“給我一瓶1982年的拉菲，要先醒2小時”。在1990年代的港臺電視劇中,經常出現類似的橋段，來襯托人物的揮金如土和品味。近年來，隨著茅臺、瀘州老窖等企業大力宣傳老酒年份定價和“價值發現”，未來的一天，很有可能出現類似的橋段，不過主角換成“1982年的二鍋頭”。
01
按年份定價
茅臺老窖祭出抬價“寶典”
2016年以來，茅臺五糧液先來了個價量齊升，引發了白酒價格漲漲漲。進入2018年，宏觀經濟不振，據說年輕人都開始就著涪陵榨菜喝二鍋頭，還喜歡上拼多多去賣28元29包的抽紙，這可咋好，酒怎樣才能賣出去？
增量市場再漲價？顯然不行，老百姓的6個錢包都被房地產榨的差不多了，只有從存量市場動腦筋。於是，酒企把社會庫存當老酒的“按年份定價”應運而生了。8月，貴州茅臺醬香酒營銷有限公司下發《關於茅臺醬香系列酒建議指導零售價格的通知》。通知顯示，將對茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、貴州大麴酒、漢醬酒、仁酒等系列酒的價格按不同年份進行了標準制定。
以53度500ml茅臺王子酒為例。茅臺王子酒每瓶每年的加價標準隨年限增加而提高，即2017-2013年每瓶每年加價30元，2012-2011年則每瓶每年加價40元。如2018年茅臺王子酒的零售價為228元，在每瓶每年加價30元下，其2017年的價格為258元。以此類推，2011年茅臺王子酒價格將高達458元。
按照這一算法，茅臺王子酒每存放一年增值5%—10%，遠比存銀行合算。這麼賺錢，經銷商還不得一個勁的進貨、進貨、進貨？
不過比起瀘州老窖，茅臺的這一招又OUT了。瀘州老窖在上半年已面向全國啟動了針對瀘州老窖·國窖1573經典裝、瀘州老窖特曲工農牌、瀘州老窖特曲和瀘州老窖頭曲等單品的瓶貯年份酒回購計劃。日前，一瓶2006年產的國窖1573（500ml），專家評審團給出3730元一瓶的回購價。兩瓶1987年產的工農牌瀘州老窖特曲合計回購價竟高達24000元，真是炒酒勝過炒股啊。看起來酒企按年份酒定價，真的是一場皆大歡喜的買賣？
02
1982的二鍋頭
誰來買單
（所有圖片均來自網絡）
說一千道一萬，這麼多酒企熱衷於年份定價，實際是希望發揮酒類獨具的金融屬性，提升產品價值。對於少數具備增值潛力的名酒而言，年份定價合理可行，但如果一擁而上，最後誰來買單呢？
以茅臺系列為例，飛天茅臺因為產量有限，工藝複雜，確實具備保質增值的潛力。但是茅臺王子酒、迎賓酒、貴州大麴等作為中低檔產品，能否保值增值，值得考慮。
有業內人士表示，茅臺醬香酒的年份化定價模式，其定價方式是企業主導，而不是市場推動下的內在需求。此外，茅臺醬香酒較之飛天茅臺，也並非是硬通貨，消費者買不買單，還很難說。
還有業內人士表示，按年份定價策略，必須是已經被市場認可的中高端品牌，它們的老酒才有收藏價值，產量不能太大，這樣才能激起市場的需求慾望。如果沒有穩定消費群的白酒品牌，就不要貿然嘗試按年份定價，否則其稀缺性如何體現。
有酒企表示，未來酒類消費更多消費的是一種文化和情感。比如，2018年生人，20年後喝一瓶2018年的XX酒，就更能勾起其對當年的回憶，也願意支付更高的價格。但是實際上，要是這瓶酒缺乏品牌和知名度，可能也很難讓消費者掏出錢包。
有老酒經營者表示，目前中國老酒市場真假難辨，發育並不成熟，陳年5年以上的老酒，價格未必比“新酒”高多少。酒企此舉，更多是一種營銷手段。
確實，如果每個酒企都一擁而上按照“年份定價”，那麼某一天“1982年的二鍋頭”很可能成為1982年生人生日宴上的爆款。別慌，先找找看還有1982的敵敵畏沒有。
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