羊鳳霞

最近，我们家买红心火龙果吃的比较多。一次买6个，吃完接着买。红心火龙果的口感比白心火龙果更好更甜。

我记得我老婆给我儿子吃，儿子说上面有黑色的东西，他不吃。后来在去学校吃了一下，现在喜欢吃，经常都要闹着吃。红心火龙果都知道红色的心、果汁多，每次他吃的时候，衣服上都会有果汁。

买火龙果，就是哪个重买哪个，哪个颜色红买哪个。吃法也很简单，像剥柑橘一样剥掉皮，切块或者那个勺子挖着吃。据说火龙果对血脂血压血糖都有好处。红心火龙果含有的植物蛋白非常高，可以很好的吸收体内的重金属杂质，帮助人体排出。

我觉得都可以吃火龙果吧，老人大人小孩，男人女人。要说什么人不要吃，觉得红心火龙果恶心的人就不要吃了吧。然后就是火龙果是凉性的，肠胃不太好的应该还是少吃吧。虽然火龙果不是很甜，糖分还是比较高的，所以糖尿病的人少吃点。

以上是个人的观点哈。喜欢的点个赞、加个关注。

美食来临

红心火龙果，可以说算是现阶段大家比较热衷的一种水果，长相诱人，味道甜美且营养丰富，对于红心火龙果，有些事情可能和各位想的不太一样，仅以几百字给大家科普一下关于红心火龙果的营养价值。

其实，对于火龙果而言，无论是红心还是白心，其中所含的营养物质的差别并不是很大，对于火龙果而言，其中所含的营养物质主要是维生素和一部位膳食纤维，成分物质两者相差并不大，另外其实白心火龙果中的膳食纤维物质比红心还要更多一些。

至于说到口感，两者之间还是有些许差别的，红心火龙果的确味道更甜一些；至于说到各位最关心的花青素物质，它的确有着很强的抗氧化作用，但是这种物质仅仅存在于红心火龙果的果皮当中，如果你真的想获取这种营养物质，那你需要连皮吃掉。

那为何红心火龙果的果肉是红色的？

红心火龙果的果肉呈现红色，和原花青素无关，主要是由于其中富含一种叫做“甜菜红素”的物质，这种物质也有着适当的抗氧化的作用，但是人体一般并不会吸收，进入身体之后也会随着大小便和汗液排出体外。

那吃了红心火龙果，对于身体有何好处？

首先，吃了红心火龙果，可以不错的补充水分物质，促进身体代谢；

其次，红心火龙果中含有较丰富的维生素物质，也可以补充营养，增进机体抗氧化的能力；

最后，其中含量较多的膳食纤维可以增加肠道代谢，预防便秘的发生，从而也可以不错的预防结肠癌的发生。

如何挑选可以买到靠谱的红心火龙果？

一看果皮颜色：

一般建议买颜色更深一点的，这样的火龙果成熟度更好，口感相对更甜，如果表皮的“鳞片”已经变成黄色，证明这种水果不太新鲜，绿色更为靠谱。

二看体型：

建议挑选那种中等大小的果实，有“大肚子”的果实。

三手掂重量：

重量相对更重的，果实更加靠谱。

四分辨软硬度：

轻轻按外表皮，稍微有点软的果实是成熟度较好的，而且也能更甜。

什么人不建议吃红心火龙果？

对于红心火龙果来说，如果本身存在过敏的情况，建议拒绝食用。

另外，如果是正在腹泻的人群，也要注意谨慎食用火龙果，避免加重病情。

对于高血糖、糖尿病人人群来说，可以吃，但是适量且合理安排时间（两餐之间）。

注：希望我的回答对您有所帮助，您身边的健康传播者：营养师王思露，图片来源于网络，如有侵权请告知删除

王思露营养师

最近市场上的火龙果卖的特别好，很多售卖火龙果的摊点前摆着一块牌子上面写着“含花青素”，且不说写的是否正确，单是这点就说明大众对于养生的重视。红心火龙果虽然比白心火龙果贵点几块钱，但是销量还特别好。红心火龙果的果肉为何那么好看，有何突出的营养价值？

从外表看，红心火龙果与白心火龙果没有多少差别。但是在剥掉外皮之后，您会发现红心火龙果的颜色特别靓丽，视觉冲击较大，让人有点垂涎三尺。并且红心火龙果的果肉颜色比外皮还要深很多，这种颜色被很多人误解为花青素，商贩在书写牌子的时候自然也就写错了。这种红色其实并非花青素，而是一种比较特殊的颜色--甜菜红素。

甜菜红素是一种好抗氧化物质，目前已经证明它具有抗氧化、降低炎症反应、抗高血压、降低血脂、抗动脉硬化、预防肿瘤、减缓肌肉疲劳等方面的作用。甜菜红素不像花青素那样遇酸变粉，遇碱变蓝。如果一次性吃的红心火龙果较多，甜菜红素本身不易被分解和代谢，所以就会通过小便、大便和汗腺排出，尿液变红也是较为常见的现象，多喝水就可以恢复正常。

因为红心火龙果中含有的膳食纤维较多，在您食用火龙果之后会发现大便特别痛快。但是对于胃肠道功能出现问题的朋友来说，要少吃火龙果，避免过量的膳食纤维对胃肠道带来的刺激。

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王桂真营养师

红心火龙果有哪些营养价值？什么样的人千万不要吃？

在没吃过红心火龙果之前我是挺不喜欢吃白心火龙果的，汁水不多也不甜，但是在吃过一次红心火龙果以后，我是真爱上了这种水果。前段时间火龙果便宜，每天晚上都要吃一个火龙果。

我之所以爱吃红心火龙果的主要原因是它热量低，又是高纤维食物，所以减肥的时候我吃火龙果是为了减肥，既可以吃饱，又能减肥。红心火龙果的花青素较高，爱美的女性肯定知道花青素的好处，那就是抗衰老。红心火龙果中花青素含量要比普通水果要高，所以常吃红心火龙果具有美容养颜、抗衰老的作用，花青素还可以预防老年痴呆，老人岁数大以后胃肠蠕动会变慢，所以老人常吃火龙果既可以防止便秘，又可以预防老年痴呆。

吃过红心火龙果的都知道，红心火龙果吃起来会有黏黏的口感，这个便是其他水果中少有的黏胶状的植物性白蛋白，很多小孩子容易铅等重金属超标，而红心火龙果中黏胶状的植物性白蛋白可以将人体的重金属离子包裹住并排除体外，所以小孩子常吃红心火龙果可以减少儿童重金属超标带来的营养不良发育缓慢等症状。

红心火龙果虽然营养价格高，但不是每个人都可以吃的。红心火龙果属凉性，体质虚冷者、经常腹泻者、痰湿体质、淤血体质、女性月经期间等都要少吃。因为红心火龙果中含有植物性白蛋白，具有易过敏体质的孕妇最好不吃。红心火龙果含糖量高，不容易被人体吸收，所以糖尿病患者不要多吃。吃红心火龙果最好不要和牛奶一起食用，容易引起消化不良。

小马话三农

我们平时在买水果时一定发现，红心的火龙果的价格往往要贵一些。那么，到底红心火龙果和常看到的白心火龙果有什么不同呢？我们看一下火龙果这种水果的“秘密”。

虽然本人并不喜爱吃火龙果，总觉得它味道比较淡，但女儿却很爱吃，她说每每看到火龙果里那布满了黑色的小籽就特别开心，像天上的星星又像一双双眼睛在向你顽皮地眨眼睛。

而当了解了火龙果的营养后更是对她刮目相看。那么，我们也一同涨知识吧。

火龙果具有丰富的营养价值，所含有的维生素及微量元素对人体的健康都非常有益。尤其是红心的火龙果，因其果肉含有丰富的花青素而备受青睐。而花青素我们都知道，她最大的药用价值是抗癌。而平时我们多摄入含有花青素的果蔬对人体是非常有好处的，能起保健作用。

所以，我们这回知道红心火龙果为什么价格高于白心火龙果了吧？

然而，它有如此妙用，却也不是无所禁忌的。有一类人群就不适宜食用火龙果。比如糖尿病人以及那些体质虚弱的人群。

但是，火龙果的美容养颜功能却是女性朋友们的最爱。每当看见友友们将火龙果与酸奶用来作面膜时就感到很可惜，可是，看着她们光滑的皮肤，我再也不会“讨厌”火龙果了，如此神奇的水果，岂能错过？

新华融媒新消费

红心火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素，红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。切开后可见其果肉颜色通红，甜度远高于普通火龙果，红心火龙果色泽鲜艳、肉质细嫩、口感清凉、唇齿留香！

　　红心火龙果的糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外像鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软，否则切开会爆汁)，这样的火龙果会好吃，比较甜。

此外，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。保存方法较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。

第一次吃红心火龙果的人，往往都会被吓一跳，因为切开时，到处都是红色的“血浆”，等到他上厕所时，又会被自己的“便便”吓到，因为像便血一样。其实这是因为红心火龙果含有大量花青素的原因。这是一种强力的天然色素，同时也是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。此外还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

红心火龙果是一种安全、绿色的水果，无论是小孩还是孕妇都可以食用。尽管火龙果有降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目等功效，但是红心的火龙果还是很多人是不能食用的！

首先，糖尿病者禁食用

红心火龙果属凉性水果，吃了不会上火。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，是一种含糖量比较高的水果。火龙果的葡萄糖不甜被人们误认为是低糖的水果，其实火龙果的糖分是高的，它适合运动后食用，但是对于糖尿病者来说是不能食用火龙果的。

第二，女性体质虚冷者禁食用

因为女性体质虚冷者，较怕冷，偏向贫血症，若食用寒凉性的红心火龙果时，则将使其冷症更严重，增加四肢之冰冷感，促使末稍血液循环不良，造成即使在天暑之际，仍有手足麻痹之感觉，一到冬天则受寒冷环境之影响疼痛更剧。所以，女性在月经期间也不宜食用火龙果哦。

而第三，就是腹泻者了

火龙果是含细小籽的水果，腹泻的人如果吃过多这种带籽水果，会加重腹泻症状。因此，腹泻者也禁止食用火龙果哦。

以上人群知道为什么不能吃红心火龙果了吧，珍爱身体健康，切记忌口哦。

Uranus6911

我们去市场上看到的火龙果，一般分为两种，一种就是常见的白心，另一种是价格稍微贵点的红心，毕竟是进口的。除了这两种，还有一种不常见的黄心火龙果。

那么红心火龙果跟白心火龙果有何差别呢？是不是红心的营养价值比较好一些？有什么人不适合吃？

红心火龙果从口感来讲，比白心的更加鲜嫩多汁，更加好吃。从营养学来讲，红心含有的“花青素”更多，可能有的人不知道花青素是什么？在水果和蔬菜当中，含有花青素的品种很少，就算有的含有，也是极少的。比如红萝卜，红心火龙果含有的超过它10倍以上。

花青素的作用：是一种珍稀的自然抗氧化剂，能够增强血管的弹性，降低血脂和血压，预防心血管疾病。还能抗过敏，提高免疫力。改善关节的韧性，预防风湿病和关节炎。提高网膜细胞的再生功能，促进视力的健康。

红心火龙果除了含有特别花青素之外，每500克的火龙果还含有：能量255大卡，膳食纤维10克，碳水化合物67克，葡萄糖39.2克，钙44毫克。还含有丰富的维生素B2、B3、B1、C15,维他命、铁、白蛋白等微量元素。

由此我们可以看到红心火龙果，原来还营养成分蛮多的，虽然它的名气不大，但是事实上是具有食用药用为一体的水果。主要表现在三大方面：①、护胃排毒，含有的植物性白蛋白，能够吸附体内的有害物质排出体外，对胃形成“保护膜”。②、抗衰美肤，含有的微量元素，具有抗氧化，细胞修复功能，达到洁肤护龄的辅助作用。③、补血补铁，预防贫血，口角炎。

红心火龙果有一点需要注意的，含有的糖分高于其它水果，所以糖尿病人要注意。还有它是属于凉性的，对于寒性体质的人，要少吃。女性也要注意，月经期间不可食用，会造成痛经。其他人皆可以食用！

佘小厨（完）

佘小厨

火龙果的好处有许多，尤其是红心火龙果的营养价值在于不仅可以排毒解毒，而且还因为火龙果丰富的抗氧化剂--花青素，被人们称为减龄水果。

\n 红心火龙果的营养价值:

1、减龄抗衰老

火龙果中含有丰富的花青素，尤其是红肉火龙果。花青素是一种有明显抗氧化效果的物质，可以对抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了减龄作用。除此以外，花青素还可以防止血管硬化，预防了心血管疾病的发生。

2、植物性白蛋白

植物性白蛋白是一般蔬果中都少有的物质，植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用，如果人体内有重金属离子，这种植物性白蛋白就会与之相结合，通过排泄系统排到体外，形成了最天然的解毒过程。同时，白蛋白还有保护胃壁的作用，增强了肠胃的功能。

红心火龙果的营养成分:

1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。