岷縣有個清水村！500年老手藝鑄造大銅鍋，藏族最愛！
甘肅有個清水村
祖上專業鑄造錢幣
所鑄大銅鍋一直是藏民族最愛
圖文 / 兔眼視界
甘肅定西市岷縣，地處黃土高原和青藏高原交匯處的洮河岸邊，自古就是進藏入川的茶馬古道旱碼頭。
在離縣城半個多小時車程的清水鄉清水村，有一項已經流傳了五百多年的古老手藝。
這項古老工藝就是銅鋁翻砂鑄造工藝，據村民說，大概是在500年前，曾經從事過錢幣鑄造的先祖來到此處定居，並將這門手藝流傳下來。
甘南藏區拉卜楞寺，這所寺廟大家應該都知道。如今在拉卜楞寺有一口直徑為4米的銅大鍋，據說可以一次性做出200人的飯菜，這口大鍋就是由清水村村民祖上鑄造的。
按現在的工藝和做法，澆鑄這樣大的鍋，需得幾十個熔銅的爐子同時生火熔銅，同時澆鑄，然而當時卻是用一個叫“釋”的土法熔爐一次熔銅，一次澆鑄成型。
如今那口大鍋成為拉卜楞寺的主要珍藏品，一般不會輕易示人。
銅鋁翻砂工藝過程複雜，全部手工操作，工藝的傳承以師傅帶徒弟、口傳心授的方式代代相傳。
清水鄉清水村的銅鋁翻砂鑄造工藝作為最有特色的傳統加工業，目前也面臨後繼乏人的困境。年輕人寧肯去南方打工也不願意從事這項又髒又累的活計。目前，全村200多戶人家從事鑄造工藝的僅有30多戶。
清水銅鋁鑄造的產品很多，有大鍋、火盆、大鐘、香爐等，但最典型的製品要數銅大鍋。
這種銅大鍋全部銷往青海、西藏、四川、貴州等少數民族地區，特別是藏族牧民對銅大鍋更是鍾愛有加。藏族牧民每家都有幾口銅大鍋，但不是用於做飯，而是用來裝東西。
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噹噹
每一口鍋在他們手裡全部被擦得油光鋥亮，裡面裝上酥油、炒麵等日常用品，放在家裡最顯要的位置，不但是精美的裝飾品，而且是財富與家境富裕的象徵。因此，銅鋁鑄造品上的圖案種類雖然很多，但主要還是以藏族吉祥八寶紋樣和中國傳統的龍圖形為主。
銅鋁翻砂鑄造工藝最重要的是翻砂模具的製作。模具由紅膠土、細顆粒砂、木炭水三種原料製成。
模具的裡層當地人叫瓤子，外層叫皮子。一般都是先做瓤子，再做皮子，然後在裡子上刮出所鑄器物的厚度，在皮子上雕刻圖案，圖案雕好後用木炭水涮光，晾乾後備用。
鑄模全部做好後，主人便在自家院子裡挖一個大坑，將做好的模具拼合後放在坑裡，填土夯實，並預留好澆鑄口和通氣孔，待合適的時機進行澆鑄。
翻沙鑄造作為最關鍵的模具製作，一般需得兩三年時間才能掌握。特別是模具皮子、裡子的材料配比、原料的乾溼以及圖案何時雕刻、木炭水如何涮光、器物澆鑄厚度的掌握等等則全憑自己的悟性和感覺，更是隻可意會並需要學習者反覆實踐揣摩。
澆鑄加熱用的燃料為木炭，煤是絕對不能使用的，因為溫度達不到。
加熱的爐具叫村民叫勺子，鼓風用的自制圓桶狀風箱由整塊圓木製成，長度有1.5米左右，需由4—6人才能拉動，由於銅的沸點很高，一般大功率的鼓風機持續吹風也達不到熔點，澆鑄時一勺子銅(100公斤左右)需由20多人輪流拉風箱持續加熱達6個多小時。
在清水村，誰家要“扯活”，當地人把熔銅澆鑄為“扯活”，東家需提前準備足夠的吃食，屆時邀請親房鄰居開始起爐鑄造。
清水村的扯活一般都是在冬天夜晚：勺子裡沖天大火發出呼呼的響聲，五六個男女站在風箱把子兩邊扯著大風箱，有人不斷往熔爐里加料、添火，並不時地清除銅裡的雜質，其他換下來的人則在屋裡抽菸、品茶、吃饃饃，說笑話。
這樣的場面在村裡堪比紅白喜事，極其熱鬧，一爐大火把村裡十幾戶人家聚在一起，一次澆鑄也是一次極好的村民歡聚盛會。
待銅水熔化後，匠人便用木椽一頭搭在勺子外壁，一頭用耳朵聽，即可聽到熔銅是不是煮起來了。
如果煮起來了，則拉風箱的男女便一齊用力，使勁地猛拉幾下，勺子上面的雜質全部噴出勺子外面，一勺沸騰的銅水便鮮亮地呈現，接下來澆鑄就可以進行了。
澆鑄時幾個男子用大木槓抬上勺子，沉著而穩健地進行澆鑄，那情景就跟收穫的季節搶收莊稼一樣讓人心動。
辛苦勞作一夜，當太陽快要露出山頭的時候，所有活也全部澆鑄完畢。挖開大坑，啟封模具，一個個冒熱氣的模具敲碎後，一件件精美的銅鑄器物便呈現出來。
此刻，匠人花心思和時間最多，最顯手藝且精心製作的模具完成使命。
翻沙鑄造這個看似粗苯的手工技藝，實則是一次又一次新的創造，因為所有的鑄品都具有惟一性，並不可複製。
接下來，新鑄造的銅製品經過進一步打磨修邊就可以坐等來自藏區的客戶上門選購了。一般來說，清水村鑄造的大型銅製品都是寺廟或藏區大戶人家的私家定製。
如今，這門獨特的手藝也面臨後繼乏人的困境，真心希望清水村銅鑄造能夠完美傳承下去。也相信，隨著人們生活條件的越來越好，和年輕人對傳統技藝認識的逐漸迴歸，清水村銅鑄造手藝一定能夠再續輝煌。
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