宜都宜紅茶巨大的影響力，《宜都縣誌》將其收錄並對其進行詳細介紹。宜都宜紅茶的發展，幾經風雨後，於1951年迎來了新的發展契機，原蘇聯在宜都援建了中國第一家專業的茶廠——中國茶葉公司宜都茶廠，開始了宜都宜紅茶的收購、精製加工與銷售工作。該茶曾被湖北省政府評為“優質產品”、湖北特色名茶等稱號。
採花毛尖（五峰綠茶）
採花毛尖屬於綠茶，產於湖北省五峰土家族自治縣西部的採花鄉。“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰有著得天獨厚的自然環境，有“中國茶葉之鄉”的美稱。五峰地屬亞熱帶溫溼季風氣候，縣內海拔最低處150米，最高2320米。山間終年雲霧環繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫暖，成就了五峰茶生長的自然條件。早在18世紀後期，英國商人直接到今天的採花鄉和水濜司等地設立茶社，經營茶葉，其金字招牌“英商寶順合茶莊”至今仍保存在湖北採花茶業有限公司。
採花毛尖的品質特徵為：外形細秀勻直顯露，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。採花毛尖選用綠色食品和有機茶基地的優質芽葉精製而成，富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質、水浸出物，使茶葉形成香高、湯碧、味醇、汁濃的獨特品質，對增強人體免疫力具有重要的功效。採花毛尖問世以來，多次被評為省、部級名優產品，1995—2001年連續四屆獲得中國農業博覽會金獎；1999—2003年連續三屆被湖北省消費者委員會評為消費者滿意商品；1999—2002年連續兩屆被湖北省農業廳評為湖北十大名茶；2001年被湖北省人民政府認定為湖北省名牌產品；2002年被湖北省工商局認定為湖北省著名商標。採花毛尖已獲批成為釣魚臺國賓館專供茶，成為湖北省首個真正意義的“貢茶”品牌。採花毛尖由此成為湖北第一的中國名茶。
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