蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。
且須飲美酒，乘月醉高臺。
——李白 《月下獨酌》選段
定了！9月21日開始抓蟹
說起大閘蟹可是江浙人民的心頭好，膏肥肉厚的陽澄湖大閘蟹更是蟹界不可撼動的王者地位，掀開蓋子的瞬間看到
金燦燦的蟹黃已經能讓人口水直流！
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會，已經確定在9月21日正式開捕！還有9天就能吃到正宗的蟹蟹啦~
你買的蟹蟹大概都是假噠
打開某寶搜索“陽澄湖大閘蟹”能看到不少寫著現貨，陽澄湖的蟹現在還沒有開始捕撈，這些現貨，明擺著是“假陽澄湖”！
每年，我們會吃掉近50萬噸的大閘蟹，而陽澄湖，每年只產2000餘噸大閘蟹，比例連1%都不到！今年養殖面積縮減產量估計只有1000噸左右！（心痛的無法呼吸）
網上辨別陽澄湖大閘蟹的方法千奇百怪，即使有防偽貼的大閘蟹也有可能是的假的，還有什麼比直接去當地吃蟹更有保障呢？
去蘇記吃正宗的大閘蟹
蘇記蟹園位於陽澄湖蓮花島，是島上最早開始從事農家樂的店家之一。老闆驕傲的向小編曬出自己專營單位的招牌，“No：12”的編號表示老闆豐富的養殖經驗。
蟹園的老闆對螃蟹的要求更為嚴格，若是去當地品嚐，老闆會挑選3兩左右的大閘蟹，公蟹更是超過4兩重呢！大閘蟹經過洗刷捆紮，大火蒸煮，香氣飄散出來，讓小編直吞口水~
蒸出來的蟹，一定要趁熱吃。小編建議，第一口不蘸任何佐料，放入嘴中就能感覺到一股沁甜，原來這就是正宗陽澄湖大閘蟹的味道啊~
這裡的蟹黃蟹膏，更是好吃到要起飛！濃郁肥厚沒有一絲腥味，粘在嘴唇上的蟹油也要舔的乾乾淨淨，一絲都不能浪費。
△蟹黃多的都要爆出來了！
逛一逛大閘蟹的家園
陽澄湖蓮花島，就是哺育鮮美陽澄湖大閘蟹的美妙天堂。島上只有供人行走的小路，居住在這裡的住戶都沒有車，只有船，看著家家戶戶門口停著的各樣的船，十分有趣呢。
在爽朗的秋風下漫步在這個恬靜的小島，走一走橫縱的小道，看看島上古老的房子，這也許就是自己嚮往的生活。
想吃到正宗陽澄湖，call他：
熱線：13812635590（即微信）0512-65442150
地址：蘇州相城陽澄湖生態休閒旅遊度假區蓮花村西舍29號
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