清新米飯甜甜圈,做法特簡單,一分鐘學會,二分鐘上桌

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2歲左右的小侄女吃飯挺挑剔,弟妹天天搞得焦頭爛額,週末過來讓我給支招。寶寶愛吃米飯,但是弟妹做的米飯口感發硬,寶寶是手抓米飯邊吃邊玩,一碗米飯吃進去的很少,浪費的很多,哈哈,那場面讓小編也很震驚,更不用說弟妹有多崩潰了。

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小寶寶吃飯都有個過程,一開始都是邊吃邊玩邊造,寶媽要有點耐心。對愛吃米飯的寶寶,做好的米飯不能太硬,也不能太軟,太硬的米飯寶寶難以下嚥,太軟的米飯會讓寶寶變成小花貓。弟妹表示自己控制不好,小編用一罐鮮米燜出一鍋米飯,教給弟妹做了一個米飯甜甜圈,稍加裝飾給寶寶吃,小傢伙瞪著大眼盯著飯糰,很快一個飯糰就吃掉2/3,弟妹吃了一驚。

弟妹是南方人,偏愛大米,小侄女隨媽媽也是愛吃米飯,給寶寶吃的米,最好選購油潤的東北大米,東北大米顆粒飽滿、米色清亮透明,燜好的米飯飯粒油亮、香味濃郁。

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甜甜圈飯糰

【材料】一罐鮮米,一罐清水,黃瓜、肉鬆、海苔、獼猴桃、沙拉醬、番茄沙司少許

【製作過程】

1、 鮮米一罐放入電飯煲中,加入一罐清水,用米飯功能燜一鍋米飯。

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2、 燜好的米飯趁熱攪拌盛出,準備一點黃瓜片、獼猴桃去皮切片,還有其他材料一起備好。

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3、 戴一次性手套將米飯放入甜甜圈蛋糕模具中,壓緊壓實,因為要給小朋友吃,米飯裡沒有放壽司醋。

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4、 將模具倒扣在案板上,飯糰就是完整的甜甜圈形狀,用黃瓜片、海苔片從飯糰中間纏一道,在飯糰上擺上肉鬆、獼猴桃、黑芝麻、海苔碎等,淋上番茄沙司裝飾一下即可。

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5、 一罐鮮米的米粒油潤飽滿,粘性也高,做飯糰米粒不鬆散,小朋友手拿著吃,也不會弄得到處都是米粒,要不然每次寶寶吃飯,寶媽都很崩潰。

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小貼士:

一罐鮮米,一罐清水,這樣的黃金搭配對北方人來說非常省事省心,再也不用擔心燜出的米飯太乾或者像稀飯了。寶寶吃的好,媽媽也放心。

一罐鮮米是將當季稻穀脫殼8小時內充氮氣,分成小罐馬口鐵包裝的大米,有效隔絕水分、陽光、空氣等外力對米質的損害。

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