第一款：糯米棗
食材：紅棗10顆，糯米粉適量
做法：
1. 紅棗洗淨泡水30分鐘，去核（切開紅棗不能切斷取核）；
2. 糯米混入熱水揉成團，揉搓合適大小橢圓形塞入棗內；
3. 冷水大火開蒸10分鐘出鍋（如果喜歡帶更多甜味，可以淋上蜂蜜或糖漿）。
第二款：草莓奶凍
食材：淡奶油200ml，牛奶150ml，白糖30g，吉利丁5g，香草精0.5g，草莓適量
做法：
1. 吉利丁片用冷水泡軟。（一定要用冷水，否則易融化）
2. 奶鍋中放入淡奶油和牛奶，中小火，邊攪邊倒入白糖和香草精。不停攪拌15分鐘，注意不能沸騰。
3. 放入泡軟的吉利丁片，融化後繼續攪拌幾分鐘。
4. 倒入模具中（用普通飯盒就OK，最好是能沒過草莓的量）常溫下冷卻半小時，把洗乾淨的草莓放到磨具裡，手指輕摁，埋到奶凍中，然後放入冷藏中4小時即可。
5. 凝固好的草莓凍倒扣脫模裝盤（用熱毛巾熱敷一下模具的四周，就很好脫模了）倒出切塊，淋上巧克力醬或者楓糖漿，都敲擊好吃！
第三款：雞蛋仔
食材：雞蛋仔粉100g，牛奶50ml，雞蛋20g，調和油或者黃油6ml
做法：
1. 所有材料混合調好，靜置5分鐘，機器插電預熱至綠燈滅。
2. 把麵糊倒入機器。倒到八九分滿，合上蓋子，馬上翻轉。
3. 烤4分鐘左右，雞蛋仔就可以出鍋啦。
4. 雞蛋仔粉1KG裝，可以做12-15次，懶的調配方的親們，購買雞蛋仔粉，這樣子五分鐘就可以做一板美味的雞蛋仔拉。
第四款：開口笑
食材：低筋粉500克，白糖250克，豬油30克，雞蛋1個，小蘇打3克，溫水125克至150克，白芝麻適量
做法：
1. 先把溫水和白糖拌在一起讓糖融化（溫水比較容易讓糖融化），然後把雞蛋、豬油攪拌均勻，最後放低筋粉和小蘇打攪拌均勻
2. 攪拌好的麵糰搓成長條，再切成分量相同的小塊。
3. 把切成分量相同的小塊搓成圓形，在外面滾上芝麻再輕輕壓一下，如果在沾芝麻前在麵糰上沾一下清水的話麵糰粘性會更加好，沾上的芝麻也更加不容易脫落
4. 開火放油，等油溫熱到七八成的時候關小火，然後把做好的麵糰放下去小火炸，等到它快熟的時候就開大火逼油（炸笑口棗有一個小技巧，就是笑口棗放下去的時候不要去翻動，讓它受熱不均勻才會開口笑的，等它笑開的時候才去不停的翻動，這樣顏色才會均勻，而且也笑得燦爛）
5. 出爐咯，外面香香脆脆，裡面的糯香糯香，好吃又簡單的傳統小吃就完成咯
第五款：切糕
食材：糯米適量，紅棗適量
做法:
1. 將糯米紅棗浸泡4小時以上
2. 糯米控幹水分入鍋，紅棗同時進行蒸制
3. 蒸制10-12分鐘左右開蓋，倒入開水，邊倒開水邊攪拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被攪拌成糨粥狀，蓋蓋子繼續蒸制15分鐘。
4. 取出糯米飯、紅棗，將糯米飯沾水揉勻，用鏟子按成厚薄相當的層片。
均勻的碼上一層紅棗
5. 達到三層飯二層棗，層次分明，飯棗分開。8⃣重物壓於其上，將糯米飯壓瓷實。待切糕放涼，倒扣下來。
第六款：驢打滾
食材:糯米粉260克，黃豆粉80克，水，紅豆沙
做法:
1. 黃豆麵放入無油無水的鍋裡，小火不停的翻炒，黃豆麵的顏色由淡黃色變為深土黃色，炒好的黃豆麵放涼過篩備用。
2. 把糯米粉倒入盆中，逐漸慢慢加水攪拌，揉成糯米麵團。
3. 將麵糰放到蒸鍋上，大火蒸20分鐘左右，蒸好的糯米麵團蓋上保鮮膜晾至溫熱，防止表面變幹。
4. 在案板上撒上炒熟的黃豆麵，把糯米麵團放在案板上，再在上面撒一層黃豆麵，用擀麵杖擀成面0.5cm左右厚的長方形面片。
5. 紅豆餡均勻的塗抹在糯米麵片上。
6. 寬的一側開始卷，卷得一定要緊密，防止中間散開。
7. 捲成一個長卷。用刀將糯米卷切成小段，每次切最好擦一下刀。
8. 在糯米卷表面均勻的篩一層黃豆麵即可。
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