一般品种的火龙果花多为夜间开放，需要异花授粉，其雄蕊与花柱等长或较短，虫媒传粉的成功率低，因此，需要进行人工辅助授粉。而在这里我们只介绍红心火龙果的授粉技术，其自花授粉的特性受到许多种植户的喜爱。
一、红心火龙果为什么要人工授粉？
火龙果分白肉和红肉两种，两种火龙果的果树和花朵都差不多，唯一不同的是白肉火龙果花是自然授粉，红肉火龙果花则需要人工授粉。红肉火龙果花的雌蕊较长，并且在晚上各类昆虫也休息不采蜜了，因此不具备自然授粉的环境条件，需要进行人工授粉。
其实，自然界中的火龙果也是能够完成自然授粉过程的，只不过成功率低，由于栽培的火龙果需要产量，就只好借助人工。但这个人工是值得的。其实，对于食物安全性的判断，有一个最简单的标准就是，投入的优质人工越多就越安全，反之就越不安全，口感也好不到哪里去。在科技最发达的美国，其食物口感几乎最差，肥胖人群最多，就说明了上述简单道理是所言不虚的。
据说有人研究出了不用授粉就能让水果结果的技术，在火龙果、西瓜、黄瓜上也有应用，其特点是没有种子或种子严重发育不良，所用的技术部分涉及激素，这需要向消费者讲明白。目前很多瓜果蔬菜没有了当年的口感，主要原因是所谓新技术的应用，人工到是省了，但口感变差了，更关键的是，增加了食品安全隐患。除了这样的技术，还有人发明的人工增甜技术，欺骗了舌头，但到人体内就给人以不舒服的感觉。假甜水果让人大倒胃口，不愿意消费了。消暑解渴的西瓜、水蜜桃滞销，就是由于不合理的新技术利用引起的。
二、人工授粉
火龙果人工授粉其实很简单，先把棉签放进里面的，随意转一转，棉签上已经粘满了花粉了，把带有花粉的棉签涂在雌蕊上，下面短小的是雄蕊，上面这个高起来的是雌蕊。
三、火龙果夜间开花需要光照吗？
火龙果夜间开花了采用人工光照，这样可以促进果实糖分积累，提高品质。根据越南火龙果种植园提供的资料显示，火龙果是长日照水果，在花期控制上光周期比光强重要很多，使用激光植物生长灯进行补光效果十分明显。
对火龙果而言，激光灯红光波段：增加干物质累积、扩大叶面面积、促进气生根形成；激光灯蓝光波段：促进愈伤组织形成、促进芽分化。
把结论应用在火龙果扦插或组培上，就是先用激光灯蓝光照射切口，促使愈伤组织形成、分化后，再进行扦插，待扦插苗展开叶片后，再适量补充红光促使其根系健壮。
来源：红皎阳设施农业技术促进服务平台
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