在上世紀的臺灣影壇中，一些風華絕代的美人，是那個時代最靚麗的風景，除了廣為人知的林青霞之外，還有一位與她美貌相當的佳人，如今卻甚少被人提起，她就是胡慧中，“娘娘”孫儷的親姨奶奶。
出生於書香世家的胡慧中，父親是大學教授，母親是公務員，都是高級知識分子，從小就明豔照人的她，在臺灣大學歷史系研讀的時候，就被星探發掘出演了電影《歡顏》，那時她年僅20歲。
在電影才開場的時候，胡慧中就以長髮飄飄的造型，彈著吉他唱《橄欖樹》，驚豔了屏幕前的所有觀眾，就是這三分鐘的特寫，讓她一躍成為少男們的夢中情人。
高曉松還曾坦言，當年看電影的時候也對胡慧中一見傾心，以至於在整部電影中，他都只看得到她的身影，相較之下劇情黯然失色，所以，高曉松刷了兩遍《歡顏》才看懂。
這部劇讓她初次上大熒幕，就獲得了臺灣金馬獎的最佳女主角提名，和新加坡電影節的最佳新人獎，並與林青霞、林鳳嬌、胡茵夢一起被稱為“臺灣四大美女”，其爆紅程度可見一斑。
而且，胡慧中還和林青霞長得十分相似，不過兩人還是各有千秋，曾有媒體在採訪胡慧中時，特意提到了這個問題，當時她很巧妙地回答道：“你們說我像林青霞，這是在抬舉我，但是我是胡慧中，你們說我像林青霞，這似乎又是低估了我。”
從這一番話中可以看出，胡慧中是個情商很高的才女，既誇讚了前輩林青霞，又不失自信，真可謂是個絕世佳人。
在參演了一眾臺灣文藝片之後，胡慧中又轉型到了香港當“打女”明星，雖然之前並未接受過任何武術訓練，但她通過自己的努力，硬是營造出了一個英姿颯爽的“霸王花”女警，並迎來另一個事業高峰。
不過，胡慧中的演藝生涯也並非一直這麼順利，在1989年拍攝《獵魔群英》時，由於工作人員不小心提前按了爆炸按鈕，胡慧中、李賽鳳和呂良偉都因來不及跳陽臺，受到了嚴重的燒傷。
可能是上天不忍摧毀她的容貌，除了頭髮、眉毛和眼睫毛被燒掉之外，面部只是褪了一層皮，並未留下傷疤，但這對她的身心還是造成了巨大影響。好在後來她克服了心理上的困難，又重新復出拍電影。
胡慧中的感情生活也堪稱傳奇，她曾有一個青梅竹馬的男友叫唐重生，但在高中時男方開始與黑社會有來往，被胡慧中的父母得知後棒打鴛鴦，此後兩人越走越遠。不過，彼時胡慧中成為大紅大紫的明星，唐重生也變成了稱霸一方的北聯幫幫主，兩人再度偶遇後舊情復燃，據說唐重生還手捧五百萬臺幣向胡慧中跪地求婚，並親自去警察局自首，立誓要改邪歸正。
但此事還是遭到了胡母的強烈反對，甚至於以死相逼，無奈之下兩人只得再度分手。1998年，胡慧中結識了眼科醫生何志平，並在當年完婚了。
而次年，唐重生就被槍殺街頭，胡慧中得知後潸然淚下，但無奈此時她已嫁做他人婦，不能趕去參加唐重生的葬禮，但這段感情經歷還是被傳作佳話。
後來胡慧中生下一女，不料已擔任香港民政事務局局長的何志平，卻於2017年涉嫌違法行為被逮捕。今年5月何志平請求保釋，但並未被批准，具體消息仍是未知。
胡慧中的這一生，轟轟烈烈地愛過，也驚豔了時光，希望她最後能擁有平平淡淡的幸福。
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