在看文章的親先用手摸下自己的小臉，皮膚經過一夏天的排汗暴曬，是不是有點毛毛的，這都是因為缺水造成的，秋天咱得好好補補，否則容易長斑。糖水要經常喝，可是煮糖水肯定會多多少少放點冰糖在裡面，這樣多吃的話肯定會長肉，所以除了糖水，面膜之外，咱還可以吃點能改善皮膚的食物，今天要跟大家說的萵筍就是一個很好的食材，萵筍中含有豐富的膳食纖維，能促進消化，萵筍中含有豐富的維生素B族，是人體新陳代謝不可缺少的營養成分，可以促進皮膚健康、幫助皮膚抵抗日光的損害，促進細胞再生，常吃可以使皮膚變得光潔。
今天魚要跟大家分享的是萵筍炒雞蛋，非常適合怕長肉的親，咱要保持身材，必須保證每天每餐蛋白質的攝入，雞蛋含豐富的蛋白質，這二個食材一起炒的話，大大滿足了身體的需求。這個菜魚就經常給自己做，每次二三次，特別適合晚上吃，一般魚肉、雞肉、牛肉是放在早餐和午餐的時候吃，晚上蛋白質的攝入我就選雞蛋，清淡少油，加上半碗米飯，保持體重不是大問題。一起來跟魚學學這道簡單又營養的快手菜吧。
【萵筍炒雞蛋】
材料：萵筍1根、雞蛋2個、鹽4克、料酒少許、蝦粉少許
做法：
1.萵筍去皮切成薄片備用。
2.雞蛋加1克鹽和少量的料酒攪拌均勻備用。
打蛋液的時候加點鹽，這樣比較入味，加少許料灑是去腥味的。
3.熱鍋熱油放入蛋液，稍作凝固後翻炒均勻存出備用。
4.熱鍋熱油放入萵筍片翻炒變色。
5.加鹽和雞蛋翻炒均勻，放入少許蝦粉，關火翻炒均勻出鍋。
清清爽爽的一盤小菜，沒想到會有這麼大的學問吧。
魚一般晚上菜吃200克左右，米飯60克左右。
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