读写探秘
馒头的来历距今已1700多年，它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。
中国北方大部分省适合小麦生长，麦子丰收以后，人们把小麦磨成面粉。现在生活条件好了，各式各样的面食层出不穷，不管怎么变化，馒头，面条作为北方人最主要的食物不会改变。
小时候腊月26，27家家户户要蒸很多馒头，由于正月15前不开火（封建迷信，现在已没人相信），馒头要有半个月的储量。过年走亲戚每家还要送一个馒头。这些习惯我们可以看出，人们把馒头当成了耐以生存的必需品。
虾米视界
其实历史上还有人提及馒头的历史，可以追溯到战国时期，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，而这一“面起饼”可视为中国最早的馒头。
因此追溯历史来看，馒头最初在历史上并没有记载一定就是北方的食品，但是叫法上，肯定应该就是北方那边传播开来的。
也有一种说法是，馒头一开始被称为馍，或者馍馍。想必大家也了解，其实是山西、陕西
西府那边的方言。安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋
语的读音。
就南方人的眼中，其实没有馅的称为馒头，有馅料的则称为包子，但是在中国的各民族、各地区中，馒头口感有所区分，即便是加了馅料的馒头，北方地区多数不是叫包子，而是加入什么馅料就叫什么馒头。比如猪肉馒头、青菜馒头、玉米面馒头......
滕小管
这还得从一个典故说起，当年刘备诸葛亮想将统一三国的时候，当时有个习俗要，过江用人头来祭天，当时诸葛亮，他并不希望用人头，所以说就用面粉之类的东西做了个人的头的样子，馒头就是瞒天过海，，，从此以后就有了馒头。而诸葛亮，刘备所掌握的蜀国就是，四川这一带吧。所以说，馒头不管哪里再喜欢吃，它都是从中原这一带发扬出去的。
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