仇乾
如果是不講究技術方法，放養式養中蜂，是可以不用喂白糖的。中蜂食量少，蜂群弱，少量的蜂留足一巢蜜就可以夠冬天吃了。
但是，現代養蜂技術要追求產量，必須要有更多的蜂度過冬天，春天來了就能讓蜂群迅速發展起來，能有好的收益。所以入冬前要讓蜂群撫育出更多的幼蜂，那些勞動過的青壯蜂是活不過冬天的，幼蜂才是明年的希望。
要想蜂王多產子，就必須進行獎勵飼餵刺激產子。因為秋天蜜源枯竭，溫度低蜂王會自動減少產子。化糖漿每天喂點就可以造成有花蜜進的假象，蜂群興奮，蜂王也會積極產子。這就是秋繁，在冬天寒冷的地方，意蜂和中蜂都要用的養蜂技術。
那麼為什麼要用白糖來喂呢？
一，當然是成本低一點。秋繁時間有一個月左右，天天喂，總量還是很多的。因為產子多蜜糖消耗就多，留著的蜂蜜根本不夠吃的。
二，為了防止盜蜂。蜜粉源枯竭時，蜂群無事可做，加上缺蜜的恐慌，就會想著偷取蜂蜜的念頭。如果聞到蜂蜜味道會想辦法盜取，別群的蜂蜜也會盡力偷了。如果發生偷別人蜂群的蜜糖，會發生互相爭鬥的傷亡現象，也會因為不停偷盜忙碌而勞累死亡。這樣的盜蜂發生對養蜂人有可能造成巨大損失，蜂都累死了，蜂場垮了。
所以秋季一定要認真防盜蜂。而飼餵糖漿如果是蜂蜜水，這蜂蜜氣味會引誘蜜蜂瘋狂的起盜心，用味道極小的白糖漿就不會刺激蜜蜂了。
三，為了讓蜂群安全越冬。蜂蜜是蜜蜂最好的飼料，白糖對幼蟲幼蜂是有傷害的。但是在極冷的冬天，許多蜂蜜就會結晶，結晶蜂蜜是不適合蜜蜂吃的，蜜蜂吃了結晶蜂蜜有可能難以消化，得下痢等消化系統疾病。
而白糖釀出的蜜糖就不會結晶了，在越冬期會更安全一些。
所以在進入冬天前蜂農用白糖喂蜜蜂，是為了秋繁，為了防止盜蜂，為了蜂群安全越冬，是養蜂必須要有的方法。
如果真的是什麼都不喂，那就只能是幾隻蜂度過冬天，春暖花開時沒有蜂幹活，產不出蜂蜜了。
追花精靈
部分不良蜂農，為追求利潤，過度取蜜。
冬天低溫條件下蜜蜂無法外出飛行採蜜，為過冬的“屯糧”也被蜂農取走，蜜蜂沒有食物來源，就容易餓死，這時只能餵食白糖。
一般蜂蜜的成熟需要一定的週期，因此真正的好蜂蜜，產量都是有限的。冬季是蜜蜂“屯糧”的季節，如果過度取蜜，將使蜜蜂無法過冬。餵食白糖後，釀出的就不再是純正的蜂蜜了。
所以是否餵食白糖也是衡量一個蜂蜜好壞的條件。
