痛風能吃海鮮嗎?

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可以吃,但要適量。

肝、腎等動物內臟,海鮮、牛羊肉等肉食,都屬於高嘌呤食物,都有升高尿酸的作用。所以,痛風患者控制上述食物的攝入,對減少痛風發作是有道理的。

但是,我們說的飲食控制是平衡膳食,而不是絕食療法。我們的營養都來自於食物,矯枉過正、什麼都不吃並不是科學的飲食之道。應該根據食物中的嘌呤含量及升尿酸的程度,有選擇的進行控制。

《中國高尿酸血癥相關疾病診療多學科專家共識》明確指出:高尿酸血癥和痛風患者提倡均衡飲食,限制每日總熱量攝入。

具體的要求是:

1、避免肝、腎等動物內臟,酒精和果糖類飲料的攝入;

2、限制牛、羊、豬肉、海鮮、調味品等的攝入;

3、鼓勵蔬菜、奶製品、雞蛋的攝入。

避免攝入,就是最好不吃。限制攝入,就是可以吃,但要適量。鼓勵攝入,當然就是鼓勵吃了。

從專家建議不難發現,痛風患者可以吃海鮮,但應根據血尿酸水平限制食入量。比如,偶爾發作的痛風,將血尿酸控制在360µmol/L以下,或者多次痛風發作及慢性痛風患者,將血尿酸控制在300µmol/L以下,可以適量吃一些海鮮。


李青大夫


痛風患者一般都是因為高尿酸血癥引起痛風,高尿酸血癥患者體內尿酸代謝異常,因此多餘的尿酸容易在關節處形成尿酸結晶,於是形成疼痛,而嘌呤是形成尿酸的重要物質,如果體內嘌呤代謝異常,很容易造成高尿酸血癥,所以,尿酸患者日常應該儘量避免高嘌呤食物的攝入。不是所有的海鮮都屬於高嘌呤,雖然有部分海鮮的確含有嘌呤較高,不過也有糖友可以食用的海鮮。

另外,高尿酸血癥的朋友除了日常飲食中注意少攝入高嘌呤食物,還應該在醫生指導下配合藥物調理,因為嘌呤也分為內源性和外源性,內源性就是自身合成分泌,這部分嘌呤佔八成,而外源性攝入的嘌呤佔比很小,對總嘌呤的影響並不大,所以,其實調節自身的內分泌是更重要的事情。

嘌呤含量少的海鮮也是有的比如海蜇、海參,海蜇可以吃100g左右,海參一餐可以吃一條,海藻也可以適當食用。而含嘌呤中等的海鮮也有,尿酸患者可以適量食用,例如鱸魚、龍蝦類(龍蝦類一餐也可以吃一隻),魷魚、烏賊、鱔魚,金槍魚,可以少量食用,含嘌呤較高的海鮮最好就是避免食用,利於牡蠣、扇貝類食物,還有鯡魚、沙丁魚、鳳尾魚、青花魚等。所以,痛風患者也不是完全不能吃海鮮,最終要的還是把握攝入量,日常應該多飲水,加強尿酸排洩。


只有營養師知道


俗話說得好,病從口入,可見食物與疾病的密切聯繫。痛風也是一種與飲食緊密聯繫的疾病。一旦患上痛風,患者的飲食將會受到諸多限制。在這諸多限制中,海鮮包括在內嗎?是不是所有的海鮮都碰不得?那魚類能吃嗎?

一、痛風可以吃海鮮嗎?

部分海鮮嘌呤含量較高,如小蝦、螃蟹、海螺等,攝入後會造成體內嘌呤含量升高,使其代謝增強,進一步轉化為尿酸,使尿酸水平顯著升高,極易誘發痛風出現。因而患者對高嘌呤的海鮮類食物應多加忌口。

但值得注意的是,並非所有海鮮痛風患者都吃不得,有些海鮮嘌呤含量不高,食用後不會對病症造成太大影響,同時這些海鮮中富含不飽和脂肪酸,能供給人體需求,對心血管系統起到一定的保護作用。而心血管疾病又是痛風患者的高發病,因而痛風患者適當地食用低嘌呤海鮮是不會影響痛風症狀,反而利於心血管系統的保護。常見的低嘌呤海鮮有海參、海蜇、牡蠣等,患者們可以放心食用。

二、痛風患者可以吃魚嗎?

魚類的生存環境不同,所屬的範疇不同。生活在海里的魚簡稱海魚,如鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚等,是屬於海鮮範疇的,而大部分海魚由於嘌呤含量較高,不利於痛風,因而成了痛風患者的一大忌食。

而生活在河裡、溪裡的魚屬於淡水產品,主要有草魚、鯽魚、鱸魚等,雖然淡水魚不屬於海鮮,但其是發性食物,且嘌呤含量較高,也會影響體內的嘌呤代謝而引發痛風。因此,無論是海魚或是淡水魚,痛風患者均不宜食用。

除了海鮮、魚類,其他的高嘌呤食物如動物脂肪、動物內臟等,患者也應避免多食,嚴格限制嘌呤的攝入,以更好地預防痛風的出現。同時高脂類、高糖類、辛辣刺激性食物都是痛風的“剋星”,患者在平日裡也應多加規避。痛風患者在平日裡只要合理調整飲食結構,健康飲食,再加以藥物輔助,痛風症狀定能得到很好的把控。


轉給需要的朋友看吧!


骨科王健醫生


作為一名高尿酸血癥導致痛風的患者,我的回答是,並不是所有的海鮮痛風患者都不能吃,痛風患者完全可以在正確的時間選擇食用正確的海鮮。

我們知道,痛風患者需要通過控制飲食,達到減少嘌呤的攝入量,降低尿酸水平,預防痛風急性發作的目的。控制飲食,實際上就是要求我們,不吃高嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,多吃低嘌呤的食物。痛風患者都有一種“根深蒂固”的觀念,那就是海鮮是屬於高嘌呤的食物,是絕對不能食用,否則一定會讓尿酸升高,誘發痛風。

其實,海鮮是一大類食物的總稱,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產品等等。各種海鮮的嘌呤含量差異很大,並不是每一種海鮮都是高嘌呤,也有一些“蝦兵蟹將”是中嘌呤的食物,而一些“筋頭巴腦”還是低嘌呤的食物。

比如,海鮮的魚類中每100克梭魚的嘌呤含量是75毫克,鱈魚是109毫克,大比目魚是125毫克,鯪魚和鯰魚都是150毫克,海鮮中的蝦類的嘌呤含量大都在150毫克以下,都屬於中嘌呤的海鮮。

最受我們歡迎的海鮮品種蟹類,像大閘蟹和梭子蟹的嘌呤含量不超過100毫克,而螃蟹是在150毫克以下,也都是屬於中嘌呤的食物。

海鮮中的珍品魚翅和鮑魚的嘌呤含量分別是111毫克和112毫克,最常見的蜆子和海帶的是114毫克和97毫克,還是屬於中嘌呤食物。

海鮮中的桂花魚的嘌呤含量只有24毫克,海產品中的海蜇皮是9.3毫克,而海參則只有4.2毫克,都是名副其實的低嘌呤食物。

痛風患者在痛風的穩定期,尿酸濃度達標的情況下,完全可以適量食用這些低嘌呤和中嘌呤的海鮮。

尿酸濃度達標是指尿酸控制在360μmol/L以內,最好是能夠控制在300μmol/L。

在《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》中建議避免的食物中海鮮只列明瞭貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品。也就是其他的海鮮,痛風患者都是可以適量吃一些。

但是,痛風患者在吃海鮮的時候,需要注意最好不要飲酒,特別是不要喝啤酒。

最後,總結一下,痛風患者在非痛風發作期,尿酸濃度控制在360μmol/L以下時,可以有選擇地適量吃些低嘌呤和中嘌呤的海鮮。

囉裡囉嗦寫了一堆,希望對你有些幫助。

祝朋友們身體健康,遠離高尿酸,遠離痛風。

我是常未樂央,歡迎關注評論,共同探討提高。


痛靜風平


您好,海鮮和痛風的關係就像糖和糖尿病,並不是說常吃海鮮就一定能導致痛風,但是痛風患者儘量不要吃海鮮。

這是因為,人體內的總嘌呤,只有20%來自於食物,人體內細胞中的核苷酸、核酸、核蛋白等分解產生的嘌呤佔80%。也就是說,痛風其實是基因控制的疾病,嘌呤在合成、代謝過程中,有多種酶的參與,受到酶的先天性異常或某些尚未明確的因素影響,與嘌呤食物攝入量並沒有直接的關係。

而且海鮮中嘌呤總量和畜禽類肌肉中嘌呤總量其實是接近的,所以,海鮮並不是導致痛風發病的罪魁禍首。但是一旦得了痛風,此時人體對嘌呤是非常敏感的,所以,痛風患者應該少吃海鮮、肉類等高嘌呤的食物。

另外應該注意,吃海鮮時一定不要喝啤酒,這是因為啤酒中含有的維生素B1是嘌呤分解代謝催化因子,會導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,而且酒精會使腎臟中毒而阻礙尿酸的排洩導致痛風患者痛風發作。


健康之初


現在到底是你沒有去看醫生?

還是看了醫生不相信醫生?

難道你看完醫生之後,你忘記問他?

我相信醫生已經告訴你的

為什麼身體有事之前,就找這個你相信的醫生

看完之後,就找外面各種各樣數據,去推翻醫生的話? 不對,你不敢推翻他的話,你只是在發表之後,儘量希望所有人告訴你可以吃,你就自欺欺人告訴自己,沒事的,大部分人都說可以!

那麼你看醫生幹嘛?尊重每一位專業人士的話,那麼厲害就倒不如什麼都不問,直接繼續吃,但是你又不敢

貪心又怕死的你,到底想幹嘛


拒絕假教的鄭指揮


痛風患者是不可以吃含海鮮的,海鮮含嘌呤比較高,對痛風患者來說容易加重病情的發展,所以痛風患者是不可以吃海鮮的。

痛風患者在飲食方面要注意:禁止吃辛辣刺激的食物,禁止吃海鮮喝啤酒,禁止吃動物的內臟,可以吃一些含維生素比較高的水果或者是蔬菜:如:蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜等,還可以吃些含蛋白的食物:如:雞蛋、雞肉、精瘦肉、牛奶等。痛風患者要多喝水,每天的飲水量在2000-3000毫升,有利於尿酸的升高,緩解痛風的發作。


石頭醫生講腎


是的可以吃,痛風主要怕吃到食物中所含的嘌呤,海參在幼年期含有微量嘌呤,隨意海參長大,成年的海參是不含有嘌呤的。


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