草原情,民族魂,你欠內蒙古一次旅行

那些年清風吹過的草原

那些年心中純美的藍天

那些年自由奔跑的駿馬

那些年夕陽西下的曠野

那些年平靜如鏡的湖面

那些年身姿優美的舞蹈

那些年空靈悠揚的呼麥

那些年口齒留香的美食

身居都市的我們,有多久沒有感受過在草原上騎馬奔馳的狂野,有多久沒有站在山坡上迎著清風看遼闊草原,有多久沒有坐在只有鳥兒伴奏青草伴舞的平靜湖邊看湖面漣漪,從北京出發,只需要幾小時的車程,便能感受一次純真的內蒙古草原之旅,這個夏天,註定精彩絕倫。

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遠眺大草原

天庭一幅畫

鑲嵌在人間

站在畫卷裡

天籟的歌聲

悠揚到天邊

美麗的大草原,一路從北京自駕北上,四個多小時的車程,來到了太僕寺旗,“太僕寺”由來已久,早在春秋時期,就有掌管皇室御馬和馬政的“太僕”官。這裡是距離北京最近的草原,也是目前保存十分完整的草原之一。貢寶拉格草原十分遼闊,藍天白雲之下,站在山坡上,看著風景,感受著陣陣清風拂面。

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敖包,也叫“腦包”、“鄂博”,意為“堆子”,是由人工堆積起來的石堆或土堆,大都建在山頂或丘陵之上,形狀多為圓錐體,高几丈。在古代,蒙古人把一切萬物都看作神靈來崇拜,從而也崇拜山川及大地的其他各部分或掌管這些部分的神靈。

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狂野的大地,六點的夕陽將整片草地渲染成金色,絲絲光線傾瀉而來,就這樣,走向草地深處,用手撫摸草尖,閉上眼睛,用心去感受大地的力量從草尖傳達到指尖,抵達心中,那一股渾厚的力量,溫暖而明媚。

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這片草原,地處錫林郭勒盟鑲黃旗,相比昨天看到的草原,這裡多了一些野性,有一種深處非洲大草原的既視感,白音寶拉格牧人之家,就在這邊草原的深處,來到這裡的那一刻,便愛上了這裡,喜歡這種深處原始草原深處的寂靜感。

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情不知何起,而一往情深,用來表達我對這裡的喜歡也是毫不過分。遠處的天際已是一片金黃,彷彿童話世界裡的暮光,我站在草地上,閉上眼睛,緩慢深長的呼吸,讓身體的每一個毛孔都去感受這一份難得的溫暖,身隨心動,做一組瑜伽。

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有些故事正在發生著,夕陽下的甜蜜浪漫,從北京延續到了內蒙大草原,在這裡,可以租用蒙古服,換上美麗精緻的蒙古服,牽手向太陽的方向走去,在山坡處停留,雙目相對,含情脈脈,最幸福的時光,想必就是此時了。

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夏日的湖畔,風搖晃著湖中央的蘆葦,野鴨在蘆葦蕩裡悠閒的散步,夏日湖旅遊度假村的這片湖,如一個草原上的明珠,木棧道延伸而去,這片明鏡湖畔是來此度假最愜意之處,最美的時分便是6點過後,一身紅裙的笑嘉,信步走向湖心,瀟灑中帶了幾分嫵媚。

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我卻中意夕陽落下之後,殘留在天空的那一抹粉紫,淡雅而純淨的天空,淺藍的底色,粉紫色的淺層渲染,黛色的山巒在天際與湖面銜接處,平靜的湖面如天空之鏡,喜歡這樣純潔之美,淡雅而充滿浪漫靜謐的情調,如一幅油畫。

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而多倫湖的風景卻多了幾分暖意的晚霞,遼闊的湖面,遠處的山巒上,風車轉動著,晚霞倒影在湖面上,有時候分不清天空與湖面。我們就在湖邊散著步,聊著天,看著晚霞一點點變化著,這是多麼難得的閒暇時光,沒有城市的喧鬧,只有風吹過湖面的淺淺漣漪,以及清脆的鳥鳴。

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多倫湖,處於高山、沙地、草原之中,東西兩岸各有17公里長,沿庫區兩岸及庫區內湖心島、半島、沙半島和山、水、沙、草、林渾然一體,構成一幅既壯觀又秀美的立體畫卷。我們童心未泯的,在湖邊撿起扁平的石塊,打水漂,看著石塊在水面飄過之後,慢慢舒展擴大的圈圈,彷彿回到了童年時光。

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一路走來,欣賞了遼闊的草原,醉人心扉的夕陽,鄺美幽靜的湖泊,都是大自然最美的風景,生活在這片草原上的蒙古族兒女,世世代代的遊牧生活,也有屬於他們的人文,讓我們靜心去感受吧。

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蒙古民族的舞蹈文化與他們的狩獵、遊牧生活有密切聯繫。今晚欣賞到的是盅碗舞,具有古典舞蹈的風格。舞者頭頂瓷碗,手持雙盅,在音樂伴奏下,按盅子碰擊的節奏,兩臂不斷地舒展屈收,身體或前進或後退,意在表現蒙古族婦女端莊嫻靜、柔中有剛的性格氣質。

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優美而有力量的舞蹈之後,馬頭琴的表演,便上演了。馬頭琴為兩弦的絃樂器,有梯形的琴身和雕刻成馬頭形狀的琴柄,為蒙古族人民喜愛的樂器,悠揚的旋律,能從音符之中感受到蒙古族人的熱情和闊達開朗的情懷。而呼麥,可謂是一絕,本是蒙古高原的先民在狩獵和遊牧中虔誠模仿大自然的聲音。閉上眼睛,就好比迴歸大自然,深處空靈之境的精妙體驗。

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名族的文化,千百年的沉澱和傳承,承載著人類的文明。而在內蒙古這片土地上,歌舞便是文化載體的一部分。這次來錫盟鑲黃旗,欣賞到了一場國寶級非遺-阿斯爾宮廷歌舞,八百年來一直迴盪在錫盟察哈爾草原上歌舞表演。

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阿斯爾是蒙古族宮廷音樂的一種,具有獨特的民族風格,廣泛流傳於原察哈爾蒙古地區,已成為蒙古族優秀的民族文化。舞蹈反映了察哈爾蒙古族獨特的民俗風情,被稱為“宴曲之首”常用於大型慶典活動。

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這次非常慶幸能夠在鑲黃旗這邊土地上,感受一次具有濃厚文化底蘊的宮廷歌舞,在古代只有皇宮裡才能欣賞到的表演,讓我們重回古代,來一次藝術歌舞的穿越之旅。阿斯爾不僅僅從視覺上來說是一次享受,蒙古族人獨特的服飾,可以在節目中欣賞到不同風格的衣服,同時歌聲悠揚,舞蹈時而渾厚有力,時而又溫柔婉轉,樂器的演奏渲染氣氛,營造身臨其境,回到蒙古族人生活和放牧時的真切感。

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蒙古馬,原產於蒙古高原,生於曠野之中,雖其貌不揚,但它常年生活在風霜雪雨的大草原上,沒有失去雄悍的馬性,它們頭大頸短,體魄強健,胸寬鬃長,皮厚毛粗,能抵禦各種惡劣的環境,所以,它一直是在書寫著關於馬的傳奇故事。

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鑲黃旗成立了一個蒙古馬博物館,馬蹄形的設計,在這裡,系統的介紹了蒙古馬的進化以及顏色分類等,以及關於馬的相關知識,如何分辨馬的品類以及年齡等,同時陳列了各個朝代的馬鞍/馬蹄等馬具用品,是對蒙古馬一次系統的認識。

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體驗純正蒙古族人文和生活,不僅僅是走進大草原,而是要走進牧民之家,住進蒙古包,才能感受到真正的蒙古族生活。光是入住還是不夠的,今天就要學習如何搭建蒙古包,滿心期待,畢竟這是第一次體驗。

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用特製的木架做“哈那”(蒙古包的圍欄支撐),用兩至三層羊毛氈圍裹而成,之後用馬鬃或駝毛擰成的繩子捆綁而成,其頂部用“烏耐”作支架並蓋有“布樂斯”,以呈天幕狀。其圓形尖頂開有天窗“陶腦”,上面蓋著四方塊的羊毛氈 “烏日何”,可通風、採光,既便於搭建,又便於拆卸移動,適於輪牧走場居住。

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蒙古族大哥,把我們帶到草原上,教我們如何搭建哈那,手把手的教我們,每一個步驟都要十分嚴謹,雖然沒有完整的搭建蒙古包,也初步的學習到了一些技能,也是一次非常不錯的體驗,旅行就是這樣,體驗不一樣的生活與手工。

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美食也是旅行中讓人心動的一部分,蒙古草原上的美食,具有獨特之處,生於草原之上,牛羊肉是主菜,奶製品是生活必備美食,不同的做法呈現出不同的風味,羊肉可謂是我最愛的美食。

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奶製品是蒙古族人喜歡的美食之一,奶皮子搭配蒙古果子,一杯奶茶,便是早餐的最佳搭配,將奶皮子放入奶茶中,一口奶茶一口蒙古果子,美味無敵,一杯奶茶之後,第二杯奶茶,可以將煮好的羊肉片好,放在奶茶裡侵泡一下,這樣吃起來更美味。

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羊,全身都是寶,都是美味佳餚的食材。羊血腸是特色之一,將養血灌入羊腸之內,煮熟之後,醬汁烹飪,美味啊。羊頭肉也是極力推薦的,相對於其他部位的肉會嫩一些,同時又不失韌勁,口感更好。

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手把肉,算是內蒙人吃羊肉最傳統的方式是一樣的。清水煮過的羊肉,只加少許的鹽,保留了羊肉的原汁原味,手把刀片肉,可直接吃,也可以沾一些醬料,羊肉十分鮮嫩,之前在深圳從未吃過這麼好吃的羊肉。

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多倫湖,由於湖水質量好,在這裡有大量的魚類,品種豐富,生在在這裡的魚會更鮮嫩,沒有土腥味,在這裡度假,就能夠品嚐到多倫湖魚宴,不同的烹飪方法,味道也會不同。

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油炸多倫湖小魚,香脆可口,可口的小菜。紅燒鯽魚,保留了鯽魚的鮮嫩,同時外皮又很香酥,非常好吃。

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全魚宴,大概有八種魚類,不同的烹飪方式,共計十幾道菜,真是一場魚的美食盛宴,同時多倫湖景區的風景又十分的優美,可以在多倫湖呆兩天,細細品味這裡的風景/美食/人文。

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羊牛肉是蒙古族人的主菜,素材也不能少,極具特色的除了沙蔥之外,還有野韭菜花,蘿蔔黃瓜也是他們喜歡的蔬菜,營養搭配也是要均衡的,沾醬之後吃,味道更美哦。

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