神一樣的硪的袏手邊是你麼

但是一開始這類全方位新零售門店是在美國的西雅圖試驗成功了才搬到上海的，也不能說在上海是完全的冷啟動，其實都依賴了美國的經驗。那麼為什麼將這個最大的店設立在上海呢，因為上海距離阿里巴巴網易所在的浙江很近，阿里巴巴的新零售技術移植過去完全不成問題，那邊的生活條件也可以支撐咖啡的消費。另一方面，移動支付也可以保證店內的零售在時時刻刻都可以放生。上海本土的文化對於咖啡文化的接受程度也比較高。中國也是星巴克在全球範圍內一個比較大的市場，所以將新零售店選擇在上海是星巴克，中國市場，以及提供新零售技術和場景的阿里巴巴的一個三贏局面。

同時我們也可以看到，上海的店面經營狀況非常不錯，因此星巴克把烘焙工坊又開到了北京的前門，在開業的前幾天仍然有不少的消費者過來合影留念，已經出現了排隊的情況。

鉛筆道

12月5日，2700平米全球最大的咖啡夢工廠終於開業啦！上海的這家星巴克可是全球規格最高的一家星巴克了，甚至於面積都超過西雅圖烘焙工仿不止兩倍。12月6日正式開業當天，店門口就排滿了長隊，有的顧客排了一個半小時才有機會進去買杯咖啡。而至於為什麼星巴克會選擇在上海開這家全球最大的咖啡夢工廠，小資君認為有以下幾點原因。

第一，中國近幾年經濟的發展和國際地位都有很大的提高，而且上海是個國際化的大都市，人口眾多，喜歡喝咖啡、趕熱潮的人更是不在少數。下面來看看12月6日當天店門口排隊的情況。

第二，這次星巴克和阿里集團旗下的阿里AI實驗室是有合作的，馬爸爸也是投了不少錢給星爸爸，所以開在中國是肯定的。至於為什麼不開在阿里巴巴總公司所在地杭州，也是因為上海比杭州擁有更多的消費者，星巴克開在上海會賺更多的錢。

所以，綜上所述，全球最大的星巴克開在上海是合情合理的，這從12月6日的排隊情況也是可以看出來的。既然他都已經開在那裡了，為什麼不去看一看，逛一逛呢。

上海小資美食生活

素有魔都之稱的上海，在國內創投圈的地位一直有些尷尬。從生產總值上，上海是國內第一大城市，2017年上海地區GDP為3.013萬億元，比北京高出兩千多億元。但是“為何沒有BAT”這個問題一直是紮在上海心頭上的一根刺。

　　錯失阿里巴巴，也讓業內形成了對上海這座城市創業環境不太看好的固化印象。近年來憑藉包容自由的城市氛圍、規範的政府公共管理、強大的人口聚集效應，上海儼然已成為經濟新業態成長的大本營：第一家盒馬鮮生在上海開業，美團打車首站登錄上海，拼多多發跡於上海…….，上海為各種商業模式實驗打開了大門。

　　在開放自由的城市環境中，一批獨角獸企業正在上海孕育。為了給創新創業企業提供更多發展養分，上海在持續推進各類創新創業扶持政策，在全國各大城市掀起的搶人大戰中，上海也當仁不讓，相繼出臺了一批“搶人”政策。

　　但是，有投資人士感慨道，“上海十年之內也不會出現BAT”。在創業創新領域，以格調著稱的上海可能更願意錦上添花，為大中型企業提供成長壯大的養分，而對小型的創新創業企業卻顯得“高冷”許多。

　　前有北京領跑，後有杭州追趕

　　上海“老二”位置不保

　　“就創投行業發展，北京有大量的資本集聚，深圳有敢闖敢幹的活力，相比較而言，上海的優勢並不明顯。”在談到國內幾大城市創業環境時，一位投資人士總結道。

　　普華永道近日發佈的MoneyTree研究報告顯示從投資的區域分佈來看，2017下半年TMT行業投資者最青睞的五個區域依然是北京、上海、深圳、浙江省和廣東省（除深圳）。無論是投資數量還是投資金額，北京都是當之無愧的中國TMT投資的明星區域，以813起、170.48億美元的投資金額高居榜首，深圳則以324起、34.17億美元位居第二，在投資金額方面較上半年有明顯提升，力壓上海和杭州，成為僅次於北京的吸金大戶。

　　根據清科旗下私募通統計，2018年第一季度中國早期投資市場最活躍地區依舊為北京，共發生175起投資案例，披露金額約為16.18億元；上海地區共發生82起投資案例，披露金額約為4.73億元。

　　雖然上述單一細分領域的投資情況不足以完全展現一個城市的整體創業現狀，但從趨勢來看，就創業投資發展水平而言，作為帝都的北京一直都是老大，近年來隨著“移民城市”深圳的崛起，上海“老二”的位置有些搖搖欲墜。

　　日前，中國首家只為科創而集聚共享的新銳科技銀行浦發硅谷銀行宣佈，其深圳分行籌建申請已經正式獲得深圳銀監局批覆，有望於年內落戶粵港澳大灣區中的深圳南山區。

　　談到選擇深圳的原因，浦發硅谷銀行行長蔣德在接受媒體採訪時表示：“深圳作為其中的核心引擎城市之一，有著與硅谷近似的優質創業環境，多重資源的聚集不僅吸引了全國的創業者，也吸引了所有服務於創業者的機構，為我們建立深圳分行的願景提供了充分的支撐。”

　　同樣有較強資源匯聚力的北京更是穩坐第一把交椅，無論在投資案例還是投資規模上都遙遙領先。《廣東風險投資報告（2017）》顯示，北京的中心地位繼續顯現，2017年北京地區共獲得1393起投資，涉及投資金額718.19億元人民幣，不論是投資案例數，還是投資金額都遠超排名第二的上海；上海地區的投資案例數為785起，投資金額為310.44億元人民幣；第三名是深圳，獲得投資554起，投資金額為162.71億元人民幣。

　　除了一線大城市的角力之外，二三線城市也在奮起直追。有數據顯示，杭州的創業創新仍在加速前進。2017年，杭州創業項目增長率4.09%，連續四年位居全國第一。

　　與金融業霸主地位不同，在當前國內創業版圖上，上海的位置有些危險，“前有猛虎，後有追兵”，上海的創新創業環境到底怎麼了？

　　“創新商業模式實驗場”

　　事實上，沒有BAT的上海，在中國互聯網商業大戰中一直處於風口浪尖之上。3月21日，美團打車正式登錄上海，並且已在上海、杭州獲得當地監管部門頒發的《網絡預約出租汽車經營許可證》，上海成為美團和滴滴爭奪網絡打車市場的首個戰場，之後這場戰火才逐漸蔓延的國內其他城市。

　　剛剛被美團併購的摩拜單車最早也是在上海上線推廣，在2016年4月登陸上海後，摩拜與另一家共享單車品牌ofo將共享單車的浪潮推向全國。

　　在阿里巴巴推行的新零售戰略中，第一家盒馬鮮生也選在上海開業，對此，馬雲曾表示：“新零售的第一站我們選在在上海。如果說要有一個城市能夠代表改革創新和發展的額高度，我覺得只有上海。”

　　優質的城市基因使得上海成為這些創新商業模式最好的實驗場。消費升級帶動下，龐大的消費需求是多元化商業創新模式生長的絕佳土壤。來自上海市統計局的數據顯示，2017年上海市實現社會消費品零售總額11830.27億元，比上年增長8.1%。有業內研究人士更是將上海成為“新零售之都”。

　　小編已經在上海生活了七年之久，最明顯的一個感受就是幾乎國內所有最前沿的科技升級，都最先在上海落地應用開來，惠及在這裡生活的人。在北京地鐵尚未開通手機刷卡進站之時，上海卻已經將這項技術普及運用，即使是傳統的交通卡，也可以通過各種第三方支付方式來充值。

　　也難怪上海一直有“魔都”的美名，科技改變我們的生活，也為這座城市增添了濃厚的“魔幻”色彩和超現實感。對於為何首選上海作為共享單車落地的首個城市，摩拜單車前首席執行官王曉峰解釋其中緣由：“上海既有歡迎創新的政府，也有樂於接受新事物的市民，而且非機動車道的佈局相對合理，適合新業態落地。

　　但是在光怪陸離的大都市光環下，精緻的上海似乎與“創業”、“草根”這些詞語搭不上邊。我們看到和體驗到的成熟商業模式或技術，它們大多數都不是誕生在上海這座城市，上海只是它們成長壯大的“異鄉”。

　　“上海沒有原生的創新創業動力，它的定位是為大企業服務，這個城市沒有培育小企業尤其是草根創業企業的歷史基因和資源積澱。”有投資人士表示。“當然我們不否認上海也出現了一些好的企業，但是數量寥寥無幾，最明顯的就是，上海沒有BAT。”

　　曾經商界大佬雲集的上海灘，為何在互聯網時代卻“落後”了呢？有人卻不以為然。“上海的商業基因是‘務實’，它更看重的是實實在在的利潤，而不是講故事拼燒錢，對於一個相對更成熟的百年商業大都市，這種氛圍是融入到骨子裡的。”一位投資人士表示。

　　“上海十年之內不會有BAT”

　　雖然沒有BAT，但是還好有獨角獸，為上海挽回了一點面子。胡潤髮布《2018第一季度胡潤大中華區獨角獸指數》顯示，北京依舊佔據大中華區獨角獸企業最多的城市，合計有66家企業上榜，占上榜企業總數的45%；上海和杭州分列二、三位，獨角獸企業數量分別達到38家和16家；深圳以11家獨角獸企業位列第四。

　　事實上，魔都上海並不缺乏互聯網領域的獨角獸公司，根據中國互聯網絡信息中心（CNNIC）今年發佈的第41次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，2017年中國互聯網獨角獸企業共有77家，上海僅次於北京佔比23.4%，列為第二。

　　回顧過去十年間，上海誕生和壯大了一批擁有互聯網基因的新型企業，數量在全國排名第二，上海擁有大量悶聲發大財的“中層干將”，比如餓了麼、攜程、如家。

　　有媒體列出了一個長名單，包括滬江網、找鋼網、洋碼頭、易果生鮮、小紅書、喜馬拉雅FM、蔚來汽車、觸寶科技、趣頭條、拼多多、陸金所等，他們聚焦電子商務、互聯網金融、醫療健康、汽車交通、軟硬件等領域。

　　這其中不乏獨角獸企業。在仲量聯行中國研究部總監周志鋒看來，上海有後發優勢，過去在創新這方面上海的配套政策做得不夠好，排斥虧損中的小創業公司，但現在上海的思路已經在變，新的獨角獸公司越來越多地在上海出現。

　　近年來，上海相繼推出了一些的創新創業扶持政策，“科創22條”、“人才30條”等一系列政策“大禮包”正在逐步發揮作用。

　　上海離出現BAT還會遠嗎？“雖然上海不乏一些優秀的獨角獸企業，但是，十年之內不會出現BAT。”上述投資人士用非常肯定的口吻說道。“不是說上海這座城市不好，只是它有自己的定位。”

　　有意思的是，根據胡潤研究院發佈的獨角獸指數，雖然上海獨角獸企業數量是杭州的兩倍，但是整體估值卻低於杭州。上海獨角獸企業38家，總估值6520億，杭州獨角獸企業16家，總估值卻達6800億，深圳以190億美金排名第四。

　　上海自由靈活的政策管理為互聯網公司業務開展提供了更大的經營空間，但如何能讓互聯網公司生於斯長於斯並留於斯，是這個城市面臨的最迫切問題。頭部企業的缺失，毫無疑問也會不利於帶動整個環境的創新氛圍。

　　4月初，上海浦東新區剛剛發佈了《浦東新區關於支持人才創新創業促進人才發展的若干意見》（簡稱“人才35條”）。“人才35條”率先試點自貿區外籍科研人員可直接申請在華永居和兼職創新創業，為了解決最為現實的住房問題，浦東推出實施人才住房安居新政，將“實物配租”為主調整為“租金補貼”為主，實現補房至補人的機制轉化。

　　除了人才方面，今年3月份，上海市政府還發布了《關於推進本市區域性股權市場規範健康發展的若干意見》（滬府發〔2018〕9號），立足科技型、創新型中小微企業發展需要，打造服務生態圈，以期提高中小微企業發展活力，促進上海地區早期投資市場的發展。

　　三年前，在“雙創”浪潮下，上海市科學技術委員會發布“創業浦江行動計劃”：到2020年，上海將成為具有全球影響力的創業中心，集聚“白領”創業者、大學生創業者、連續創業者、海外創業者等各類科技創業者超過20萬人，要湧現出一批具有全球性或區域性市場領袖地位的創新型企業，科技小巨人企業超過3000家，形成100個由小巨人企業牽頭髮起的產業技術創新聯盟。

　　步入2018，離時間表截止時間越來越近，這樣一個宏大的藍圖，是否能如期完成，我們拭目以待。

投資界

12月5號，目前全球面積最大的星巴克門店在上海開業，引來多方關注，連馬雲都進店體驗並和星巴克董事長Schultz 一起接受記者採訪。這家號稱星巴克最奢華的門店有以下特色：一是這家店是星巴克在美國以外開的第一家咖啡烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery），旨在為消費者提供浸入式體驗，第一家開在了品牌總部西雅圖，面積只有這一半大。二是這家店融入了很多現在最熱門的高科技因素，比如3D打印材料做成的茶飲吧檯，還是第一家運用augmented reality(增強現實）技術連接消費者手機並完成導覽講解功能的門店。第三就是這家店也注重了與中國本土文化的結合。不僅設有茶飲專區，內部的麵包坊還僱傭了30多箇中國的糕點師和廚師。

在中國開這麼酷炫的門店還是基於星巴克在中國市場大規模擴張的野心。Schultz透露說，1999年在中國開第一家店的時候是很糾結的，原因是中國的傳統熱飲一直是茶，沒有咖啡文化。但是現如今星巴克在中國市場的發展速度驚人，定下的目標是從2016年開始要以平均每天一家新店的節奏擴張，到2021年在全國開夠5000家。2012年的時候美國的星巴克門店數量是11,110家，Schultz很自信星巴克在中國的發展會最終超過美國。

至於烘焙工坊，上海這家只是目前最大的，星巴克計劃全球開5家類似模式的店，2019年芝加哥密歇根大道上的那家將成為全球最大的，面積達43,000 平方英尺。

Miss文哲

因為阿里巴巴人工智能實驗室打造的潮科技，領先歐美門店N年啊！

星巴克海外的第一家、也是亞洲目前唯一一家烘培工坊，上海烘焙工坊，今天正式亮相。門店比首個星巴克烘焙工坊西雅圖店大了近一倍！

除了2700平超大空間外，潮科技才是最大的亮點之一。

這家全球最大的新零售智慧門店，可以通過手機淘寶“掃一掃”，即刻喚醒可以瞭解咖啡吧檯、衝煮器具等每一處細節的“隱藏”菜單查詢功能。

黑科技大軍武裝星巴克，讓生活潮起來！

阿里巴巴黑科技的武裝，讓星巴克智慧門店與消費者深入互動，走在了引領未來的路上。

等待時間大久？使用支付寶掃碼付款後，只要咖啡製作完成，支付寶App就會自動推送一條取餐提醒，避免排隊的擁擠和服務延遲的不快。

更黑科技的，是讓等待的時間變得讓人愉悅起來。

通過阿里巴巴打造的AR互動，可以完美沉浸式體驗到咖啡的烘焙、煮制等過程，瞭解它入口前的每一個動態。

甚至還可以深入瞭解遠在西雅圖的烘培工坊、感受上海烘焙工坊的設計美學和設計語言。

新零售，引領零售未來

未來的零售是什麼樣子？阿里巴巴和星巴克的新零售給了我們答案。

零售的未來，不只是售賣。除了延展售賣的邊界，包括空間上的擴大：外送服務；思維互動空間的延展：AR互動；零售的未來更是生活方式和生活理念的售賣。

阿里巴巴持續打造的新零售和新零售果實的智慧門店，讓零售變成了品牌與消費者互動、交流和對話的方式，升級傳統的錢貨交易模式。

星巴克正在著手中國大陸地區的3000餘家門店，同步上海烘焙智慧門店的黑科技和新零售概念。

以後，再想當星巴克達人，得先玩轉阿里黑科技才行！