秋天來了，秋風悄悄地吹跑了落葉，生活中早已充滿了蕭條的氣息。
這時颱風也來了，讓風雨盡情的拍打著我們的城市。
當秋風遇上臺風，就不得不選擇逃離，它們合併在一起足足有十幾級的風力啊！
不管大自然怎麼變化，我們都因沉著應對，而且一日餐必不可少。
今天給大家介紹一道紅燒肉的做法，從此刻起席捲我們生活的不止是颱風，還有紅燒肉。
製作紅燒肉的八步曲：
1、五花肉洗乾淨，涼水下鍋待水開後將肉撈出，肉湯保留。
2、用溫水把肉洗乾淨，瀝乾水分，切成方塊裝盤備用。
3、準備姜、冰糖、八角、桂皮備好。
4、將油倒入鍋中煮熱，放入八角、桂皮與薑片小火炒香。
5、倒入五花肉翻炒，炒至五花肉變色微發黃，油脂冒出。
6、加入紅燒醬油和料酒，翻炒讓顏色均勻覆蓋在五花肉上面。
7、倒入前面留下的肉湯，大火燒開後轉小火，放入冰糖，蓋上蓋子燜煮40分鐘，放入調味鹽，適當攪動下湯汁，讓肉質均勻吸收。
8、香噴噴的紅燒肉裝盤上桌，請盡情享用美味。
既然颱風不可避免，不如親自動手做一道紅燒肉，一邊享受美食，一邊欣賞大自然的表演。
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