心臟，是生命的關鍵，在我們每個人的一生中，心臟都在不停歇地為我們工作，我們所能感受到的心跳、脈搏調，都是心臟提示我們活著的標誌。當我們的心臟生病了，就會人體的生命和健康造成極大的威脅。

什麼是心臟病？

心臟病其實是心臟疾病的總稱，它是一種常見的心血管疾病，可以包括先天心臟病、風溼性心臟病、高血壓性心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。心臟病患者多伴隨耳鳴、打鼾、肩痛、胸痛、呼吸困難、水腫等多種症狀，我們在日常生活中應該多加留意，如果發現心臟病的這些徵兆，應儘快去醫院檢查，以便於及早發現和治療。

飲食不當——心臟病的元兇

心臟病的發生與我們的飲食有著密切的關係，比如長期高脂肪、高膽固醇飲食會導致動脈粥樣硬化，增加罹患心臟病的風險性。有許多營養學家和醫學家都發現，健康的飲食是預防心臟疾病的關鍵，通過控制食物中的脂肪含量、膽固醇含量，以及每週至少進行3次強度適中的體育鍛煉，能有效降低心臟病的風險。另外，營養素在對心臟病的預防上也是功不可沒，我們在日常生活中也應該加以重視！

心臟病的營養療法：預防心臟病，離不開這7種營養素！

1、 Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸屬於不飽和脂肪酸，主要包含EPA和DHA，有大量研究表明其有降低膽固醇和甘油三酯的功效，可有效預防動脈粥樣硬化、冠心病等心血管病，有益於心臟健康。

來源：Omega-3脂肪酸主要來源於富含脂肪的魚類（如金槍魚、沙丁魚、鮭魚等）、亞麻籽、葵花籽、植物油以及高品質魚油等。

2、抗氧化劑

抗氧化劑可以清除自由基，保護動脈血管免受損傷，還能防止血液中極低密度脂蛋白氧化，進而可預防動脈粥樣硬化斑塊的發生，這從很大程度上能實現預防心臟病尤其是冠心病的作用。

來源：我們平時比較常見的抗氧化劑主要有維生素C、維生素E、硒和β-胡蘿蔔素，它們可從綠葉蔬菜、水果、堅果、穀類、植物油、海產品、植物種子、胡蘿蔔等食物中獲取。

3 、鎂

鎂有助於保護心機、降低心肌興奮性，補充適量的鎂對維持心臟彈性、預防卒中和心臟病都非常有益，而且有研究證明，補充鎂對降低心臟病的死亡率也有一定的相關性。

來源：鎂廣泛來源於綠葉蔬菜、堅果、全穀類、蛋類、奶類等各種食物，但是需要注意的是，飢餓、食物過於精製、長期酗酒都會加速人體內鎂流失，引起鎂的缺乏。

4、鋅

鋅有助於人體產生抗炎性細胞因子，可以防止炎症的發生。同時，鋅可以保護動脈，尤其是對管狀動脈，進而起到改善心臟功能、預防心臟病的作用。

來源：鋅主要來源於海產品、瘦肉、蛋類、乾果、穀物、奶類、豆類、花生、蘑菇等食物，心在水果、蔬菜中含量較少，而且利用率較差，素食主義者應注意對鋅的補充。

5、維生素D

我們都知道維生素可以促進鈣吸收，可有效預防骨質疏鬆和佝僂病。其實維生素D還可以通過防止動脈鈣化來預防動脈粥樣硬化，進而可以起到預防心臟病、降低心臟病死亡率的功效。

來源：維生素D可由皮膚經日照合成，還可通過魚肝油、大馬哈魚、鯡魚、牡蠣、蘑菇、雞蛋等食物獲取。

6、精氨酸

精氨酸是人體的一種必需氨基酸，在人體可以產生一氧化氮併發揮重要的生理功能。一氧化氮在人體中可以幫助機體合成心血管保護因子，促進平滑肌舒張，讓血流更容易通過，從而有效降低血壓。同時，一氧化氮還能增強血管彈性，擴張血管保證心臟供血，防止血栓的形成，還可以防止脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，對整個心血管起到保護作用。

來源：花生、杏仁、核桃、開心果、豆類、海鮮、肉類等食物富含精氨酸。

7、膳食纖維